Snel antwoord

Empress Grey is een topklasse bergamotmelange van Lake Missoula Tea Co. die de helderheid van klassieke Earl Grey verzacht met sinaasappel, bergamot en vanille voor een rijkere, zoetere kop thee.

Wat maakt Empress Grey anders dan Earl Grey?

Hoewel beide theeën met bergamot zijn, ruilt Empress Grey de scherpe citruspunch van traditionele Earl Grey in voor een gelaagd, zachter profiel. Sinaasappel en bergamot verweven zich, en een paar druppels vanille brengen natuurlijke zoetheid naar voren. Dit maakt het minder wrang en meer decadent—ideaal voor wie klassieke Earl Grey te pittig vindt.

Voor wie is Empress Grey geschikt?

Het is ontworpen voor zowel theeleuten als kenners. Als je van bloemige, dessertachtige theeën houdt of een veelzijdige basis voor lattes en ijsthee zoekt, werkt deze melange goed. Als je echter de voorkeur geeft aan een krachtige, rechte bergamotpunch zonder zoetheid, blijf dan bij een klassieke Earl Grey.

Hoe zet je Empress Grey

Welke watertemperatuur moet ik gebruiken?

Gebruik water net van de kook, rond 200–212°F (93–100°C). Zwarte theebladeren hebben bijna kokend water nodig om de volledige smaak te extraheren zonder bitter te worden.

Hoe lang moet ik het laten trekken?

Laat 3–5 minuten trekken. Begin met 3 minuten voor een lichtere kop; ga tot 5 minuten voor een sterkere infusie. Te lang trekken kan bitterheid uit de zwarte thee basis halen. Pas de trektijd aan op basis van de gewenste sterkte.

Kan ik melk of zoetstof toevoegen?

Ja. De vanille- en citrusnoten passen prachtig bij een scheutje melk of een vleugje honing. Voor een traditionele London Fog, stoom de thee met melk en een vanillesiroop.

Over de thee

  • Empress Grey: Empress Grey is onze topklasse bergamotmelange. Sinaasappel en bergamot verweven zich en vormen een subtiele en betoverende laag citrus. Dit verzacht de typische helderheid van Earl Grey tot iets veel luxueuzers. Een paar druppels vanille brengen de natuurlijke zoetheid van de thee naar voren. Dit betekent dat je een gladdere, minder wrange kop krijgt met een natuurlijk zoete afdronk—perfect om puur te drinken of met een scheutje melk.

    Empress Grey

    Empress Grey