Szybka odpowiedź

Potrzebujesz shakera do koktajli tylko wtedy, gdy robisz drinki wstrząsane, takie jak margarita, daiquiri czy whiskey sour, ponieważ mieszanie łyżką nie schładza i nie rozcieńcza ich w ten sam sposób. Potrzebujesz wiaderka na lód tylko wtedy, gdy regularnie podajesz kilka zimnych drinków z dala od zamrażarki. Jeśli głównie nalewasz wino, piwo lub dwuskładnikowe drinki, oba są opcjonalne.

Co shaker robi, czego łyżka nie potrafi

Wstrząsanie wykonuje trzy zadania jednocześnie: szybko schładza drinka, dodaje niewielkie rozcieńczenie z topniejącego lodu i napowietrza mieszankę. Mieszanie margarity w szklance schłodzi ją nierównomiernie i pozostawi cytrusy oraz słodzik w warstwach. Jeśli Twoja lista drinków zawiera cokolwiek z cytrusami, syropem lub śmietanką, shaker wykonuje prawdziwą pracę. Jeśli Twoja lista drinków to whiskey bez dodatków, wino lub gin z tonikiem robiony w szklance, shaker jest ozdobą szuflady.

Kiedy wiaderko na lód jest warte miejsca na blacie

Wiaderko na lód rozwiązuje jeden problem: utrzymanie lodu w dostępności i suchości podczas serwowania. Ma znaczenie, gdy gościsz, gdy kostkarka w zamrażarce jest wolna lub gdy goście sami sobie nalewają. Nie ma znaczenia, jeśli robisz jednego drinka na raz i odkładasz lód z powrotem do zamrażarki. Wiaderko, które oddzielnie zbiera wodę z topnienia, zapobiega pływaniu kostek w kałuży – to różnica między użyteczną drugą kolejką a breją.

Jak przetestować własne nawyki przed wydaniem pieniędzy

Policz drinki, które zrobiłeś w zeszłym miesiącu, wymagające wstrząsania lub świeżej porcji lodu. Jeśli ta liczba jest poniżej czterech, kup najpierw jedno narzędzie i zobacz, czy nawyk się utrzyma. Jeśli jest powyżej ośmiu, kup oba, ponieważ już wykonujesz pracę bez odpowiedniego sprzętu. Sprawdź też miejsce w szafce: shaker, który musisz wykopywać, to shaker, którego przestaniesz używać.

Werdykty dotyczące trzech powszechnych twierdzeń

  • Twierdzenie: każdy domowy bar potrzebuje shakera: Shaker jest niezbędny tylko wtedy, gdy robisz drinki wymagające wstrząsania, takie jak te z cytrusami, syropem lub śmietanką. Drinki mieszane i budowane w szklance go nie potrzebują. Werdykt: fałsz jako ogólna zasada. Kup go tylko wtedy, gdy Twoja lista drinków zawiera przepisy wstrząsane.
  • Twierdzenie: wiaderko na lód zapobiega topnieniu lodu: Wiaderko na lód spowalnia topnienie i utrzymuje lód w zwartej formie do serwowania, ale nie zatrzymuje topnienia. Jego prawdziwa wartość to wygoda podczas przyjęć, a nie konserwacja. Werdykt: częściowo prawda. Warto, jeśli gościsz; pomiń, jeśli nalewasz jednego drinka na raz.
  • Twierdzenie: potrzebujesz obu, aby rozpocząć domowy bar: Zacznij od narzędzia, które pasuje do drinków, które faktycznie robisz. Shaker i wiaderko rozwiązują różne problemy, a kupowanie obu, zanim nabierzesz nawyku, tylko dodaje bałaganu. Werdykt: fałsz. Wybierz jeden, używaj go przez miesiąc, a potem zdecyduj o drugim.

Narzędzia do domowego baru warte poznania

  • Rally Protein Shaker: Podwójna izolacja ścianek utrzymuje napoje gorące lub zimne przez wiele godzin, zakręcana pokrywka jest szczelna z pętlą na uchwyt, a dziobek otwiera się dla łatwego dostępu do picia. Mieści 24 uncji, ma oznaczenia miar w środku, zawiera kulkę do shakera i jest kompatybilny z Simple Modern https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330066https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330067https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330068https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330069Classic Tumbler naczyniami. Jeśli wstrząsasz napoje białkowe lub mrożoną kawę częściej niż koktajle, to urządzenie spełnia tę samą potrzebę schłodzenia i wymieszania bez osobnego shakera i szklanki.
  • Trek Tumbler: Zwężany kształt z uchwytem, odporna na wycieki izolowana pokrywka i podwójna izolacja ścianek, która zapobiega kondensacji i utrzymuje napoje gorące lub zimne przez wiele godzin. Wykonane bez ołowiu, BPA i ftalanów. Taki kubek termiczny to praktyczna alternatywa dla wiaderka na lód dla jednej lub dwóch osób, ponieważ utrzymuje pojedynczy napój zimny bez osobnego pojemnika z lodem.
  • Hadley Lunch Bag: Potrójnie izolowana, aby utrzymać jedzenie zimne przez wiele godzin, z sztywniejszą konstrukcją, lepszą wyściółką, wzmocnionymi szwami, solidnym uchwytem i zatrzaskiem do przypięcia do plecaka. Jeśli Twoje zimne serwowanie odbywa się na plaży, podczas wędrówki lub na pikniku, a nie przy barku, izolowane przechowywanie żywności zrobi dla Ciebie więcej niż wiaderko na lód.