快速解答
先從你實際收納的物品開始，而不是先看陶瓷器皿。量好層架或檯面的長度，依你拿取的頻率將乾貨分組，然後挑選大小剛好、上方還留有一指寬空間的手工陶瓷收納罐與瓶。把每天會用到的物品放在視線高度，標籤貼在蓋子內側，並把開放式層架上的廚房陶瓷視為一套工作系統，而不是展示品。
在挑選任何一個罐子之前，先量好空間
大多數陶瓷收納的錯誤，都在還沒買任何東西之前就發生了。量好層架的內部高度、檯面的深度，以及任何壁櫃下方的淨空。接著量你考慮購買的最高罐子，並加上蓋子。一個只有拿掉蓋子才放得進去的罐子不算收納，而是每天的麻煩。
在最高的罐子上方留一指寬的淨空，讓你拿取時不會刮到。在開放式層架上，也要確認層架本身能承受裝滿罐子的重量；乾貨比看起來更重。
依拿取頻率分類，而不是依成套搭配
購買前，先把一個櫥櫃的東西全部倒到檯面上，分成三組：每天用、每週用、偶爾用。每天用的物品屬於視線高度、單手可及的範圍。每週用的可以放高一點或後面一點。偶爾用的可以放在層架後方有蓋的罐子裡。
這正是手工陶瓷收納罐發揮價值的地方。因為每一件都略有不同，你可以買適合用途的形狀，而不是被迫把所有東西都塞進一套統一的組合。寬口的罐子適合放湯匙和小型器具；較高的罐子適合放義大利麵和穀物。
讓容器與內容物相符
陶瓷除非有墊圈，否則並不密封，所以要用來放能容忍些許空氣流通的乾貨：義大利麵、米、燕麥、連袋的咖啡豆、茶葉和乾香料。至於麵粉、糖和任何會結塊的東西，請把原包裝袋留在罐內，或選擇附矽膠密封圈的罐子。
至於陶瓷器具筒，請選擇寬度大於高度的款式，這樣長湯匙才不會把它弄倒。如果你在附近使用油或濕性食材烹調，請讓器具筒離爐面夠遠，以免噴濺物附著在釉面上。
把開放式層架布置得既好看又實用
開放式層架上的廚房陶瓷，在層架沒有擺滿時最好看。每個層架大約留三分之一空著，讓視線有地方休息，手也好伸進去。依高度分組：較高的罐子放後面，較矮的罐子放前面，中間穿插一兩件裝飾品。
把最常用的物品放在最低的層架。如果你得踮腳才拿得到鹽，這套系統一週內就會崩解。
好好保養陶瓷，讓它一直值得欣賞
大多數上釉陶瓷若想讓表面持久，只能手洗；未上釉的外側應該擦拭而非浸泡。避免熱衝擊：不要直接把冰冷的罐子放進熱水。蓋子倒放晾乾，以免水氣積在邊緣。
如果罐子帶有自然或做舊的表面，預期它會隨著使用和光線而變化。那是材質的特性，不是瑕疵，也正是手工製品會比統一製品越用越好看的原因之一。
打造耐用陶瓷收納系統的七個步驟
- 一次盤點一個層架： 把單一層架或櫥櫃的東西倒到檯面上，將內容物分成每天用、每週用和偶爾用。不要一開始就整理整個廚房，否則你會失去動力。 檢查點：如果某樣物品你三個月都沒碰過，它就不需要佔用最好的層架空間。
- 量好高度、深度和淨空： 記下層架內部高度、檯面深度，以及壁櫃下方的間隙。量好最高的候選罐子，連蓋子一起量。 常見錯誤：只依公升容量購買，結果發現罐子放不進櫥櫃下方。
- 依用途挑選形狀，而不是為了成套搭配： 挑一個寬口的陶瓷器具筒放湯匙、一個高而窄的罐子放義大利麵，以及一個矮胖的罐子放香料。手工製品之間的些微差異在這裡是一項優勢。 檢查點：每一件容器在進家門前，都應該先有指定的內容物。
- 決定哪些需要密封： 把麵粉、糖和任何會結塊的東西放在附墊圈的罐子裡，或把原包裝袋留在陶瓷罐內。乾義大利麵、米和茶葉則較為寬容。 常見錯誤：以為所有陶瓷罐都密封；除非有註明附密封，否則大多數並不密封。
- 先依拿取頻率擺放，再依外觀調整： 每天用的物品放在視線高度和前方，每週用的放高一點或後面一點，偶爾用的放後方。之後才為了視覺平衡做調整。 檢查點：你應該能在不移動任何東西的情況下泡一杯茶。
- 布置開放式層架時留點呼吸空間： 每個層架大約留三分之一空著，變化高度，並在罐子之間放一兩件非收納用的物品。最低的層架留給最重、每天用的東西。 常見錯誤：把每一寸都塞滿，這會讓層架看起來雜亂，用起來也不順手。
- 標籤並每月維護： 把內容物和日期寫在蓋子內側或小紙標籤上。每個月擦拭罐子外側、檢查是否結塊，並把較舊的乾貨輪到前面。 下一步：如果某個罐子連續兩個月都空著，就把它改作其他用途或轉送出去。
這套配置的實用單品
- Grove 吊桿，古銅黃銅: 以實心黃銅打造的簡潔直線吊桿，手感紮實，設計上可搭配成套的 S 形掛鉤。將毛巾、鍋具和小型器具移到牆上，釋放檯面空間，讓陶瓷罐和陶罐獲得所需的層架空間。
- Grove 溝紋圓形旋鈕，做舊青銅: 以實心青銅打造的球形金屬旋鈕，表面帶有線性溝紋，自然表面會隨使用而變亮。這個小小的五金更換，能讓食品儲藏櫃或罐子櫃顯得用心，而做舊青銅與溫暖的陶瓷釉色也很相襯。
- 手工包裝紙，腮紅花卉，三張一組: 手工尼泊爾包裝紙，三張一組，以尼泊爾桑樹樹皮製成的 Lokta 紙製作，溫暖的粉紅色調，帶有柔和的幾何花卉圖案和略為磨損的邊緣。適合用來包裝陶瓷罐作為禮物，或用來鋪在收納備用蓋子和標籤的淺抽屜裡。
