Trả lời nhanh
Vệ sinh và tôi dầu lại mặt bếp, để nguội hoàn toàn, sau đó đậy bằng tấm che chống thời tiết hoặc túi đựng và cất ở nơi khô ráo, có mái che. Nếu để bên ngoài, hãy khóa bánh xe và kiểm tra tấm che sau mỗi cơn bão. Quy trình này giúp ngăn gỉ sét và giữ bề mặt nấu sẵn sàng cho mùa xuân.
Vì sao bảo quản mùa đông khác với chăm sóc hằng ngày
Thời tiết lạnh mang đến hai vấn đề: độ ẩm và sự thay đổi nhiệt độ. Mưa, tuyết và hơi nước ngưng tụ có thể đọng trên mặt bếp trần trong nhiều tuần, và các chu kỳ đóng băng – tan băng lặp lại đẩy nước vào các mối nối và khe hở. Ngay cả bề mặt đã được tôi dầu cũng có thể gỉ nếu bị ướt đủ lâu. Mục tiêu của việc chuẩn bị cho mùa đông là loại bỏ cặn thức ăn, tạo lại lớp dầu và ngăn độ ẩm tiếp xúc với thép.
Chọn đúng chỗ cất trước đợt đóng băng đầu tiên
Gara, nhà kho hoặc hiên có mái che tốt hơn sân trống. Nếu bắt buộc phải để bếp bên ngoài, hãy kê sát tường chắn gió thịnh hành và nâng bếp hơi cao khỏi mặt bê tông nếu có thể. Cách bảo quản mùa đông bằng tấm che chỉ hiệu quả khi nước có thể thoát đi thay vì đọng lại trên đỉnh.
Những gì cần kiểm tra trên chính chiếc bếp
Xem khung, kệ và khu vực đầu đốt để phát hiện sơn bong tróc hoặc kim loại lộ ra, đồng thời ghi nhận các điểm gỉ trên mặt bếp. Hãy xử lý những chỗ đó trước khi đậy bếp, vì tấm che sẽ giữ lại mọi thứ đã có sẵn. Nếu model của bạn có kệ bên gấp gọn hoặc nắp cứng, hãy quyết định ngay bây giờ xem giữ lại hay tháo ra cho mùa này.
Các bước bảo quản mùa đông
- 1. Vệ sinh mặt bếp khi bếp còn ấm: Cạo bỏ cặn thức ăn và lau bề mặt bằng khăn giấy hoặc dụng cụ cạo khi bếp còn ấm nhưng không nóng. Không đổ nước lên bếp đang nóng; sốc nhiệt có thể làm cong tấm bếp. Một lỗi thường gặp là để dầu mỡ trong khay hứng dầu, vì sẽ thu hút côn trùng và đông cứng qua mùa đông. Điểm kiểm tra: bề mặt phải trông như kim loại trần, không còn thức ăn bám dính.
- 2. Tôi dầu lại mặt bếp bằng một lớp dầu mỏng: Thoa một lớp dầu ăn mỏng khắp toàn bộ mặt bếp, kể cả các cạnh và góc. Lau sạch phần dầu thừa để không bị dính. Lớp dầu này là biện pháp bảo vệ chính của bạn trước các vấn đề gỉ sét khi bảo quản bếp mùa đông. Không dùng quá nhiều dầu; lớp dầu dày, không đều có thể bị ôi. Điểm kiểm tra: bề mặt phải trông sẫm màu và hơi bóng, không ướt.
- 3. Để bếp nguội và tháo các phụ kiện rời: Khi bếp đã nguội, tháo mọi kệ, dụng cụ hoặc bình gas có thể tháo rời nếu bạn cất riêng. Để bình gas kết nối trong thời tiết đóng băng là không lý tưởng, và các vật rời có thể giữ ẩm. Một lỗi thường gặp là đậy bếp khi còn ấm, tạo ra hơi nước ngưng tụ dưới tấm che. Điểm kiểm tra: bếp phải ở nhiệt độ không khí ngoài trời trước khi đậy.
- 4. Đậy bếp bằng tấm che chống thời tiết hoặc túi đựng: Dùng tấm che vừa với model của bạn và cố định ở đáy. Với bếp cắm trại, Túi Đựng Bếp Cắm Trại giữ bụi và hơi ẩm bên ngoài và dễ cất trong nhà. Với bếp cỡ lớn, tấm che vừa vặn cùng nắp cứng tạo thành hai lớp. Không dùng bạt buộc chặt; nó có thể giữ ẩm và làm xước bề mặt. Điểm kiểm tra: tấm che phải vừa khít nhưng cho phép một chút lưu thông không khí.
- 5. Cất ở nơi khô ráo, có mái che và kiểm tra hằng tháng: Chuyển bếp vào gara, nhà kho hoặc khu vực có mái che nếu có thể. Nếu để bên ngoài, hãy khóa bánh xe và kiểm tra sau mỗi cơn bão để phát hiện nước đọng hoặc tấm che bị xê dịch. Một lỗi thường gặp là bỏ mặc bếp đến mùa xuân; chỉ cần nhìn qua mỗi tháng sẽ phát hiện gỉ sớm khi còn dễ xử lý. Điểm kiểm tra: không có nước đọng trên tấm che và không thấy gỉ trên mặt bếp.
Dụng cụ giúp bảo quản mùa đông dễ dàng hơn
- Túi Đựng Bếp Cắm Trại: Túi Đựng Bếp Cắm Trại có dây đeo vai đệm lót, đường may gia cố và chất liệu chống thời tiết. Túi bảo vệ bếp cắm trại khỏi bụi và hơi ẩm trong thời gian cất ngoài mùa và giúp dễ dàng chuyển lên kệ khô ráo.
- Bếp 44" với Nắp Cứng: Bếp Blackstone 44" Omnivore với Nắp Cứng gồm năm vùng nhiệt điều khiển độc lập và bánh xe khóa. Bánh xe khóa giữ bếp lớn không bị lăn khi có gió, và nắp cứng tạo thêm lớp bảo vệ đầu tiên trước khi bạn phủ tấm che mùa đông.
- Mô-đun Bếp Ngoài Trời Blackstone 50" với Bếp Lắp Âm 36": Mô-đun Bếp Ngoài Trời Blackstone 50" với Bếp Lắp Âm 36" có bốn bánh xe, bốn chân cân bằng và kết cấu thép mạ kẽm chống thời tiết, chống gỉ. Nếu bếp của bạn là một phần của bếp ngoài trời, chân cân bằng và vật liệu chống thời tiết giúp giảm nguy cơ hư hại do ẩm qua mùa đông.
