إجابة سريعة
قالب الآيس كريم السيليكوني Chill Cat يقدم مكافآت مجمدة لطيفة وسهلة الإخراج عند تحضيره بشكل صحيح. إذا التصقت المثلجات أو بدت غائمة، فعادةً ما يكون الحل في تقنية الحشو والتجميد.
لماذا تحتاج قوالب السيليكون إلى نهج مختلف
على عكس القوالب البلاستيكية الصلبة، يتمدد السيليكون لإخراج المثلجات دون حمامات ماء دافئ. لكن هذه المرونة تعني أيضًا أن القالب يمكن أن يحبس الهواء إذا تم ملؤه بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى أشكال غير متساوية. قالب Chill Cat مصنوع من سيليكون غذائي مرن ومتين، لكنه لا يزال يستفيد من يد لطيفة أثناء الملء.
استكشاف أخطاء مثلجات Chill Cat وإصلاحها
- العرض: المثلجات تلتصق بالقالب: السبب المحتمل: عدم شطف القالب أو دهنه بقليل من الزيت قبل الاستخدام الأول. الإجراء التصحيحي: اغسل القالب بصابون معتدل، اشطفه جيدًا، ثم افرك قطرة صغيرة من زيت محايد داخل كل تجويف قبل الملء. هذا يخلق طبقة تحرير. قم دائمًا بدهن قالب السيليكون الجديد بالزيت مرة واحدة.
- العرض: المثلجات تبدو غائمة أو بها بلورات ثلج: السبب المحتمل: فقاعات هواء محبوسة في السائل أو تجميد بطيء جدًا. الإجراء التصحيحي: اطرق القالب المملوء برفق على المنضدة لتحرير الفقاعات، ثم جمد على سطح مستوٍ ومستوٍ عند 0°F (-18°C) أو أقل لمدة لا تقل عن 6 ساعة. أخرج فقاعات الهواء وجمد بأقصى برودة ممكنة.
- العرض: المثلجات غير متساوية أو بها نواة ثلج كبيرة: السبب المحتمل: الملء الزائد أو استخدام وصفة عالية المحتوى المائي. الإجراء التصحيحي: املأ كل تجويف فقط إلى خط الملء (حوالي 3/4 ممتلئ) للسماح بالتمدد. استخدم قواعد أكثر سمكًا مثل الزبادي أو حليب جوز الهند أو الفاكهة المهروسة للحصول على نتائج أكثر كريمية. إذا كنت لا تزال تحصل على نوى ثلج، فانتقل إلى وصفة كريمية أو أضف رشة من شراب الذرة.
حقائق المنتج
-
Chill Cat: من المنحدرات الثلجية مباشرة إلى حوضك، تقدم لك OTOTO ممسحة Chill Cat Ski Squeegee، أروع طريقة للحفاظ على أسطحك خالية من الخطوط! صمم بواسطة OTOTO. نفس فلسفة التصميم المرحة تعني أن قالب الآيس كريم ممتع للنظر إليه كما هو وظيفي، لكن مادة السيليكون تتطلب عناية خاصة لتجنب الالتصاق.
Chill Cat
