Raskt svar
Hvis du vil ha en allsidig kokeplate til frokost, burgere og wokretter, velg en stekeplate. Hvis du først og fremst vil ha restaurant-stil napolitansk eller vedfyrt pizza, velg en pizzaovn.
Hva hvert apparat gjør best
En Blackstone griddle gir deg en stor, flat stekeoverflate som varmes jevnt. Du kan lage pannekaker, egg, smash-burgere, fajitas og til og med pizza på en griddle ved å bruke en støpejernspanne eller legge deigen direkte på overflaten. Griddelen utmerker seg ved steking på høy varme og batchlaging for en større gruppe.
En pizzaovn når derimot mye høyere temperaturer – ofte 700–900 °F – for å bake en pizza med tynn bunn på 90 sekunder. Den kuppelformede formen fanger varme og fuktighet, og skaper den forkullede, luftige bunnen som kjennetegner restaurantpizza. Den er mindre fleksibel til hverdagsmat, men uovertruffen til pizza-kveld.
Viktige avveininger å vurdere
Varmeområde: En stekeplate fungerer vanligvis mellom 300°F og 500°F, noe som passer for de fleste matvarer, men kan ikke oppnå den intense varmen som kreves for napolitansk pizza. En pizzaovns høye varme er flott for pizza, men for varm for delikate matvarer som fisk eller grønnsaker uten nøye overvåking.
Allsidighet: En stekeplate kan erstatte en komfyrtopp, stekepanne og flatgrill. En pizzaovn er et enkeltformålsapparat som gjør én ting eksepsjonelt bra, men tar opp plass for den ene bruken.
Kostnader og tilbehør: En griddle er generelt billigere enn en pizzaovn. Du kan også legge til et deksel til pizzaovnen — som Tabletop Pizza Oven Cover (produkt-ID 11698) — for å beskytte investeringen mot vær og vind når den ikke er i bruk. En griddle kan også trenge et lokk eller deksel, men mange modeller inkluderer ett.
Avveininger på et øyeblikk
- Steketemperatur: Stekeplate: 300–500°F. Pizzaovn: 700–900°F. Velg en takke til hverdagsmåltider; velg en pizzaovn for autentisk pizzabunn.
- Allsidighet: Stekeplate: pannekaker, egg, burgere, wokretter, pizza (med panne). Pizzaovn: pizza, flatbrød, grillede grønnsaker. En stekeplate håndterer flere oppskrifter; en pizzaovn gjør én ting fremragende.
- Plass og oppbevaring: Stekeplate: stort fotavtrykk, men ofte med lokk. Pizzaovn: kompakt, men trenger klaring fra varme. Vurder størrelsen på terrassen din. Et pizzaovntrekk (som produkt-ID 11698) beskytter en bordmodell.
- Budsjett: Stekeplate: lavere startkostnad. Pizzaovn: høyere pris, pluss mulig deksel eller tilbehør. Hvis budsjettet er stramt, gir en stekeplate flere matlagingsmuligheter per krone.
Produktfakta
-
Trekk til bordpizzaovn: Værbestandig konstruksjon bidrar til å beskytte pizzaovnen din mot elementene. Hvis du velger en pizzaovn, holder et trekk den ren og klar til bruk, og forlenger levetiden utendørs.
Trekk til bordpizzaovn
Hvilken passer for deg?
Best for
- Hjemmekokker som ønsker ett utendørs kokeapparat til frokost, lunsj og middag
- Familier som steker burgere, pannekaker og wokretter i store porsjoner til en flokk
Ikke for
- Alle som først og fremst ønsker autentisk napolitansk pizza med forkullet skorpe
- Kokker som allerede eier en allsidig takke og ønsker en dedikert pizzastasjon
