إجابة سريعة
أنت بحاجة إلى شاكر كوكتيل فقط إذا كنت تحضر مشروبات مهزوزة مثل المارجريتا أو الدايكيري أو الويسكي ساور، لأن التقليب لا يمكنه تبريد وتخفيف تلك المشروبات بنفس الطريقة. أنت بحاجة إلى دلو ثلج فقط إذا كنت تقدم بانتظام عدة مشروبات باردة بعيدًا عن الفريزر. إذا كنت تصب في الغالب نبيذًا أو بيرة أو مشروبات مختلطة بمكونين، فكلاهما اختياري.
ما يفعله الشاكر بالفعل ولا تستطيع الملعقة فعله
الرج يقوم بثلاث مهام في وقت واحد: يبرد المشروب بسرعة، يضيف كمية صغيرة من التخفيف من ذوبان الثلج، ويهوي الخليط. تقليب المارجريتا في كأس سيبردها بشكل غير متساوٍ ويترك الحمضيات والمحلي في طبقات. إذا كانت قائمة مشروباتك تتضمن أي شيء مع الحمضيات أو الشراب أو الكريمة، فإن الشاكر يقوم بعمل حقيقي. إذا كانت قائمة مشروباتك هي الويسكي نقيًا أو النبيذ أو جين وتونيك تبنيها في الكأس، فإن الشاكر هو زينة درج.
متى يستحق دلو الثلج مساحة العداد
دلو الثلج يحل مشكلة واحدة: الحفاظ على الثلج متاحًا وجافًا أثناء التقديم. إنه مهم عندما تستضيف، أو عندما يكون صانع الثلج في الفريزر بطيئًا، أو عندما يخدم الضيوف أنفسهم. لا يهم إذا كنت تحضر مشروبًا واحدًا في كل مرة وتعيد الثلج إلى الفريزر. دلو يحبس الماء الذائب بشكل منفصل يحافظ على المكعبات من الجلوس في بركة، وهذا هو الفرق بين جولة ثانية قابلة للاستخدام وأخرى طينية.
كيف تختبر عاداتك الخاصة قبل الإنفاق
احسب المشروبات التي صنعتها في الشهر الماضي والتي تطلبت الرج أو مغرفة جديدة من الثلج. إذا كان هذا الرقم أقل من أربعة، اشترِ أداة واحدة أولاً وانظر ما إذا كانت العادة ستستمر. إذا كان أكثر من ثمانية، اشترِ كليهما، لأنك بالفعل تقوم بالعمل بدون المعدات المناسبة. تحقق أيضًا من مساحة خزانتك: الشاكر الذي يجب أن تبحث عنه هو شاكر ستتوقف عن استخدامه.
أحكام على ثلاثة ادعاءات شائعة
- الادعاء: كل بار منزلي يحتاج إلى شاكر: الشاكر ضروري فقط إذا كنت تحضر مشروبات تتطلب الرج، مثل تلك التي تحتوي على الحمضيات أو الشراب أو الكريمة. المشروبات المقلية والمبنية لا تحتاج إليه. الحكم: خطأ كقاعدة عامة. اشترِ واحدًا فقط إذا كانت قائمة مشروباتك تتضمن وصفات مهزوزة.
- الادعاء: دلو الثلج يمنع الثلج من الذوبان: دلو الثلج يبطئ الذوبان ويحافظ على تماسك الثلج للتقديم، لكنه لا يوقف الذوبان. قيمته الحقيقية هي الراحة أثناء الاستضافة، وليس الحفظ. الحكم: صحيح جزئيًا. يستحق العناء إذا كنت تستضيف؛ تخطاه إذا كنت تصب مشروبًا واحدًا في كل مرة.
- الادعاء: تحتاج كليهما لبدء بار منزلي: ابدأ بالأداة التي تناسب المشروبات التي تصنعها بالفعل. الشاكر والدلو يحلان مشاكل مختلفة، وشراء كليهما قبل أن تكون لديك العادة يضيف فقط فوضى. الحكم: خطأ. اختر واحدًا، استخدمه لمدة شهر، ثم قرر بشأن الثاني.
أدوات البار المنزلي التي تستحق المعرفة
- شاكر البروتين Rally: عزل مزدوج الجدار يحافظ على المشروبات ساخنة أو باردة لساعات، الغطاء اللولبي مانع للتسرب مع حلقة مقبض، والفتحة تنبثق لسهولة الوصول للشرب. يسع 24 أونصة، به علامات قياس من الداخل، يتضمن كرة شاكر، ومتوافق مع Simple Modern https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330066https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330067https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330068https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330069كأس كلاسيكي أوعية. إذا كنت ترج مشروبات البروتين أو القهوة المثلجة أكثر من الكوكتيلات، فهذا يغطي نفس الحاجة للتبريد والخلط بدون شاكر وكأس منفصلين.
- كأس ترحال Trek: شكل مدبب بمقبض، غطاء معزول مقاوم للتسرب، وعزل مزدوج الجدار يمنع التكثيف ويحافظ على المشروبات ساخنة أو باردة لساعات. مصنوع بدون رصاص أو BPA أو فثالات. كأس مثل هذا هو البديل العملي لدلو الثلج لشخص أو شخصين، لأنه يحافظ على مشروب واحد بارد بدون وعاء منفصل من الثلج.
- حقيبة غداء Hadley: معزولة ثلاثيًا للحفاظ على الطعام باردًا لساعات، بهيكل أكثر صلابة، وبطانة فائقة، وخياطة معززة، ومقبض قوي، ومشبك للتثبيت على حقيبة الظهر. إذا كان تقديمك البارد يحدث على الشاطئ أو في نزهة أو في نزهة بدلاً من عربة البار، فإن تخزين الطعام المعزول يفيدك أكثر من دلو الثلج.
