Raskt svar

Flytt aldri en varm Glasslock-beholder direkte over på en kald benkeplate, ned i vasken eller under en kald kran. La den avkjøles på et tørt underlag eller et sammenfoldet håndkle først. De fleste sprekker kommer av plutselige temperaturendringer, ikke av selve ovnsvarmen. For daglig vedlikehold, vask for hånd når det er mulig, og unngå å stable tunge ting inne i beholderen.

Hvorfor termisk sjokk er den største fienden til ovnssikkert glass

Ovnssikkert glass er laget for å tåle varme, men ikke raske svingninger mellom varmt og kaldt. Når du tar en varm beholder ut av ovnen og setter den på en kald overflate, avkjøles bunnen raskere enn sidene. Den ujevne sammentrekningen belaster glasset og kan føre til en sprekk eller plutselig brudd. Det samme skjer hvis du holder en varm beholder under kaldt vann eller setter en frossen beholder rett inn i en varm ovn. Glasslock-beholderne dine er laget for bruk i ovn, men pleieinstruksjonene er fortsatt viktige. La varme beholdere avkjøles på et tørt underlag eller et sammenfoldet kjøkkenhåndkle. Hvis du må flytte maten raskt, overfør den til et serveringsfat i stedet for å avkjøle glasset selv.

Slik unngår du hakk og sprekker under daglig bruk

De fleste hakk oppstår ved kanten eller hjørnene, ikke midt på bunnen. De kommer av å støte beholderen mot en hard kant, stable den mens den er våt, eller miste lokket på et flisgulv. For å redusere risikoen, oppbevar beholdere med en myk klut eller papirhåndkle mellom stablede deler. Ikke bruk metallredskaper til å skrape innsiden; en silikonspatel eller tresleiv er skånsommere mot glasset. Når du vasker for hånd, hold beholderen i vasken i stedet for å balansere den på kanten. Hvis du bruker oppvaskmaskin, sett inn beholderne slik at de ikke kan klirre mot hverandre under programmet. Små hakk ved kanten kan skjære hånden din eller fange mat, så inspiser kanten hver gang du tørker den.

Pleie av lokkets tetning som forhindrer sprekker fra innsiden

Et lokk som ikke lenger tetter ordentlig, kan slippe ut damp og væske, noe som endrer hvordan beholderen varmes opp og avkjøles. Det sprekker ikke glasset direkte, men et løst lokk fører ofte til at folk presser hardt eller tvinger lokket på, og det trykket kan hake av kanten. Vask lokk for hånd i varmt såpevann og la dem lufttørke helt før oppbevaring. Unngå å la lokk ligge i bløt i varmt vann eller sette dem i oppvaskmaskinen hvis produsentens pleieveiledning for ditt spesifikke lokk sier noe annet. Hvis tetningen føles stiv eller ser sprukket ut, bytt lokket i stedet for å tvinge det. En god tetning holder maten fersk og reduserer sjansen for utilsiktet skade på kanten.

Diagnose: symptom, årsak, handling og når du bør stoppe

  • Hårfin sprekk over bunnen eller siden: Vanligvis forårsaket av termisk sjokk—varm beholder på en kald overflate, eller kald væske helt i en varm beholder. Slutt å bruke beholderen til mat. En hårfin sprekk kan spre seg uten varsel og kan slippe ut små glassbiter. Bytt den. Ikke prøv å tette en sprekk med lim eller teip.
  • Lite hakk ved kanten eller hjørnet: Kommer av støt, for eksempel å slå beholderen mot en vaskekant eller stable den mens den er våt. Hvis hakket er lite og bare på ytterkanten, kan du noen ganger fortsatt bruke beholderen til tørr oppbevaring. Hvis hakket er på innerkanten eller nær der lokket tetter, slutt å bruke den til mat. Inspiser etter hver vask. Hvis hakket henger seg i en klut eller føles skarpt, bytt beholderen.
  • Lokkets tetning føles løs, stiv eller klikker ikke lenger: Ofte forårsaket av varmeeksponering, oljete rester eller alder. Vask lokket og kanten på beholderen med varmt såpevann og tørk helt. Hvis lokket fortsatt ikke tetter, kan pakningen eller lokket trenge utskifting. Å tvinge et dårlig lokk kan hake av kanten. Bytt lokket eller beholderen hvis tetningen ikke kan gjenopprettes. Ikke bruk et løst lokk i ovnen.

Glasslock-størrelser og -former som passer disse pleievanene

  • OCST-040 Glasslock Oven Safe Square 1.5 cups: OCST-040 12 oz. Glasslock® Square 1.5 c. 4-1/2′′ sq. x 2-1/4′′ h En liten firkantet beholder er enkel å håndtere og mindre sannsynlig å bli overfylt, noe som reduserer sjansen for å miste den eller støte den mot en hard kant.
  • OCRT-173 Glasslock Oven Safe Rectangle 6.3 cups: OCRT-173 1.6 qt. Glasslock® Rect’ 6.3 c. 8′′ x 6-1/4′′ x 3′′ h Glasslock Oven safe Rectangular 6.3 cups Den store rektangelet er den som oftest flyttes rett fra ovn til benk, så den har mest nytte av vanen med å avkjøle på et underlag.
  • OCRT-090 Glasslock Oven Safe Rectangle 3.5 cups: OCRT-090 28 oz. Glasslock® Rect’ 3.5 c. 7′′ x 5′′ x 2-3/4′′ h Et mellomstort rektangel er et godt daglig valg for rester, og den moderate vekten gjør det lettere å sette den forsiktig ned i stedet for å miste den.