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Kuhn Rikon 조리기구에 유리 뚜껑을 사용하려면 냄비 지름을 측정하고, 해당하는 COVER STAR 사이즈를 선택한 후 중앙에 올려놓고, 깨짐을 방지하기 위해 급격한 온도 변화를 피하세요.

왜 원래 금속 뚜껑 대신 유리 뚜껑을 사용하나요?

유리 뚜껑을 사용하면 뚜껑을 열지 않고도 조리 상태를 확인할 수 있어 열과 수분이 내부에 유지됩니다. 이는 특히 끓이기, 찌기, 소스 졸이기 등 증기 손실 없이 익힘 상태를 확인하고 싶을 때 유용합니다. 단점은 유리가 금속보다 더 깨지기 쉬우므로 조심히 다루고 열 충격을 피해야 한다는 점입니다.

올바른 COVER STAR 사이즈 선택

Kuhn Rikon은 COVER STAR 유리 뚜껑을 22 cm, 26 cm, 28 cm 지름으로 제공합니다. 냄비나 팬의 밑면이 아닌 테두리를 측정하고 정확히 맞는 뚜껑을 선택하세요. 너무 작은 뚜껑은 밀봉되지 않고, 너무 큰 뚜껑은 흔들리거나 증기가 새어 나갈 수 있습니다. 22 cm 뚜껑은 작은 소스 냄비에, 26 cm는 중간 냄비에, 28 cm는 큰 팬과 스톡팟에 적합합니다.

단계별 가이드: COVER STAR 유리 뚜껑 사용법

  1. 1. 냄비 테두리 측정: 자나 줄자를 사용하여 냄비 윗테두리를 가로질러 측정하세요. 밑면이나 손잡이 바깥쪽 가장자리는 측정하지 마세요. 지름을 센티미터 단위로 기록하세요. 흔한 실수는 테두리 대신 밑면을 측정하는 것입니다. 항상 뚜껑이 놓일 테두리를 측정하세요.
  2. 2. 일치하는 COVER STAR 사이즈 선택: 냄비 테두리 지름과 정확히 일치하는 뚜껑을 선택하세요: 22 cm, 26 cm, 또는 28 cm. 냄비가 24 cm인 경우, 26 cm 뚜껑이 테두리에 흔들림 없이 안착된다면 사용할 수 있지만, 단단히 밀봉되는 것이 가장 좋습니다. 한 사이즈 더 큰 뚜껑을 사용하는 것이 일부 냄비에 맞을 수 있지만, 뚜껑이 평평하게 놓이고 흔들리지 않는지 확인하세요.
  3. 3. 뚜껑을 냄비 중앙에 올려놓기: 유리 뚜껑을 냄비 위에 부드럽게 올려 금속 테두리가 냄비 테두리에 고르게 닿도록 하세요. 뚜껑이 내부 음식에 닿지 않아야 합니다. 붓는 테두리가 있는 냄비의 경우, 뚜껑의 증기 배출구(있는 경우)를 손잡이 반대 방향으로 맞추세요. 뚜껑이 중앙에서 벗어나면 증기가 새고 열 분포가 고르지 않습니다. 균형이 잡힐 때까지 조정하세요.
  4. 4. 열 충격 피하기: 뜨거운 유리 뚜껑을 절대 차가운 표면이나 찬물에 직접 놓지 마세요. 뚜껑을 트리벳이나 나무 도마 위에서 식히세요. 마찬가지로 차가운 뚜껑을 뜨거운 냄비 위에 올리지 말고 먼저 실온이 되도록 하세요. 열 충격은 유리를 깨뜨릴 수 있습니다. 항상 점진적인 온도 변화를 허용하세요.
  5. 5. 올바르게 세척 및 보관: 유리 뚜껑은 순한 세제와 부드러운 스펀지로 손세척하세요. 유리를 긁을 수 있는 연마성 세제나 수세미는 피하세요. 뚜껑은 건조한 곳에 보관하고, 가급적 뚜껑 거치대나 냄비 사이에 두어 깨짐을 방지하세요. 식기세척기의 열과 강한 세제는 시간이 지남에 따라 유리나 금속 테두리를 손상시킬 수 있습니다. 손세척이 뚜껑의 수명을 연장합니다.

제품 정보

  • COVER STAR Tapa cristal Ø 22 cm: COVER STAR Tapa cristal Ø 22 cm – 스위스 제조, 테두리 지름 22 cm인 Kuhn Rikon 냄비와 팬에 적합합니다. 이 사이즈는 작은 소스 냄비와 우유 냄비에 이상적이며, 끓이는 동안 내용물을 볼 수 있습니다.

    COVER STAR Tapa cristal Ø 22 cm

    COVER STAR Tapa cristal Ø 22 cm

  • COVER STAR Tapa cristal Ø 26 cm: COVER STAR Tapa cristal Ø 26 cm – 스위스 제조, 테두리 지름 26 cm인 Kuhn Rikon 냄비와 팬에 적합합니다. 26 cm 소테 팬이나 스톡팟과 같은 일상적인 냄비에 다용도로 사용할 수 있으며, 뚜껑을 열지 않고도 선명하게 볼 수 있습니다.

    COVER STAR Tapa cristal Ø 26 cm

    COVER STAR Tapa cristal Ø 26 cm

  • COVER STAR Tapa cristal Ø 28 cm: COVER STAR Tapa cristal Ø 28 cm – 스위스 제조, 테두리 지름 28 cm인 Kuhn Rikon 냄비와 팬에 적합합니다. 큰 팬과 스톡팟에 가장 적합하며, 열 손실 없이 끓임, 졸임, 찜 상태를 모니터링해야 할 때 유용합니다.