快速解答
若要在您的 Kuhn Rikon 鍋具上使用玻璃鍋蓋，請測量鍋子直徑，選擇相符的 COVER STAR 尺寸，將鍋蓋置中放置，並避免溫度突然變化以防止破裂。
為什麼要使用玻璃鍋蓋而非原廠金屬鍋蓋？
玻璃鍋蓋讓您無需掀蓋即可監控烹煮過程，保持熱氣與水分在鍋內。這對於需要查看熟度又不希望流失蒸汽的燉煮、蒸煮或收汁特別有用。缺點是玻璃比金屬脆弱；您需要小心使用並避免熱衝擊。
選擇正確的 COVER STAR 尺寸
Kuhn Rikon 提供直徑 22 公分、26 公分和 28 公分的 COVER STAR 玻璃鍋蓋。請測量鍋子或平底鍋的邊緣 – 而非底部 – 並選擇完全相符的鍋蓋。太小的鍋蓋無法密封，太大的鍋蓋可能會搖晃或讓蒸汽逸出。22 公分的鍋蓋適合小湯鍋，26 公分適用於中型鍋具，而 28 公分則可蓋住較大的平底鍋和湯鍋。
逐步指南：使用 COVER STAR 玻璃鍋蓋
- 1. 測量您的鍋緣： 使用直尺或捲尺測量鍋子上緣的直徑。請勿測量底部或把手外緣。記下以公分為單位的直徑。 常見錯誤是測量底部而非邊緣。請務必測量鍋蓋將放置的邊緣。
- 2. 選擇相符的 COVER STAR 尺寸： 選擇與鍋緣直徑完全相符的鍋蓋：22 公分、26 公分或 28 公分。如果您的鍋子是 24 公分，26 公分的鍋蓋可能仍可使用，只要它能平穩地放在邊緣上而不搖晃，但緊密密封是最理想的。 對於某些鍋具，使用大一號的鍋蓋可能可行，但請檢查鍋蓋是否均勻放置且不會晃動。
- 3. 將鍋蓋置中放在鍋子上： 輕輕地將玻璃鍋蓋放在鍋子上，使金屬邊緣均勻地貼合鍋緣。鍋蓋不應接觸內部的食物。對於有倒流邊的鍋子，請將鍋蓋的蒸汽孔（若有）對準遠離把手的方向。 如果鍋蓋未置中，蒸汽會逸出且熱量分佈不均。調整至感覺平衡為止。
- 4. 避免熱衝擊： 切勿將熱的玻璃鍋蓋直接放在冷表面上或放入冷水中。讓鍋蓋在隔熱墊或木板上冷卻。同樣地，不要將冷的鍋蓋放在熱鍋上 – 先讓它回到室溫。 熱衝擊可能導致玻璃破裂。務必讓溫度逐漸變化。
- 5. 正確清潔與存放： 用手以溫和清潔劑和軟海綿清洗玻璃鍋蓋。避免使用可能刮傷玻璃的研磨性清潔劑或鋼刷。將鍋蓋存放在乾燥處，最好放在鍋蓋架上或鍋具之間，以防止碰撞缺角。 洗碗機的熱度和強力清潔劑會隨著時間損壞玻璃或金屬邊緣。手洗可延長鍋蓋的使用壽命。
產品資訊
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COVER STAR Tapa cristal Ø 22 cm: COVER STAR Tapa cristal Ø 22 cm – 瑞士製造，適用於邊緣直徑為 22 公分的 Kuhn Rikon 鍋具和平底鍋。此尺寸非常適合小湯鍋和牛奶鍋，讓您在燉煮時能看見內容物。
COVER STAR Tapa cristal Ø 22 cm
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COVER STAR Tapa cristal Ø 26 cm: COVER STAR Tapa cristal Ø 26 cm – 瑞士製造，適用於邊緣直徑為 26 公分的 Kuhn Rikon 鍋具和平底鍋。適用於日常鍋具的多功能尺寸，例如 26 公分的炒鍋或湯鍋，讓您無需掀蓋即可清楚查看。
COVER STAR Tapa cristal Ø 26 cm
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COVER STAR Tapa cristal Ø 28 cm: COVER STAR Tapa cristal Ø 28 cm – 瑞士製造，適用於邊緣直徑為 28 公分的 Kuhn Rikon 鍋具和平底鍋。最適合較大的平底鍋和湯鍋，您需要在不流失熱量的情況下監控煮沸、燉煮或蒸煮過程。
