Rychlá odpověď

Pro přípravu krabičky Bucatini s citronem a cherry rajčátky uvařte bucatini al dente, zatímco pomalu vaříte cherry rajčátka na olivovém oleji, pak vše promíchejte s čerstvým citronem a bazalkou.

Proč tato krabička funguje na rychlou večeři

Krabička Bucatini s citronem a cherry rajčátky spojuje prémiové těstoviny bucatini s jednoduchou, pomalu vařenou omáčkou z cherry rajčátek. Protože se rajčata vaří pomalu na olivovém oleji, omáčka získá lesklou sladkost, aniž by potřebovala mnoho dalších přísad. Díky tomu je krabička ideální pro všední večeři, která stále působí výjimečně.

Co budete potřebovat kromě krabičky

Budete potřebovat velký hrnec na vaření těstovin, pánev nebo kastrol na omáčku, čerstvý citron, čerstvou bazalku, sůl a volitelně strouhaný parmezán. Krabička poskytuje bucatini a základ omáčky z cherry rajčátek, ale citron a bazalka jsou nezbytné pro dokončení pokrmu podle záměru.

Průvodce krok za krokem

  1. 1. Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody: Použijte asi 4 litrů vody na jednu krabičku těstovin. Jakmile se voda vaří, přidejte 1 lžíci soli. Tím se těstoviny ochutí zevnitř. Častá chyba: nedostatečné osolení vody vede k nevýrazným těstovinám. Voda by měla chutnat jako moře.
  2. 2. Uvařte bucatini al dente: Přidejte bucatini do vroucí vody a vařte podle pokynů na obalu, obvykle 8-10 minut. Občas promíchejte, aby se neslepily. Před scezením si odložte 1 šálek vody z těstovin. Zkontrolujte těstoviny 1 minutu před doporučeným časem, abyste je nepřevařili. Bucatini by měly mít uprostřed mírný odpor.
  3. 3. Pomalu vařte omáčku z cherry rajčátek: Zatímco se vaří těstoviny, zahřejte omáčku z cherry rajčátek na pánvi na středně nízkém plameni. Nechte ji jemně probublávat po dobu 5-7 minut, občas promíchejte. Rajčátka by se měla rozpadnout a pustit šťávu. Tento krok neuspěchejte. Vysoké teplo spálí olivový olej a omáčka bude hořká místo sladké.
  4. 4. Promíchejte těstoviny s omáčkou a citronem: Sceďte bucatini a přidejte je přímo do pánve s omáčkou. Promíchejte, aby se obalily, a přidejte trochu odložené vody z těstovin, pokud se omáčka zdá hustá. Vymačkejte čerstvou citronovou šťávu navrch a znovu promíchejte. Přidávejte citronovou šťávu postupně a ochutnávejte. Příliš mnoho citronu může přebít rajčata; začněte s půlkou citronu na jednu krabičku.
  5. 5. Dochuťte čerstvou bazalkou a podávejte: Natrhejte čerstvé lístky bazalky na těstoviny a naposledy promíchejte. Ihned podávejte s nastrouhaným parmezánem podle chuti. Bazalku přidávejte na konci, mimo teplo, aby zůstala svěží a aromatická, místo aby zvadla v omáčce.

Fakta o produktu

  • Krabička Bucatini s citronem a cherry rajčátky (Amazon): "Když se rajčata pomalu vaří na olivovém oleji, děje se něco kouzelného. Toto jídlo je jednoduché – taková italská kuchyně často bývá." - Giada Pomalu vařená rajčatová omáčka znamená, že nemusíte přidávat cukr ani další koření; přirozená sladkost a bohatost pochází ze samotného postupu.

    Lemony Cherry Tomato Bucatini Box (Amazon)

    Krabička Bucatini s citronem a cherry rajčátky (Amazon)