إجابة سريعة

ابدأ بقائمة المكونات ولوحة الحقائق الغذائية: ابحث عن مركز بروتين مصل اللبن أو المعزول كمكون أول، وتحقق من جرامات البروتين لكل حصة، وتجنب الخلطات الخاصة التي تخفي الكميات الدقيقة.

لماذا قائمة المكونات هي الأهم

تبدو العديد من مساحيق البروتين متشابهة من الخارج، لكن قائمة المكونات تكشف ما تستهلكه بالفعل. مساحيق البروتين الحقيقية تدرج مصدر بروتين مصل اللبن (مركز، معزول، أو متحلل) كمكون أول، يليه نكهات ومحليات قليلة. تجنب المنتجات التي تبدأ بحشوات مثل المالتوديكسترين أو النكهات الاصطناعية.

المقايضة: الطعم مقابل النقاء

غالبًا ما تحتوي مساحيق البروتين المنكهة على محليات اصطناعية ونكهات طبيعية. إذا كنت تفضل ملصقًا أنظف، اختر الأصناف غير المنكهة أو العلامات التجارية التي تستخدم ستيفيا أو فاكهة الراهب. ومع ذلك، قد يكون للمساحيق غير المنكهة طعم خفيف أو حليبي قليلاً قد يجده البعض أقل استساغة.

خطوات قراءة ملصق مسحوق البروتين

  1. تحقق من قائمة المكونات: ابحث عن مركز بروتين مصل اللبن، أو المعزول، أو المتحلل كمكون أول. تجنب المنتجات التي يكون المكون الأول فيها حشوًا مثل المالتوديكسترين أو مزيجًا خاصًا لا يذكر الكميات الفردية. إذا لم يكن المكون الأول مصدر بروتين، فأعده.
  2. اقرأ لوحة الحقائق الغذائية: ابحث عن جرامات البروتين لكل حصة. لمغرفة نموذجية تزن 30 جم، استهدف ما لا يقل عن 20 جم من البروتين. تحقق أيضًا من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون للتأكد من أنها تتوافق مع أهدافك الغذائية. نسبة البروتين العالية إلى السعرات الحرارية هي علامة على الجودة.
  3. تحديد الإضافات والمحليات: ابحث عن المحليات الاصطناعية (الأسبارتام، السكرالوز) والنكهات الطبيعية. إذا كنت تفضل ملصقًا أنظف، اختر منتجات تحتوي على ستيفيا أو بدون محليات مضافة. انتبه أيضًا للمكثفات مثل صمغ الزانثان إذا كنت لا تحب القوام الكثيف. عدد أقل من الإضافات يعني عادة منتجًا أنقى، لكنه قد يؤثر على الطعم.
  4. تحقق من أختام اختبار الطرف الثالث: ابحث عن أختام من NSF أو Informed Choice أو USP على الملصق. تشير هذه إلى أن المنتج قد تم اختباره بحثًا عن مواد محظورة ودقة الملصق. إذا لم يكن هناك ختم، ففكر في الاتصال بالشركة المصنعة للحصول على تفاصيل الاختبار.

حقائق المنتج