คำตอบด่วน
เริ่มต้นด้วยรายการส่วนผสมและแผงข้อมูลเสริม: มองหาเวย์โปรตีนเข้มข้นหรือไอโซเลทเป็นส่วนผสมแรก ตรวจสอบกรัมโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งซ่อนปริมาณที่แน่นอน
เหตุใดรายการส่วนผสมจึงสำคัญที่สุด
ผงโปรตีนหลายชนิดดูคล้ายกันจากด้านหน้า แต่รายการส่วนผสมเผยให้เห็นสิ่งที่คุณบริโภคจริงๆ ผงโปรตีนแท้จะระบุแหล่งที่มาของเวย์โปรตีน (เข้มข้น ไอโซเลท หรือไฮโดรไลเสต) เป็นส่วนผสมแรก ตามด้วยสารปรุงแต่งรสและสารให้ความหวานเพียงเล็กน้อย หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่เริ่มต้นด้วยสารตัวเติม เช่น มอลโทเดกซ์ทริน หรือรสชาติเทียม
การแลกเปลี่ยน: รสชาติกับความบริสุทธิ์
ผงโปรตีนปรุงแต่งรสมักมีสารให้ความหวานเทียมและรสชาติธรรมชาติ หากคุณต้องการฉลากที่สะอาดกว่า ให้เลือกพันธุ์ที่ไม่ปรุงแต่งรสหรือแบรนด์ที่ใช้หญ้าหวานหรือสารสกัดจากผลพระจันทร์ อย่างไรก็ตาม ผงที่ไม่ปรุงแต่งรสอาจมีรสจืดหรือมีรสนมเล็กน้อย ซึ่งบางคนอาจไม่ชอบ
ขั้นตอนการอ่านฉลากผงโปรตีน
- ตรวจสอบรายการส่วนผสม: มองหาเวย์โปรตีนเข้มข้น ไอโซเลท หรือไฮโดรไลเสตเป็นส่วนผสมแรก หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ส่วนผสมแรกเป็นสารตัวเติม เช่น มอลโทเดกซ์ทริน หรือส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งไม่ได้ระบุปริมาณแต่ละอย่าง หากส่วนผสมแรกไม่ใช่แหล่งโปรตีน ให้วางคืน
- อ่านแผงข้อมูลเสริม: ค้นหากรัมโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค สำหรับช้อนตักขนาด 30 กรัมทั่วไป ควรมีโปรตีนอย่างน้อย 20 กรัม นอกจากนี้ ให้ตรวจสอบแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต และไขมันเพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับเป้าหมายการรับประทานอาหารของคุณ อัตราส่วนโปรตีนต่อแคลอรี่ที่สูงเป็นสัญญาณของคุณภาพ
- ระบุสารเติมแต่งและสารให้ความหวาน: สแกนหาสารให้ความหวานเทียม (แอสปาร์แตม ซูคราโลส) และรสชาติธรรมชาติ หากคุณต้องการฉลากที่สะอาดกว่า ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีหญ้าหวานหรือไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม นอกจากนี้ ให้สังเกตสารเพิ่มความข้น เช่น แซนแทนกัม หากคุณไม่ชอบเนื้อสัมผัสที่ข้น สารเติมแต่งน้อยลงมักหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์กว่า แต่อาจส่งผลต่อรสชาติ
- ตรวจสอบตราประทับการทดสอบจากบุคคลที่สาม: มองหาตราประทับจาก NSF, Informed Choice หรือ USP บนฉลาก สิ่งเหล่านี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบสารต้องห้ามและความถูกต้องของฉลาก หากไม่มีตราประทับ ให้พิจารณาติดต่อผู้ผลิตเพื่อขอรายละเอียดการทดสอบ
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
Optimum Nutrition Gold Standard 100% เวย์โปรตีนผง รสสตรอว์เบอร์รี่และครีม ขนาด 1 ปอนด์ (แพ็ค 1 ชิ้น): Optimum Nutrition Gold Standard 100% เวย์โปรตีนผง รสสตรอว์เบอร์รี่และครีม ให้โปรตีนเวย์ 100% เพื่อช่วยสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อไร้ไขมัน ซึ่งหมายความว่าคุณได้รับแหล่งเวย์บริสุทธิ์โดยไม่มีสารตัวเติมที่ซ่อนอยู่ ทำให้ง่ายต่อการเชื่อถือปริมาณโปรตีนบนฉลาก
Optimum Nutrition Gold Standard 100% เวย์โปรตีนผง รสสตรอว์เบอร์รี่และครีม ขนาด 1 ปอนด์ (แพ็ค 1 ชิ้น)
