Hurtigt svar

Rengør og genindfedt griddlepladen, lad den køle helt af, og dæk den derefter med et vejrbestandigt cover eller en bæretaske, og opbevar den på et tørt, beskyttet sted. Hvis du lader den stå udenfor, lås hjulene og tjek coveret efter storme. Denne rutine forhindrer rust og holder madlavningsfladen klar til foråret.

Hvorfor vinteropbevaring er anderledes end daglig pleje

Koldt vejr bringer to problemer: fugt og temperatursvingninger. Regn, sne og kondens kan ligge på en bar griddleplade i uger, og gentagne frost-tø-cyklusser presser vand ind i samlinger og sprækker. Selv en indfedtet overflade kan ruste, hvis den forbliver våd længe nok. Målet med vinterklargøring er at fjerne madrester, genopbygge olielaget og blokere fugt fra at nå stålet.

Vælg det rigtige opbevaringssted før den første frost

En garage, et skur eller en overdækket terrasse er bedre end et åbent dæk. Hvis griddlen skal stå udenfor, stil den op ad en væg, der blokerer den fremherskende vind, og løft den lidt op fra betonen, hvis det er muligt. En griddle cover vinteropbevaring opsætning virker kun, når vand kan løbe væk i stedet for at samle sig ovenpå.

Hvad du skal tjekke på selve griddlen

Se på rammen, hylderne og brænderområdet for afskallende maling eller blotlagt metal, og noter eventuelle rustpletter på kogepladen. Udbedr dem, før du dækker griddlen, for et cover fanger det, der allerede er der. Hvis din model har sammenklappelige sidehylder eller et hårdt cover, skal du nu beslutte, om de skal blive på eller tages af for sæsonen.

Trin til vinteropbevaring

  1. 1. Rengør griddlepladen, mens den stadig er varm: Skrab madrester af, og tør overfladen af med et stykke køkkenrulle eller en skraber, mens griddlen er varm, men ikke hed. Hæld ikke vand på en varm griddle; termisk chok kan vride pladen. En almindelig fejl er at lade fedt stå i fedtbakken, hvilket tiltrækker skadedyr og størkner i løbet af vinteren. Kontrolpunkt: overfladen skal se ud som bart metal uden fastsiddende mad.
  2. 2. Genindfedt kogepladen med et tyndt olielag: Påfør et tyndt lag madolie over hele toppen, inklusive kanter og hjørner. Tør overskydende olie af, så det ikke bliver klæbrigt. Dette olielag er dit vigtigste værn mod rustforebyggelse griddle vinterproblemer. Brug ikke for meget olie; et tykt, ujævnt lag kan blive harskt. Kontrolpunkt: overfladen skal se mørk og let blank ud, ikke våd.
  3. 3. Lad griddlen køle af, og fjern løst tilbehør: Når griddlen er kølet af, skal du tage eventuelle aftagelige hylder, værktøj eller gasbeholdere af, hvis du opbevarer dem separat. Det er ikke ideelt at lade en gasbeholder være tilsluttet i frostvejr, og løse genstande kan fange fugt. En almindelig fejl er at dække en varm griddle, hvilket skaber kondens under coveret. Kontrolpunkt: griddlen skal have udendørs lufttemperatur, før du dækker den.
  4. 4. Dæk griddlen med et vejrbestandigt cover eller en bæretaske: Brug et cover, der passer til din model, og som fastgøres i bunden. Til en camping griddle holder Camping Griddle Carry Bag støv og fugt ude og er nem at opbevare indendørs. Til en griddle i fuld størrelse giver et tilpasset cover plus det hårde cover to lag. Brug ikke en presenning, der bindes stramt; den kan fange fugt og ridse overfladen. Kontrolpunkt: coveret skal slutte tæt, men tillade lidt luftcirkulation.
  5. 5. Opbevar på et tørt, beskyttet sted, og tjek hver måned: Flyt griddlen til en garage, et skur eller et overdækket område, hvis du kan. Hvis den står udenfor, lås hjulene, og tjek efter hver storm for ophobet vand eller et forskubbet cover. En almindelig fejl er at ignorere griddlen indtil foråret; et hurtigt månedligt kig fanger rust tidligt, når det er nemt at udbedre. Kontrolpunkt: ingen stående vand på coveret og ingen synlig rust på kogepladen.

Udstyr, der gør vinteropbevaring nemmere

  • Camping Griddle Carry Bag: Camping Griddle Carry Bag har en polstret skulderrem, forstærket syning og vejrbestandigt materiale. Den beskytter en camping griddle mod støv og fugt under opbevaring uden for sæsonen og gør det nemt at flytte den til en tør hylde.
  • 44" Griddle med hårdt cover: Blackstone 44" Omnivore Griddle med hårdt cover har fem uafhængigt styrede varmezoner og låsbare hjul. Låsbare hjul forhindrer en stor griddle i at rulle i vind, og det hårde cover tilføjer et første lag beskyttelse, før du tilføjer et vintercover.
  • Blackstone 50" Outdoor Kitchen Module med 36" Drop-in Griddle: Blackstone 50" Outdoor Kitchen Module med 36" Drop-in Griddle har fire hjul, fire nivelleringsfødder og en vejrbestandig, rustbestandig galvanneal-konstruktion. Hvis din griddle er en del af et udendørs køkken, reducerer nivelleringsfødder og vejrbestandige materialer risikoen for fugtskader i løbet af vinteren.