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Meça o seu forno antes de escolher um tamanho
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Combine a chapa com quantas pizzas coze
A superfície maior do Original permite cozer uma pizza de tamanho normal ou duas mais pequenas lado a lado, e a sua massa retém calor durante cozeduras consecutivas. A pegada mais pequena do Mini significa que coze uma pizza individual ou um único pão pequeno de cada vez, mas aquece mais rapidamente e é mais fácil de mover dentro e fora do forno. Se cozinha frequentemente para uma família, a área extra do Original evita ter de rodar vários lotes. Se cozinha para uma ou duas pessoas, o aquecimento mais rápido do Mini é geralmente a melhor troca.
Armazenamento, peso e manuseio diário
Armazenamento, peso e manuseio diário
Quando uma chapa reversível supera uma de um só lado
Quando uma chapa reversível supera uma de um só lado
Regras de decisão: Mini ou Original
Regras de decisão: Mini ou Original
- Largura do forno inferior a 16 polegadas: O ajuste vem primeiro; uma chapa que não assenta plano não cozerá uniformemente. Cozer para uma família ou várias pizzas:
- Escolha o Original se cozer regularmente pizzas de tamanho normal ou duas mais pequenas de uma vez e quiser a massa térmica para aguentar cozeduras consecutivas. Mais superfície significa menos lotes e menos abertura da porta do forno. Cozinhar para uma ou duas pessoas:
- Escolha o Mini se cozer uma única pizza individual ou pão pequeno de cada vez e quiser aquecimento mais rápido e manuseio mais fácil. Chapa mais pequena, aquecimento mais rápido, menos peso para mover. Quer uma ferramenta para pizza e cozinha em grelha:
- Escolha o Mini se quiser uma chapa reversível que também funcione como grelha para hambúrgueres ou selagem. Versatilidade em detrimento da superfície máxima para pizza. Priorize a crosta mais rápida e estaladiça:
- Priorize a crosta mais rápida e mais bolhosa: Chapa para pizza dedicada para o melhor resultado de crosta. Factos do produto
Informações do produto
- Baking Steel® Original — Chapa de aço para pizza com 1/4 polegada de espessura: O Baking Steel® Original é uma chapa de aço carbono maciço com 1/4 polegada de espessura e 15 libras, que chega pré-temperada e pronta a usar, e coze uma crosta incrivelmente boa em 5-7 minutos. A espessura e o acabamento pré-temperado significam que pode cozer uma pizza de tamanho normal sem um passo de têmpera separado, mas precisa de uma grelha que suporte 15 libras.
- Baking Steel Mini — Chapa de aço reversível para pizza e grelha de 11.5 x 11.5 polegadas: Qual se adequa à sua cozinha
Melhor para
Cozinheiros caseiros com um forno de largura padrão que cozem pizzas de tamanho normal para a família ou convidados
- Padeiros que querem uma chapa para pizza dedicada e podem deixá-la numa grelha entre cozeduras
- Qualquer pessoa que valorize a massa térmica máxima para cozeduras consecutivas
- Não para
Não adequado para
- Cozinhas pequenas com espaço de armazenamento limitado ou cozinheiros que precisam de levantar a chapa frequentemente
- Qualquer pessoa que queira uma ferramenta reversível tanto para pizza como para cozinha em grelha
- Qualquer pessoa que queira uma única ferramenta reversível tanto para pizza como para cozinhar na grelha
