Snabbt svar

Flytta aldrig en varm Glasslock-behållare direkt till en kall bänkskiva, ner i diskhon eller under kallt kranvatten. Låt den svalna först på ett torrt underlägg eller en vikt handduk. De flesta sprickor uppstår av plötsliga temperaturförändringar, inte av ugnsvärmen i sig. För daglig skötsel: handdiska när det är möjligt och undvik att stapla tunga saker inuti behållaren.

Därför är temperaturchock ugnssäkert glas största fiende

Ugnssäkert glas är gjort för att tåla värme, men inte för att tåla snabba växlingar mellan varmt och kallt. När du tar ut en varm behållare ur ugnen och ställer den på en kall yta svalnar botten snabbare än sidorna. Den ojämna sammandragningen belastar glaset och kan orsaka en spricka eller ett plötsligt brott. Samma sak händer om du sköljer en varm behållare under kallt vatten eller sätter in en fryst behållare direkt i en varm ugn. Dina Glasslock-behållare är utformade för ugnsbruk, men skötselanvisningarna är fortfarande viktiga. Låt varma behållare svalna på ett torrt underlägg eller en vikt kökshandduk. Om du snabbt behöver flytta maten, lägg över den i ett serveringsfat i stället för att kyla själva glaset.

Så undviker du flisor och sprickor vid daglig användning

De flesta flisor uppstår vid kanten eller hörnen, inte mitt på botten. De kommer av att behållaren stöts mot en hård kant, staplas medan den är blöt eller att locket tappas på ett klinkergolv. För att minska risken: förvara behållare med en mjuk trasa eller hushållspapper mellan staplade delar. Använd inte metallredskap för att skrapa insidan; en silikonspatel eller träslev är skonsammare mot glaset. När du handdiskar, håll behållaren i diskhon i stället för att balansera den på kanten. Om du använder diskmaskin, placera behållarna så att de inte kan skramla mot varandra under programmet. Små flisor vid kanten kan skära handen eller samla matrester, så inspektera kanten varje gång du torkar den.

Skötsel av lockets tätning som förhindrar sprickor inifrån

Ett lock som inte längre sluter tätt kan släppa ut ånga och vätska, vilket förändrar hur behållaren värms upp och svalnar. Det spricker inte glaset direkt, men ett löst lock gör ofta att man trycker hårt eller tvingar på locket, och det trycket kan flisa kanten. Handdiska locken i varmt vatten med diskmedel och låt dem lufttorka helt före förvaring. Undvik att låta locken ligga i blöt i varmt vatten eller att sätta dem i diskmaskinen om tillverkarens skötselanvisning för just ditt lock säger något annat. Om tätningen känns stel eller ser sprucken ut, byt ut locket i stället för att tvinga på det. En bra tätning håller maten fräsch och minskar risken för oavsiktlig skada på kanten.

Diagnos: symtom, orsak, åtgärd och när du ska sluta

  • Hårfin spricka över botten eller sidan: Orsakas vanligtvis av temperaturchock – varm behållare på en kall yta, eller kall vätska hälld i en varm behållare. Sluta använda behållaren för mat. En hårfin spricka kan sprida sig utan varning och kan släppa små glasfragment. Byt ut den. Försök inte täta en spricka med lim eller tejp.
  • Liten flisa vid kanten eller hörnet: Kommer av stöt, till exempel att behållaren stöts mot en diskhokant eller staplas medan den är blöt. Om flisan är mycket liten och bara sitter på ytterkanten kan du ibland fortsätta använda behållaren för torr förvaring. Om flisan sitter på innerkanten eller nära där locket tätar, sluta använda den för mat. Inspektera efter varje disk. Om flisan fastnar i en trasa eller känns vass, byt ut behållaren.
  • Lockets tätning känns lös, stel eller klickar inte längre: Orsakas ofta av värmepåverkan, oljiga rester eller ålder. Diska locket och behållarens kant med varmt vatten och diskmedel och torka helt. Om locket fortfarande inte tätar kan packningen eller locket behöva bytas. Att tvinga på ett dåligt lock kan flisa kanten. Byt ut locket eller behållaren om tätningen inte kan återställas. Använd inte ett löst lock i ugnen.

Glasslock-storlekar och former som passar dessa skötselvanor

  • OCST-040 Glasslock Oven Safe Square 1.5 cups: OCST-040 12 oz. Glasslock® Square 1.5 c. 4-1/2′′ sq. x 2-1/4′′ h En liten fyrkantig behållare är lätt att hantera och mindre benägen att överfyllas, vilket minskar risken för att tappa den eller stöta den mot en hård kant.
  • OCRT-173 Glasslock Oven Safe Rectangle 6.3 cups: OCRT-173 1.6 qt. Glasslock® Rect’ 6.3 c. 8′′ x 6-1/4′′ x 3′′ h Glasslock Oven safe Rectangular 6.3 cups Den stora rektangeln är den som oftast flyttas direkt från ugnen till bänken, så den har mest nytta av vanan att svalna på ett underlägg.
  • OCRT-090 Glasslock Oven Safe Rectangle 3.5 cups: OCRT-090 28 oz. Glasslock® Rect’ 3.5 c. 7′′ x 5′′ x 2-3/4′′ h En rektangel i mellanstorlek är ett bra vardagsval för rester, och den måttliga vikten gör det lättare att sätta ner den försiktigt i stället för att tappa den.