Mepal Cirqula 碗可進烤箱與冷凍庫嗎？事實

Cirqula 玻璃保鮮碗在取下上蓋後可放入烤箱，但塑膠材質的 Cirqula 多用途保鮮碗則不行。以下說明各種材質可承受的範圍，並附上冷凍與清潔建議。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月15日

頁面更新2026年10月15日

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快速解答

只有玻璃 Cirqula 碗可進烤箱，而且必須取下上蓋。塑膠 Cirqula 多用途碗完全不可進烤箱。兩種類型都適合冷凍保存與日常加熱，但上蓋絕對不可放入烤箱。

最常見的錯誤，就是把碗和上蓋當成同一個耐熱整體。它們並不是。玻璃 Cirqula 碗在取下上蓋的情況下可進烤箱，耐熱至 550 °C，但這個耐熱等級只適用於玻璃碗本身。讓 Cirqula 適合冷藏與冷凍保存的氣密、防異味密封設計，是另一個獨立部件，有它自己的使用限制。

所以實用原則很簡單：只要會接觸熱源，就先取下上蓋。蒸氣在密封容器內會膨脹，而沒有標示可耐烤箱高溫的上蓋，沒有理由待在裡面。上蓋用於保存、攜帶與冷凍；純碗身則用於烤箱與微波加熱。

Cirqula 系列同時包含硼矽酸玻璃與塑膠多用途碗，而安全規則依材質而不同。玻璃 Cirqula 保鮮盒是唯一有標示烤箱耐熱等級的款式。塑膠 Cirqula 多用途碗是保存與攜帶用的碗：專為湯品、肉類、大份沙拉與一人份餐點設計，並非用於烤箱加熱。

如果你兩款都有，請在櫥櫃裡分開擺放，或在底部貼標籤，以免把錯的碗放進烤箱。搞混是最快同時毀掉一個碗和一頓飯的方法。

冷凍保存正是 Cirqula 的價值所在。氣密、防異味的密封設計能保護食物，並防止冷凍庫異味在容器之間轉移。塑膠 Cirqula 多用途碗被形容為非常適合保存或攜帶大份量的湯品、肉類或一人份沙拉，而這正是最後會放進冷凍庫的批次備餐類型。

值得養成的一個習慣：留一點空間。食物冷凍時會膨脹，而裝到全滿的容器沒有空間容納這種膨脹。裝到略低於最大容量，也能讓碗在冷凍後更容易取出。

加熱剩菜是任何保鮮碗最常見的用途，也正是上蓋最容易受損的時候。產品目錄並未標示上蓋的個別微波耐熱等級，因此安全預設做法是：碗進去，上蓋取下。如果你想蓋住食物以免噴濺，請使用盤子或可微波的蓋子，而不是 Cirqula 上蓋。

對玻璃 Cirqula 碗來說，邏輯與烤箱相同。玻璃是耐熱的部分；密封件不是。取下上蓋只需一秒，卻能保護讓容器保持氣密的關鍵部件。

氣密密封是你花錢買到的功能，所以要好好保護它。使用後請盡快清洗碗和上蓋，不要讓食物乾黏在密封溝槽上，並在放回櫥櫃前確認密封件已正確就位。被拉伸、卡住或硬塞的密封件，就無法緊密閉合。

收納時避免把重物直接堆疊在上蓋上，也不要將上蓋當作隔熱墊或熱盤的底座。正是這些小習慣，能讓保鮮碗的氣密效果維持數年，而不是幾個月。

「Cirqula 碗可進烤箱。」： 只有硼矽酸玻璃 Cirqula 碗可進烤箱，而且必須取下上蓋，耐熱至 550 °C。塑膠 Cirqula 多用途碗則沒有標示烤箱耐熱等級。 判定：部分正確。碗進烤箱前，請先確認材質。
「你可以把整個碗連上蓋一起放進烤箱。」： 烤箱耐熱等級適用於玻璃碗，而非氣密密封件。上蓋是讓容器防異味的關鍵，因此不應接觸烤箱熱源。 判定：錯誤。每次都要取下上蓋。
「Cirqula 碗可冷凍。」： 冷凍保存是 Cirqula 的核心用途，並有氣密、防異味的密封設計作為後盾。請留出空間，讓膨脹的食物有地方去。 判定：正確。裝到略低於最大容量。
「你可以連上蓋一起微波 Cirqula。」： 上蓋並未標示微波耐熱等級，因此安全的做法是打開碗加熱，或使用另外的可微波蓋子。 判定：不建議。請保護密封件並取下上蓋。

Cirqula 玻璃保鮮盒 3000 ml - 北歐鼠尾草綠: 這款碗以硼矽酸玻璃製成，取下上蓋可進烤箱，耐熱至 550 °C，並具備氣密與防異味密封設計。這是系列中唯一有標示烤箱耐熱等級的 Cirqula 碗，因此當食譜要從冰箱進烤箱時，就是選它。
多用途碗 Cirqula 2000 ml / 68 oz - 北歐鼠尾草綠: 多用途碗 Cirqula 2000 ml / 68 oz 的容量為 2000 ml / 68 oz，非常適合保存或攜帶大份量的湯品、肉類或一人份沙拉。它的強項是容量與攜帶性，而非耐熱，因此請用於保存、攜帶與冷凍分批備餐，而不是烤箱。
餐碗 Bloom 600 ml / 20 oz - 卵石綠: 餐碗 Bloom 600 ml / 20 oz 輕巧、可完美堆疊，且能耐粗暴使用。如果你想要的是上桌用的碗，而不是進烤箱用的碗，這是更輕、可堆疊的選擇，它同樣沒有標示烤箱耐熱等級。