Nopea vastaus
Jos haluat monipuolisen keittotason aamiaiselle, hampurilaisille ja wokkiruuille, valitse paistinlevy. Jos haluat ensisijaisesti ravintolatyyppistä napolilaista tai puu-uunipizzaa, valitse pizzauuni.
Mitä kukin laite tekee parhaiten
Blackstone-paistolevy tarjoaa suuren, tasaisen paistopinnan, joka lämpenee tasaisesti. Paistolevyllä voit valmistaa pannukakkuja, munia, smash-hampurilaisia, fajitoja ja jopa pizzaa käyttämällä valurautapannua tai asettamalla taikinan suoraan pinnalle. Paistolevy on erinomainen korkealla lämmöllä paistamiseen ja suurten erien valmistukseen väkijoukolle.
Pizzauuni sen sijaan saavuttaa paljon korkeampia lämpötiloja – usein 700–900 °F – paistaakseen ohutpohjaisen pizzan 90 sekunnissa. Kupolin muoto vangitsee lämmön ja kosteuden luoden hiiltyneen, ilmavan pohjan, joka määrittelee ravintolapizzan. Se on vähemmän joustava arkiruokaan, mutta vertaansa vailla pizzailtaan.
Keskeiset kompromissit, jotka on otettava huomioon
Lämpöalue: Paistolevy toimii tyypillisesti välillä 300°F – 500°F, mikä sopii useimmille ruoille, mutta ei saavuta napolilaisen pizzan vaatimaa voimakasta lämpöä. Pizza-uunin korkea lämpö on loistava pizzaa varten, mutta liian kuuma herkille ruoille, kuten kalalle tai vihanneksille, ilman huolellista seurantaa.
Monipuolisuus: Paistolevy voi korvata liesitason, paistinpannun ja tasagrillin. Pizza-uuni on yksikäyttöinen laite, joka tekee yhden asian erinomaisesti, mutta vie tilaa tuota yhtä käyttöä varten.
Kustannukset ja lisävarusteet: Paistolevy on yleensä halvempi kuin pizzauuni. Voit myös hankkia pizzauunille suojuksen — kuten Tabletop Pizza Oven Cover (tuotetunnus 11698) — suojaamaan sijoituksesi säältä, kun se ei ole käytössä. Paistolevy saattaa myös tarvita kannen tai suojuksen, mutta monet mallit sisältävät sellaisen.
Kompromissit yhdellä silmäyksellä
- Kypsennyslämpötila: Paistolevy: 300–500°F. Pizzauuni: 700–900°F. Valitse paistinlevy arkiruokaan; valitse pizzauuni aitoa pizzapohjaa varten.
- Monipuolisuus: Paistolevy: pannukakut, munat, hampurilaiset, paistetut ruoat, pizza (pannulla). Pizzauuni: pizza, litteät leivät, paahdetut vihannekset. Paistolevy käsittelee enemmän reseptejä; pizzauuni tekee yhden asian loistavasti.
- Tila ja säilytys: Paistolevy: suuri jalanjälki, mutta usein kannellinen. Pizzauuni: kompakti, mutta vaatii etäisyyttä lämmöstä. Ota huomioon terassisi koko. Pizzauunin suojus (kuten tuotetunnus 11698) suojaa pöytämallia.
- Budjetti: Paistinlevy: alhaisemmat alkukustannukset. Pizzauuni: korkeampi hinta, lisäksi mahdollinen kansi tai lisävarusteet. Jos budjetti on tiukka, paistinlevy tarjoaa enemmän ruoanlaittovaihtoehtoja euroa kohden.
Tuotetiedot
-
Pöytäpizzauunin kansi: Säänkestävä rakenne auttaa suojaamaan pizzauuniasi sään vaikutuksilta. Jos valitset pizzauunin, kansi pitää sen puhtaana ja käyttövalmiina, pidentäen sen käyttöikää ulkona.
Kansi pöytäpizzauunille
Kumpi sopii sinulle?
Paras
- Kotikokit, jotka haluavat yhden ulkokeittimen aamiaiselle, lounaalle ja päivälliselle
- Perheet, jotka valmistavat hampurilaisia, pannukakkuja ja wokkeja suurelle joukolle
Ei tarkoitettu
- Henkilöille, jotka haluavat ensisijaisesti aitoa napolilaista pizzaa hiiltyneellä kuorella
- Kokit, joilla on jo monikäyttöinen paistolevy ja jotka haluavat oman pizzapisteen
