빠른 답변
그리들 상판을 세척하고 다시 시즈닝한 뒤 완전히 식힌 다음, 내후성 커버나 휴대용 가방으로 덮어 건조하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하세요. 야외에 둘 경우 캐스터를 잠그고 폭풍 후 커버를 확인하세요. 이 루틴은 녹을 방지하고 봄에도 조리 면을 사용할 준비가 된 상태로 유지합니다.
겨울 보관이 일상 관리와 다른 이유
추운 날씨는 두 가지 문제를 가져옵니다: 습기와 온도 변화입니다. 비, 눈, 결로가 맨 그리들 상판에 몇 주 동안 머물 수 있고, 반복되는 동결-해동 주기가 물을 이음새와 틈새로 밀어 넣습니다. 시즈닝된 표면도 충분히 오래 젖어 있으면 녹이 슬 수 있습니다. 겨울나기의 목표는 음식물 잔여물을 제거하고 오일 층을 다시 만들고 습기가 철강에 닿지 않도록 막는 것입니다.
첫 동결 전에 올바른 보관 장소 선택
차고, 창고, 지붕이 있는 파티오가 개방된 데크보다 좋습니다. 그리들을 야외에 두어야 한다면 주된 바람을 막아주는 벽에 붙이고 가능하면 콘크리트에서 약간 들어 올리세요. 그리들 커버 겨울 보관 설치는 물이 위에 고이지 않고 배수될 때만 효과가 있습니다.
그리들 자체에서 확인할 사항
프레임, 선반, 버너 부분에서 페인트가 벗겨지거나 금속이 노출된 곳이 있는지 확인하고, 조리대의 녹 spots을 기록하세요. 그리들을 덮기 전에 이러한 문제를 해결하세요. 커버는 이미 있는 것을 가두기 때문입니다. 모델에 접이식 측면 선반이나 하드 커버가 있다면 시즌 동안 그대로 둘지 분리할지 지금 결정하세요.
겨울 보관 단계
- 1. 그리들 상판이 아직 따뜻할 때 세척하세요: 그리들이 따뜻하지만 뜨겁지 않을 때 음식물 찌꺼기를 긁어내고 종이 타월이나 스크레이퍼로 표면을 닦으세요. 뜨거운 그리들에 물을 붓지 마세요. 열 충격으로 플레이트가 휠 수 있습니다. 흔한 실수는 그리스 트레이에 그리스를 남기는 것으로, 이는 해충을 유인하고 겨울 동안 굳습니다. 체크포인트: 표면이 붙은 음식 없이 맨 금속처럼 보여야 합니다.
- 2. 얇은 오일 층으로 조리대를 다시 시즈닝하세요: 가장자리와 모서리를 포함한 전체 상판에 얇은 식용유 층을 바르세요. 끈적해지지 않도록 과잉 오일을 닦아내세요. 이 오일 층은 녹 방지 그리들 겨울 문제에 대한 주요 방어입니다. 오일을 너무 많이 사용하지 마세요. 두껍고 고르지 않은 층은 산패할 수 있습니다. 체크포인트: 표면이 젖은 느낌이 아니라 어둡고 약간 광택이 나야 합니다.
- 3. 그리들을 식히고 느슨한 액세서리를 제거하세요: 그리들이 식으면 분리 가능한 선반, 도구 또는 별도로 보관하는 프로판 탱크를 제거하세요. 어는 날씨에 프로판 탱크를 연결해 두는 것은 이상적이지 않으며, 느슨한 물품은 습기를 가둘 수 있습니다. 흔한 실수는 따뜻한 그리들을 덮는 것으로, 커버 아래에 결로가 생깁니다. 체크포인트: 덮기 전에 그리들이 외부 공기 온도여야 합니다.
- 4. 내후성 커버나 휴대용 가방으로 그리들을 덮으세요: 모델에 맞고 바닥에서 고정되는 커버를 사용하세요. 캠핑 그리들의 경우 Camping Griddle Carry Bag은 먼지와 습기를 막고 실내에 보관하기 쉽습니다. 풀사이즈 그리들의 경우 맞춤 커버와 하드 커버가 두 겹을 제공합니다. 단단히 묶은 타프를 사용하지 마세요. 습기를 가두고 마감을 긁을 수 있습니다. 체크포인트: 커버가 꼭 맞지만 약간의 공기 흐름을 허용해야 합니다.
- 5. 건조하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하고 매월 확인하세요: 가능하면 그리들을 차고, 창고 또는 지붕이 있는 곳으로 옮기세요. 야외에 둔다면 캐스터 바퀴를 잠그고 폭풍 후마다 고인 물이나 움직인 커버가 있는지 확인하세요. 흔한 실수는 봄까지 그리들을 방치하는 것입니다. 매월 빠른 확인은 고치기 쉬운 초기에 녹을 발견합니다. 체크포인트: 커버에 고인 물이 없고 조리대에 눈에 띄는 녹이 없어야 합니다.
겨울 보관을 더 쉽게 만드는 장비
- Camping Griddle Carry Bag: Camping Griddle Carry Bag은 패딩 처리된 어깨 스트랩, 강화 스티칭, 내후성 소재를 갖추고 있습니다. 비수기 보관 동안 캠핑 그리들을 먼지와 습기로부터 보호하고 건조한 선반으로 옮기기 쉽게 합니다.
- 44" 하드 커버가 있는 그리들: Blackstone 44" Omnivore Griddle with Hard Cover는 독립적으로 제어되는 5개의 열 구역과 잠금 캐스터 바퀴를 포함합니다. 잠금 캐스터는 큰 그리들이 바람에 굴러가지 않도록 하고, 하드 커버는 겨울 커버를 추가하기 전에 첫 번째 보호 층을 더합니다.
- Blackstone 50" Outdoor Kitchen Module with 36" Drop-in Griddle: Blackstone 50" Outdoor Kitchen Module with 36" Drop-in Griddle은 4개의 캐스터 바퀴, 4개의 레벨링 풋, 내후성 및 녹 방지 galvanneal 구조를 갖추고 있습니다. 그리들이 야외 주방의 일부라면 레벨링 풋과 내후성 소재가 겨울 동안 습기 손상 가능성을 줄입니다.
