Rychlá odpověď
Pokud chcete univerzální varnou desku na snídaně, burgery a smažená jídla, zvolte grilovací desku. Pokud chcete především pizzu v neapolském stylu nebo pizzu z dřevěné pece jako v restauraci, zvolte pec na pizzu.
Co každý spotřebič umí nejlépe
Griddle Blackstone vám poskytne velký, rovný povrch na vaření, který se zahřívá rovnoměrně. Na griddle můžete vařit palačinky, vejce, smash burgery, fajitas a dokonce i pizzu pomocí litinové pánve nebo přímým umístěním těsta na povrch. Griddle vyniká při opékání na vysoké teplotě a dávkovém vaření pro větší skupinu.
Pec na pizzu naopak dosahuje mnohem vyšších teplot – často 700–900 °F – aby upekla pizzu s tenkou kůrkou za 90 sekund. Kopulovitý tvar zachycuje teplo a vlhkost, čímž vytváří ohořelou, vzdušnou kůrku, která definuje restaurační pizzu. Je méně flexibilní pro každodenní jídla, ale pro večer s pizzou nemá konkurenci.
Klíčové kompromisy, které je třeba zvážit
Teplotní rozsah: Griddle obvykle pracuje mezi 300°F a 500°F, což vyhovuje většině jídel, ale nedosáhne intenzivního žáru potřebného pro neapolskou pizzu. Vysoká teplota pece na pizzu je skvělá na pizzu, ale bez pečlivého sledování je příliš horká na jemné pokrmy, jako jsou ryby nebo zelenina.
Všestrannost: Griddle může nahradit varnou desku, pánev a plochý gril. Pec na pizzu je jednoúčelové zařízení, které dělá jednu věc výjimečně dobře, ale zabírá místo pro toto jediné použití.
Cena a příslušenství: Griddle je obvykle levnější než pizza pec. K peci na pizzu můžete také přidat ochranný kryt — například kryt na stolní pizzovou pec (ID produktu 11698) — který ochrání vaši investici před nepřízní počasí, když ji nepoužíváte. Griddle může také potřebovat poklici nebo kryt, ale mnoho modelů jej již obsahuje.
Kompromisy na první pohled
- Teplota vaření: Pánev: 300–500°F. Pizza pec: 700–900°F. Vyberte si gril na každodenní vaření; vyberte si pec na pizzu pro autentickou kůrku.
- Všestrannost: Griddle: palačinky, vejce, burgery, smažená jídla, pizza (s pánví). Pekač na pizzu: pizza, placky, pečená zelenina. Griddle zvládne více receptů; pekač na pizzu dělá jednu věc skvěle.
- Místo a skladování: Griddle: velký otisk, ale často má víko. Pizzová pec: kompaktní, ale vyžaduje odstup od tepla. Zvažte velikost vaší terasy. Kryt na pizzovou pec (např. ID produktu 11698) chrání stolní model.
- Rozpočet: Griddle: nižší počáteční náklady. Pizza pec: vyšší cena, plus možný kryt nebo příslušenství. Pokud máte omezený rozpočet, griddle nabízí více možností vaření za každou korunu.
Fakta o produktu
-
Kryt na stolní pizzovou pec: Odolná konstrukce vůči povětrnostním vlivům pomáhá chránit vaši pizzovou pec z živlů. Pokud si vyberete pizzovou pec, ochranný obal ji udržuje čistou a připravenou k použití, prodlužuje její životnost venku.
Ochranný obal pro stolní pizzovou pec
Který se k vám hodí?
Nejlepší pro
- Domácí kuchaři, kteří chtějí jeden venkovní vařič na snídani, oběd i večeři
- Rodiny, které hromadně vaří burgery, palačinky a smažená jídla pro dav
Není určeno pro
- Každého, kdo primárně chce autentickou neapolskou pizzu s ohořelou kůrkou
- Kuchaři, kteří již vlastní univerzální grilovací desku a chtějí vyhrazenou stanici na pizzu
