Raskt svar

Rengjør og sesongbehandle stekeplaten på nytt, la den avkjøles helt, dekk den deretter til med et værbestandig trekk eller bæreveske og oppbevar den på et tørt, skjermet sted. Hvis du lar den stå ute, lås hjulene og sjekk trekket etter stormer. Denne rutinen forhindrer rust og holder stekeflaten klar til våren.

Hvorfor vinteroppbevaring er annerledes enn daglig vedlikehold

Kaldt vær gir to problemer: fuktighet og temperatursvingninger. Regn, snø og kondens kan ligge på en bar stekeplate i ukevis, og gjentatte fryse-tine-sykluser presser vann inn i skjøter og sprekker. Selv en sesongbehandlet overflate kan ruste hvis den holder seg våt lenge nok. Målet med vinterklargjøring er å fjerne matrester, bygge opp oljelaget på nytt og blokkere fuktighet fra å nå stålet.

Velg riktig oppbevaringssted før første frost

En garasje, bod eller overbygd terrasse er bedre enn et åpent dekk. Hvis stekeplaten må stå ute, sett den mot en vegg som blokkerer rådende vind og løft den litt opp fra betongen hvis mulig. En vinteroppbevaringsløsning med stekeplatetrekk fungerer bare når vann kan renne bort i stedet for å samle seg på toppen.

Hva du bør sjekke på selve stekeplaten

Se på rammen, hyllene og brennerområdet for flassende maling eller bart metall, og legg merke til rustflekker på kokeoverflaten. Utbedre disse før du dekker til stekeplaten, fordi et trekk fanger opp det som allerede er der. Hvis modellen din har sammenleggbare sidehyller eller et hardt trekk, bestem nå om de skal være på eller av for sesongen.

Trinn for vinteroppbevaring

  1. 1. Rengjør stekeplaten mens den fortsatt er varm: Skrap av matrester og tørk overflaten med et papirhåndkle eller skrape mens stekeplaten er varm men ikke het. Ikke hell vann på en varm stekeplate; termisk sjokk kan vri platen. En vanlig feil er å la fett ligge i fettbrettet, noe som tiltrekker skadedyr og størkner over vinteren. Sjekkpunkt: overflaten skal se ut som bart metall uten fastbrent mat.
  2. 2. Sesongbehandle kokeoverflaten på nytt med et tynt oljelag: Påfør et tynt lag matolje over hele toppen, inkludert kanter og hjørner. Tørk av overflødig olje så det ikke blir klebrig. Dette oljelaget er ditt viktigste forsvar mot rustforebygging og vinterproblemer med stekeplaten. Ikke bruk for mye olje; et tykt, ujevnt lag kan bli harskt. Sjekkpunkt: overflaten skal se mørk og lett blank ut, ikke våt.
  3. 3. La stekeplaten avkjøles og fjern løse tilbehør: Når stekeplaten er kald, ta av eventuelle avtakbare hyller, verktøy eller propanbeholdere hvis du oppbevarer dem separat. Å la en propanbeholder være tilkoblet i frostvær er ikke ideelt, og løse gjenstander kan fange fuktighet. En vanlig feil er å dekke til en varm stekeplate, noe som skaper kondens under trekket. Sjekkpunkt: stekeplaten skal ha utelufttemperatur før du dekker den til.
  4. 4. Dekk stekeplaten med et værbestandig trekk eller bæreveske: Bruk et trekk som passer modellen din og festes i bunnen. For en campingstekeplate holder Camping Griddle Carry Bag støv og fukt ute og er enkel å oppbevare innendørs. For en stekeplate i full størrelse gir et tilpasset trekk pluss det harde trekket to lag. Ikke bruk en presenning som strammes hardt; den kan fange fuktighet og ripe opp finishen. Sjekkpunkt: trekket skal sitte tett men tillate litt luftgjennomstrømning.
  5. 5. Oppbevar på et tørt, skjermet sted og sjekk månedlig: Flytt stekeplaten til en garasje, bod eller overbygd plass hvis du kan. Hvis den står ute, lås hjulene og sjekk etter hver storm for samlet vann eller et forskjøvet trekk. En vanlig feil er å ignorere stekeplaten til våren; et raskt månedlig blikk fanger rust tidlig når det er enkelt å fikse. Sjekkpunkt: ikke stående vann på trekket og ingen synlig rust på kokeoverflaten.

Utstyr som gjør vinteroppbevaring enklere

  • Camping Griddle Carry Bag: Camping Griddle Carry Bag har en polstret skulderrem, forsterket søm og værbestandig materiale. Den beskytter en campingstekeplate mot støv og fukt under oppbevaring utenom sesongen og gjør den enkel å flytte til en tørr hylle.
  • 44" Griddle med hardt trekk: Blackstone 44" Omnivore Griddle med hardt trekk har fem uavhengig kontrollerte varmesoner og låsbare hjul. Låsbare hjul holder en stor stekeplate fra å rulle i vind, og det harde trekket gir et første beskyttelseslag før du legger på et vintertrekk.
  • Blackstone 50" Outdoor Kitchen Module med 36" Drop-in Griddle: Blackstone 50" Outdoor Kitchen Module med 36" Drop-in Griddle har fire hjul, fire nivelleringsføtter og en værbestandig, rustbestandig galvanneal-konstruksjon. Hvis stekeplaten er en del av et utekjøkken, reduserer nivelleringsføtter og værbestandige materialer risikoen for fuktskader over vinteren.