Szybka odpowiedź
Aby użyć zestawu Lemony Cherry Tomato Bucatini Box, ugotuj bucatini al dente, jednocześnie powoli dusząc pomidorki koktajlowe w oliwie z oliwek, a następnie wymieszaj ze świeżą cytryną i bazylią.
Dlaczego ten zestaw sprawdza się na szybki obiad
Zestaw Lemony Cherry Tomato Bucatini Box łączy w sobie wysokiej jakości makaron bucatini z prostym, powoli gotowanym sosem pomidorowym. Ponieważ pomidory są gotowane na małym ogniu w oliwie z oliwek, sos nabiera błyszczącej słodyczy bez potrzeby dodawania wielu dodatkowych składników. Dzięki temu zestaw idealnie nadaje się na kolację w tygodniu, która wciąż wydaje się wyjątkowa.
Czego będziesz potrzebować poza zestawem
Będziesz potrzebować dużego garnka do gotowania makaronu, patelni lub rondla do sosu, świeżej cytryny, świeżej bazylii, soli i opcjonalnie tartego parmezanu. Zestaw dostarcza bucatini i bazę sosu pomidorowego, ale cytryna i bazylia są niezbędne do wykończenia dania zgodnie z przeznaczeniem.
Instrukcja krok po kroku
- 1. Doprowadź do wrzenia duży garnek osolonej wody: Użyj około 4 litrów wody na jedno opakowanie makaronu. Dodaj 1 łyżkę soli, gdy woda się zagotuje. To przyprawia makaron od środka. Częsty błąd: zbyt małe solenie wody prowadzi do mdłego makaronu. Woda powinna smakować jak morze.
- 2. Ugotuj bucatini al dente: Dodaj bucatini do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle 8–10 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec sklejaniu. Przed odcedzeniem odłóż 1 szklankę wody z makaronu. Sprawdź makaron na 1 minutę przed sugerowanym czasem, aby uniknąć rozgotowania. Bucatini powinno mieć lekki opór w środku.
- 3. Duś sos pomidorowy: Gdy makaron się gotuje, podgrzej sos pomidorowy na patelni na średnio-niskim ogniu. Pozwól mu delikatnie gotować się przez 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając. Pomidory powinny się rozpaść i puścić sok. Nie spiesz się z tym krokiem. Wysoka temperatura spali oliwę z oliwek i sprawi, że sos będzie gorzki zamiast słodkiego.
- 4. Wymieszaj makaron z sosem i cytryną: Odcedź bucatini i dodaj je bezpośrednio na patelnię z sosem. Wymieszaj, aby pokryć makaron, dodając odrobinę odłożonej wody z makaronu, jeśli sos wydaje się gęsty. Wyciśnij świeży sok z cytryny na wierzch i ponownie wymieszaj. Dodawaj sok z cytryny stopniowo i próbuj. Zbyt dużo cytryny może zdominować pomidory; zacznij od połowy cytryny na opakowanie.
- 5. Wykończ świeżą bazylią i podawaj: Porwij świeże liście bazylii nad makaronem i wykonaj ostatnie mieszanie. Podawaj natychmiast, z tartym parmezanem z boku, jeśli chcesz. Dodaj bazylię na sam koniec, poza ogniem, aby pozostała jasna i aromatyczna, zamiast więdnąć w sosie.
Informacje o produkcie
-
Lemony Cherry Tomato Bucatini Box (Amazon): „Jest coś magicznego w tym, gdy pomidory są gotowane powoli w oliwie z oliwek. To danie jest proste – tak, jak często bywa włoska kuchnia.” – Giada. Powoli gotowany sos pomidorowy oznacza, że nie musisz dodawać cukru ani dodatkowych przypraw; naturalna słodycz i bogactwo pochodzą z samej metody.
Lemony Cherry Tomato Bucatini Box (Amazon)
