Raskt svar
En støpejernspizzapanne er perfekt for sprø, jevnt stekt pizza, men også for flatbrød, calzone og til og med kjeks eller ovnsbakte grønnsaker.
Hvorfor støpejern fungerer så godt til baking
Støpejernets overlegne varmelagring og jevne varmefordeling skaper en jevnt varm overflate som gir sprø bunn uten å brenne toppingen. I motsetning til tynne stekeplater, deformeres ikke støpejern ved høye temperaturer, så du får pålitelige resultater hver gang.
Den naturlig innsmurte overflaten på en Lodge støpejernspizzapanne er klar til bruk rett fra esken. Den er giftfri og laget uten PFAS, så du kan bake med trygghet.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bake dyp panne-pizza i en støpejernspizzapanne?
Ja. Dyp panne-pizza med høye kanter krever en panne med vegger, men en flat støpejernspizzapanne fungerer for tynn bunn eller panne-pizza der deigen trykkes ut i pannen. For en ekte dyp panne-pizza med tykke kanter, bør du vurdere en støpejernsstekepanne eller en dedikert dyp panne-panne.
Må jeg forvarme støpejernspizzapannen?
Forvarming av pannen i ovnen mens den varmer opp, bidrar til å skape en umiddelbar steking av deigen, noe som gir en sprøere skorpe. Plasser pannen på nederste rille og la den forvarme i minst 15 minutter før du legger på pizzaen. Forvarm alltid støpejernspizzapannen for det sprøeste resultatet.
Hva annet kan jeg bake enn pizza?
Den flate overflaten og jevne varmen gjør den ideell for flatbrød, naan, pita, calzone, og til og med kjeks eller stekepanne-dessert. Du kan også bruke den til å steke grønnsaker, varme opp rester, eller som en bakestein for brød.
Hvordan rengjør jeg en støpejernspizzapanne etter baking?
La pannen avkjøles helt. Skrap av fastbrente rester med en plastskrape eller en stiv børste. Skyll med varmt vann (ingen såpe) og tørk grundig. Påfør et tynt lag matolje for å vedlikeholde innsmøringen. Bløtlegg aldri pannen, og ikke sett den i oppvaskmaskinen. Tørk og olje alltid pannen etter rengjøring for å forhindre rust.
Kan jeg bruke pizzapannen på grill eller over bål?
Ja. Støpejern er ovnssikkert og kan brukes på grill eller over bål. Plasser pannen direkte på grillristen eller over glør, og dekk til med lokk eller folie for å fange varmen. Dette gir en røyksmak og en sprø skorpe.
Produktfakta
-
15 Tommers Innssmurt Støpejernspizzapanne: Støpejern bulker seg ikke, bøyer seg eller deformeres ved høye temperaturer, så du kan perfeksjonere pizzabunnen din. Dette betyr at pizzapannen forblir flat og stabil i en varm ovn, og gir deg en jevnt sprø skorpe uten varme punkter.
15 Tommers Innssmurt Støpejernspizzapanne
