Risposta rapida

Inizia dalla lista degli ingredienti e dal pannello dei dati nutrizionali: cerca il concentrato o l'isolato di proteine del siero del latte come primo ingrediente, controlla i grammi di proteine per porzione ed evita le miscele proprietarie che nascondono le quantità esatte.

Perché la lista degli ingredienti è ciò che conta di più

Molte proteine in polvere sembrano simili all'esterno, ma la lista degli ingredienti rivela ciò che stai effettivamente consumando. Le vere proteine in polvere elencano una fonte di proteine del siero del latte (concentrato, isolato o idrolizzato) come primo ingrediente, seguita da un minimo di aromi e dolcificanti. Evita i prodotti che iniziano con riempitivi come maltodestrina o aromi artificiali.

Compromesso: gusto vs. purezza

Le proteine in polvere aromatizzate contengono spesso dolcificanti artificiali e aromi naturali. Se preferisci un'etichetta più pulita, scegli varietà non aromatizzate o marchi che usano stevia o frutto del monaco. Tuttavia, le polveri non aromatizzate possono avere un sapore insipido o leggermente lattiginoso che alcuni trovano meno gradevole.

Passaggi per leggere l'etichetta di una proteina in polvere

  1. Controlla la lista degli ingredienti: Cerca concentrato, isolato o idrolizzato di proteine del siero del latte come primo ingrediente. Evita i prodotti in cui il primo ingrediente è un riempitivo come la maltodestrina o una miscela proprietaria che non elenca le quantità individuali. Se il primo ingrediente non è una fonte proteica, rimettilo a posto.
  2. Leggi il pannello dei dati nutrizionali: Trova i grammi di proteine per porzione. Per un misurino tipico da 30 g, punta ad almeno 20 g di proteine. Controlla anche calorie, carboidrati e grassi per assicurarti che corrispondano ai tuoi obiettivi dietetici. Un alto rapporto proteine/calorie è un segno di qualità.
  3. Identifica additivi e dolcificanti: Cerca dolcificanti artificiali (aspartame, sucralosio) e aromi naturali. Se preferisci un'etichetta più pulita, scegli prodotti con stevia o senza dolcificanti aggiunti. Fai attenzione anche agli addensanti come la gomma di xantano se non ti piace una consistenza densa. Meno additivi di solito significano un prodotto più puro, ma possono influenzare il gusto.
  4. Verifica i sigilli di test di terze parti: Cerca sull'etichetta i sigilli NSF, Informed Choice o USP. Indicano che il prodotto è stato testato per sostanze vietate e per l'accuratezza dell'etichetta. Se non è presente alcun sigillo, considera di contattare il produttore per i dettagli dei test.

Informazioni sul prodotto

  • Optimum Nutrition Gold Standard 100 % Proteine del Siero del Latte in Polvere, Fragole e Panna, 1 Libbra (Confezione da 1): Optimum Nutrition Gold Standard 100 % Proteine del Siero del Latte in Polvere al gusto Fragole e Panna fornisce 100 % di proteine del siero del latte per aiutare a costruire e mantenere la massa muscolare magra. Ciò significa che ottieni una fonte pura di siero del latte senza riempitivi nascosti, rendendo più facile fidarsi del contenuto proteico indicato sull'etichetta.

    Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein Powder, Strawberries and Cream, 1 Pound (Pack of 1)

    Optimum Nutrition Gold Standard 100 % Proteine del Siero del Latte in Polvere, Fragole e Panna, 1 Libbra (Confezione da 1)