Szybka odpowiedź

Zacznij od listy składników i tabeli wartości odżywczych: szukaj koncentratu lub izolatu białka serwatkowego jako pierwszego składnika, sprawdź gramy białka na porcję i unikaj mieszanek zastrzeżonych, które ukrywają dokładne ilości.

Dlaczego lista składników ma największe znaczenie

Wiele odżywek białkowych wygląda podobnie z przodu, ale lista składników ujawnia, co faktycznie spożywasz. Prawdziwe odżywki białkowe mają źródło białka serwatkowego (koncentrat, izolat lub hydrolizat) jako pierwszy składnik, a następnie minimalną ilość aromatów i słodzików. Unikaj produktów, które zaczynają się od wypełniaczy, takich jak maltodekstryna lub sztuczne aromaty.

Kompromis: smak a czystość

Aromatyzowane odżywki białkowe często zawierają sztuczne słodziki i naturalne aromaty. Jeśli wolisz czystszy skład, wybierz niesmakowane warianty lub marki używające stewii lub owocu mnicha. Niesmakowane proszki mogą jednak mieć mdły lub lekko mleczny smak, który dla niektórych jest mniej atrakcyjny.

Jak czytać etykietę odżywki białkowej

  1. Sprawdź listę składników: Szukaj koncentratu, izolatu lub hydrolizatu białka serwatkowego jako pierwszego składnika. Unikaj produktów, w których pierwszym składnikiem jest wypełniacz, taki jak maltodekstryna, lub mieszanka zastrzeżona, która nie podaje poszczególnych ilości. Jeśli pierwszy składnik nie jest źródłem białka, odłóż produkt.
  2. Przeczytaj tabelę wartości odżywczych: Znajdź gramy białka na porcję. Dla typowej miarki 30g, dąż do co najmniej 20g białka. Sprawdź również kalorie, węglowodany i tłuszcze, aby upewnić się, że pasują do Twoich celów dietetycznych. Wysoki stosunek białka do kalorii jest oznaką jakości.
  3. Zidentyfikuj dodatki i słodziki: Sprawdź, czy nie ma sztucznych słodzików (aspartam, sukraloza) i naturalnych aromatów. Jeśli wolisz czystszy skład, wybierz produkty ze stewią lub bez dodatku słodzików. Zwróć też uwagę na zagęstniki, takie jak guma ksantanowa, jeśli nie lubisz gęstej konsystencji. Mniej dodatków zwykle oznacza czystszy produkt, ale może wpływać na smak.
  4. Zweryfikuj oznaczenia testów stron trzecich: Szukaj na etykiecie oznaczeń NSF, Informed Choice lub USP. Wskazują one, że produkt został przetestowany pod kątem substancji zabronionych i dokładności etykiety. Jeśli nie ma oznaczenia, rozważ kontakt z producentem w celu uzyskania szczegółów testów.

Informacje o produkcie