كيفية استخدام غطاء زجاجي مع أواني كون ريكون

إجابة سريعة

لاستخدام غطاء زجاجي مع أواني الطهي من Kuhn Rikon، قم بقياس قطر الوعاء، واختر مقاس COVER STAR المناسب، وضعه في المنتصف، وتجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة لمنع الكسر.

لماذا استخدام غطاء زجاجي بدلاً من الغطاء المعدني الأصلي؟

يتيح لك الغطاء الزجاجي مراقبة الطهي دون رفع الغطاء، مما يحافظ على الحرارة والرطوبة في الداخل. هذا مفيد بشكل خاص للطهي على نار هادئة، أو التبخير، أو تقليل الصلصات حيث تريد التحقق من النضج دون فقدان البخار. الجانب السلبي هو أن الزجاج أكثر هشاشة من المعدن؛ يجب التعامل معه بحذر وتجنب الصدمة الحرارية.

اختيار مقاس COVER STAR المناسب

تقدم Kuhn Rikon أغطية زجاجية COVER STAR بأقطار 22 سم، و26 سم، و28 سم. قم بقياس حافة الوعاء أو المقلاة – وليس القاعدة – واختر الغطاء الذي يطابقها تمامًا. الغطاء الصغير جدًا لن يحكم الإغلاق، والغطاء الكبير جدًا قد يتأرجح أو يسمح بتسرب البخار. الغطاء مقاس 22 سم يناسب القدور الصغيرة، ومقاس 26 سم يعمل مع القدور المتوسطة، ومقاس 28 سم يغطي المقالي الكبيرة وقدور الحساء.

خطوة بخطوة: استخدام غطاء زجاجي COVER STAR

1. 1. قياس حافة الوعاء: استخدم مسطرة أو شريط قياس عبر الحافة العلوية للوعاء. لا تقم بقياس القاعدة أو الحافة الخارجية للمقبض. اكتب القطر بالسنتيمتر. من الأخطاء الشائعة قياس القاعدة بدلاً من الحافة. قم دائمًا بقياس الحافة حيث سيستقر الغطاء.
2. 2. اختيار مقاس COVER STAR المناسب: اختر الغطاء الذي يطابق قطر حافة الوعاء تمامًا: 22 سم، أو 26 سم، أو 28 سم. إذا كان وعاءك 24 سم، فقد يعمل الغطاء 26 سم إذا استقر على الحافة دون تمايل، لكن الإغلاق المحكم هو الأفضل. استخدام غطاء أكبر بمقاس واحد قد ينجح مع بعض القدور، لكن تأكد من أن الغطاء يستقر بشكل متساوٍ ولا يتأرجح.
3. 3. وضع الغطاء في منتصف الوعاء: ضع الغطاء الزجاجي برفق على الوعاء بحيث تستقر الحافة المعدنية بالتساوي على حافة الوعاء. يجب ألا يلمس الغطاء الطعام بالداخل. بالنسبة للقدور ذات حافة الصب، قم بمحاذاة فتحة البخار (إن وجدت) بعيدًا عن المقبض. إذا كان الغطاء غير مركزي، فسيتسرب البخار وسيكون توزيع الحرارة غير متساوٍ. اضبطه حتى تشعر بالتوازن.
4. 4. تجنب الصدمة الحرارية: لا تضع أبدًا غطاء زجاجي ساخن مباشرة على سطح بارد أو في ماء بارد. اترك الغطاء ليبرد على حامل أو لوح خشبي. وبالمثل، لا تضع غطاء بارد على وعاء ساخن – اتركه ليصل إلى درجة حرارة الغرفة أولاً. يمكن أن تتسبب الصدمة الحرارية في تشقق الزجاج. اسمح دائمًا بتغيرات تدريجية في درجة الحرارة.
5. 5. التنظيف والتخزين المناسب: اغسل الغطاء الزجاجي يدويًا باستخدام منظف معتدل وإسفنجة ناعمة. تجنب المنظفات الكاشطة أو ألواح التنظيف التي قد تخدش الزجاج. قم بتخزين الغطاء في مكان جاف، ويفضل أن يكون على حامل أغطية أو بين القدور لتجنب التشقق. يمكن أن تؤدي حرارة غسالة الأطباق والمنظفات القاسية إلى تلف الزجاج أو الحافة المعدنية بمرور الوقت. الغسيل اليدوي يطيل عمر الغطاء.

حقائق المنتج

• COVER STAR Tapa cristal Ø 22 سم: COVER STAR Tapa cristal Ø 22 سم – صناعة سويسرية، يناسب قدور ومقالي Kuhn Rikon بقطر حافة 22 سم. هذا المقاس مثالي للقدور الصغيرة وقدور الحليب، مما يتيح لك رؤية المحتويات أثناء الطهي على نار هادئة.

  

  COVER STAR Tapa cristal Ø 22 سم

• COVER STAR Tapa cristal Ø 26 سم: COVER STAR Tapa cristal Ø 26 سم – صناعة سويسرية، يناسب قدور ومقالي Kuhn Rikon بقطر حافة 26 سم. مقاس متعدد الاستخدامات للقدور اليومية، مثل مقلاة 26 سم أو قدر الحساء، مما يمنحك رؤية واضحة دون رفع الغطاء.

  

  COVER STAR Tapa cristal Ø 26 سم

• COVER STAR Tapa cristal Ø 28 سم: COVER STAR Tapa cristal Ø 28 سم – صناعة سويسرية، يناسب قدور ومقالي Kuhn Rikon بقطر حافة 28 سم. الأفضل للمقالي الكبيرة وقدور الحساء، حيث تحتاج إلى مراقبة الغليان أو الطهي على نار هادئة أو التبخير دون فقدان الحرارة.