Raskt svar
Du trenger en cocktailshaker bare hvis du lager ristede drinker som margarita, daiquiri eller whiskey sour, fordi røring ikke kan avkjøle og fortynne dem på samme måte. Du trenger en isbøtte bare hvis du regelmessig serverer flere kalde drinker borte fra fryseren. Hvis du for det meste skjenker vin, øl eller to-ingrediensblandinger, er begge valgfrie.
Hva en shaker faktisk gjør som en skje ikke kan
Risting gjør tre jobber samtidig: den avkjøler drinken raskt, tilfører en liten mengde fortynning fra smeltende is, og lufter blandingen. Å røre en margarita i et glass vil avkjøle den ujevnt og la sitrus og søtningsmiddel ligge i lag. Hvis drikkelisten din inneholder noe med sitrus, sirup eller fløte, gjør en shaker en reell jobb. Hvis drikkelisten din er whiskey ren, vin eller en gin og tonic du bygger i glasset, er en shaker en skuffepynt.
Når en isbøtte er verdt benkeplassen
En isbøtte løser ett problem: å holde is tilgjengelig og tørr mens du serverer. Det betyr noe når du er vert, når fryserens ismaskin er treg, eller når gjester serverer seg selv. Det spiller ingen rolle om du lager én drink om gangen og setter isen tilbake i fryseren. En bøtte som fanger smeltevann separat, holder isbitene fra å ligge i en sølepytt, noe som er forskjellen mellom en brukbar andre runde og en slushy en.
Hvordan teste dine egne vaner før du kjøper
Tell drinkene du laget den siste måneden som krevde risting eller en frisk skje med is. Hvis det tallet er under fire, kjøp ett verktøy først og se om vanen holder seg. Hvis det er over åtte, kjøp begge, fordi du allerede gjør jobben uten riktig utstyr. Sjekk også skapplassen din: en shaker du må grave frem er en shaker du vil slutte å bruke.
Dommer om tre vanlige påstander
- Påstand: hver hjemmebar trenger en shaker: En shaker er bare essensiell hvis du lager drinker som krever risting, som de med sitrus, sirup eller fløte. Rørte og bygde drinker trenger ikke en. Dom: usant som en generell regel. Kjøp en bare hvis drikkelisten din inkluderer ristede oppskrifter.
- Påstand: en isbøtte hindrer is i å smelte: En isbøtte bremser smelting og holder isen samlet for servering, men den stopper ikke smelting. Dens virkelige verdi er bekvemmelighet under vertskap, ikke bevaring. Dom: delvis sant. Verdt det hvis du er vert; hopp over hvis du skjenker én drink om gangen.
- Påstand: du trenger begge for å starte en hjemmebar: Start med verktøyet som matcher drinkene du faktisk lager. En shaker og en bøtte løser forskjellige problemer, og å kjøpe begge før du har vanen, tilfører bare rot. Dom: usant. Velg én, bruk den i en måned, og bestem deg så for den andre.
Hjemmebarverktøy verdt å kjenne til
- Rally Protein Shaker: Dobbeltvegget isolasjon holder drikkevarer varme eller kalde i timevis, det vridde lokket er lekkasjesikkert med en håndtaksløkke, og tuten spretter opp for enkel drikketilgang. Den rommer 24 unser, har mål innvendig, inkluderer en shakerkule, og er kompatibel med Simple Modern https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330066https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330067https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330068https://simplemodernhd.com/products/classic-tumbler-330069Classic Tumbler beholdere. Hvis du rister proteindrikker eller iskaffe oftere enn cocktailer, dekker dette samme avkjølte-og-blandede behov uten en separat shaker og glass.
- Trek Tumbler: Tilspisset form med håndtak, lekkasjebestandig isolert lokk og dobbeltvegget isolasjon som hindrer kondens og holder drikkevarer varme eller kalde i timevis. Laget uten bly, BPA og ftalat. En tumbler som dette er det praktiske alternativet til en isbøtte for en eller to personer, fordi den holder en enkelt drink kald uten et separat kar med is.
- Hadley Lunch Bag: Trippelisolert for å holde mat kald i timevis, med en fastere struktur, overlegen foring, forsterkede sømmer, et solid håndtak og en spenne for å feste til en ryggsekk. Hvis din kalde servering skjer på stranden, på tur eller på piknik i stedet for ved en barvogn, gjør isolert matoppbevaring mer for deg enn en isbøtte.
