Kurze Antwort
Wenn Sie eine vielseitige Kochfläche für Frühstück, Burger und Pfannengerichte wünschen, wählen Sie eine Grillplatte. Wenn Sie hauptsächlich neapolitanische oder holzofengebackene Pizza im Restaurant-Stil zubereiten möchten, wählen Sie einen Pizzaofen.
Was jedes Gerät am besten kann
Eine Blackstone Griddle bietet eine große, flache Kochfläche, die gleichmäßig erhitzt. Sie können Pfannkuchen, Eier, Smash-Burger, Fajitas und sogar Pizza auf einer Griddle zubereiten, indem Sie eine gusseiserne Pfanne verwenden oder den Teig direkt auf die Oberfläche legen. Die Griddle eignet sich hervorragend zum scharfen Anbraten bei hoher Hitze und zum Kochen großer Mengen für eine Gruppe.
Ein Pizzaofen erreicht dagegen viel höhere Temperaturen – oft 700–900 °F – um eine Pizza mit dünnem Boden in 90 Sekunden zu backen. Die Kuppelform speichert Hitze und Feuchtigkeit und erzeugt so den verkohlten, luftigen Boden, der Restaurantpizza ausmacht. Für den Alltag ist er weniger flexibel, aber für den Pizzaabend unschlagbar.
Wichtige Abwägungen, die zu berücksichtigen sind
Temperaturbereich: Eine Grillplatte arbeitet typischerweise zwischen 300°F und 500°F, was für die meisten Speisen ausreicht, aber nicht die intensive Hitze erreicht, die für neapolitanische Pizza nötig ist. Die hohe Hitze eines Pizzaofens ist ideal für Pizza, aber ohne sorgfältige Überwachung zu heiß für empfindliche Speisen wie Fisch oder Gemüse.
Vielseitigkeit: Eine Grillplatte kann Herd, Pfanne und Flachgrill ersetzen. Ein Pizzaofen ist ein Einzweckgerät, das eine Sache außergewöhnlich gut macht, aber für diese eine Nutzung Platz beansprucht.
Kosten und Zubehör: Eine Grillplatte ist in der Regel günstiger als ein Pizzaofen. Sie können auch eine Pizzaofen-Abdeckung – wie die Tabletop Pizza Oven Cover (Produkt-ID 11698) – hinzufügen, um Ihre Investition bei Nichtgebrauch vor Witterungseinflüssen zu schützen. Eine Grillplatte benötigt möglicherweise ebenfalls einen Deckel oder eine Abdeckung, aber viele Modelle sind bereits damit ausgestattet.
Vor- und Nachteile auf einen Blick
- Gartemperatur: Grillplatte: 300–500°F. Pizzaofen: 700–900°F. Wählen Sie eine Grillplatte für den täglichen Gebrauch; wählen Sie einen Pizzaofen für eine authentische Pizzakruste.
- Vielseitigkeit: Griddle: Pfannkuchen, Eier, Burger, Pfannengerichte, Pizza (mit Pfanne). Pizzaofen: Pizza, Fladenbrot, geröstetes Gemüse. Ein Griddle bewältigt mehr Rezepte; ein Pizzaofen macht eine Sache hervorragend.
- Platz und Aufbewahrung: Griddle: großer Platzbedarf, aber oft mit Deckel. Pizzaofen: kompakt, benötigt jedoch Abstand zur Hitze. Berücksichtigen Sie die Größe Ihrer Terrasse. Eine Pizzaofen-Abdeckung (wie Produkt-ID 11698) schützt ein Tischmodell.
- Budget: Griddle: niedrigere Anschaffungskosten. Pizzaofen: höherer Preis, zuzüglich möglicher Abdeckung oder Zubehör. Bei knappem Budget bietet ein Griddle mehr Kochmöglichkeiten pro Euro.
Produktdetails
-
Abdeckung für Tisch-Pizzaofen: Die wetterbeständige Konstruktion schützt Ihren Pizzaofen vor den Elementen. Wenn Sie sich für einen Pizzaofen entscheiden, hält eine Abdeckung ihn sauber und einsatzbereit und verlängert seine Lebensdauer im Freien.
Abdeckung für Tischpizzaofen
Welches passt zu Ihnen?
Am besten geeignet für
- Hobbyköche, die ein einziges Outdoor-Gerät für Frühstück, Mittag- und Abendessen suchen
- Familien, die Burger, Pfannkuchen und Pfannengerichte für viele Gäste in großen Mengen zubereiten
Nicht geeignet für
- Personen, die hauptsächlich authentische neapolitanische Pizza mit verkohlter Kruste möchten
- Köche, die bereits eine vielseitige Grillplatte besitzen und eine eigene Pizza-Station wünschen
