Risposta rapida

Empress Grey è una miscela di bergamotto di alta qualità di Lake Missoula Tea Co. che addolcisce la vivacità del classico Earl Grey con arancia, bergamotto e vaniglia per una tazza più ricca e dolce.

Cosa rende diverso l'Empress Grey dall'Earl Grey?

Sebbene entrambi siano tè al bergamotto, l'Empress Grey sostituisce il deciso tocco agrumato del tradizionale Earl Grey con un profilo più morbido e stratificato. Arancia e bergamotto si intrecciano, e qualche goccia di vaniglia esalta la dolcezza naturale. Questo lo rende meno astringente e più goloso, ideale per chi trova il classico Earl Grey troppo deciso.

Chi dovrebbe scegliere l'Empress Grey?

È pensato sia per i principianti che per gli intenditori di tè. Se ami i tè floreali e dolci o cerchi una base versatile per latte macchiato e tè freddo, questa miscela fa al caso tuo. Tuttavia, se preferisci un deciso e diretto gusto di bergamotto senza dolcezza, resta su un classico Earl Grey.

Come preparare l'Empress Grey

Quale temperatura dell'acqua devo usare?

Usa acqua appena tolta dal bollitore, intorno a 200–212°F (93–100°C). Le foglie di tè nero necessitano di acqua quasi bollente per estrarre tutto il sapore senza diventare amare.

Per quanto tempo devo lasciare in infusione?

Lascia in infusione per 3–5 minuti. Inizia con 3 minuti per una tazza più leggera; arriva fino a 5 minuti per un infuso più deciso. Un'infusione troppo lunga può far emergere l'amarezza della base di tè nero. Regola il tempo di infusione in base alla forza desiderata.

Posso aggiungere latte o dolcificante?

Sì. Le note di vaniglia e agrumi si abbinano perfettamente a un goccio di latte o a un tocco di miele. Per un tradizionale London Fog, prepara il tè con latte e sciroppo di vaniglia.

Informazioni sul tè

  • Empress Grey: Empress Grey è la nostra miscela di bergamotto di alta qualità. Arancia e bergamotto si intrecciano, formando un sottile e incantevole strato di agrumi. Questo addolcisce la tipica vivacità dell'Earl Grey in qualcosa di molto più lussuoso. Qualche goccia di vaniglia esalta la dolcezza naturale del tè. Il risultato è una tazza più morbida, meno astringente, con un finale naturalmente dolce, perfetta da sorseggiare da sola o con un goccio di latte.

    Empress Grey

    Empress Grey