Szybka odpowiedź
Przed pierwszym użyciem przypraw swoją patelnię, wybierz przenośny model, taki jak Blackstone OTG 20" Griddle, aby ułatwić transport, i zacznij od prostych przepisów, takich jak naleśniki czy burgery, aby zbudować pewność siebie.
Dlaczego przyprawianie ma znaczenie i czego się spodziewać
Przyprawianie tworzy nieprzywierającą powierzchnię i chroni metal przed rdzą. Proces trwa około 30 minut i wymaga wysokiej temperatury oraz cienkich warstw oleju. Spodziewaj się dymu i ciemnienia powierzchni gotowania. Pomiń ten krok, a jedzenie będzie się przyklejać, a patelnia może zardzewieć.
Wybór przenośnej patelni dla początkujących
Przenośna patelnia, taka jak Blackstone OTG 20" Griddle, jest idealna dla początkujących, ponieważ jest kompaktowa, łatwa do przenoszenia dzięki zatrzaskowej pokrywie i uchwytowi, oraz działa na każdej stabilnej powierzchni na zewnątrz. Oferuje również dodatki, takie jak nóżki poziomujące, które utrzymują powierzchnię gotowania równą na nierównym terenie.
Czego potrzebujesz oprócz patelni
Będziesz potrzebować oleju o wysokim punkcie dymienia (takiego jak rzepakowy lub roślinny), łopatki, skrobaczki, ręczników papierowych i rękawic odpornych na ciepło. Zestaw akcesoriów do patelni z butelką do wyciskania oleju i pokrywką do polewania może pomóc, ale możesz zacząć od podstawowych narzędzi.
Zasady decyzyjne dla pierwszej konfiguracji patelni
- Przyprawianie krok po kroku: Umyj patelnię łagodnym mydłem i wodą, dokładnie osusz, nałóż cienką warstwę oleju, podgrzej na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie dymić, a następnie wytrzyj nadmiar. Powtórz 3-5 razy, aby uzyskać trwałe przyprawienie. Dobrze przyprawiona patelnia będzie się poprawiać z każdym użyciem.
- Pierwsze gotowanie: co przygotować: Zacznij od potraw, które łatwo odchodzą: naleśników, grillowanego sera lub cienkich burgerów. Unikaj lepkich rzeczy, takich jak jajka, dopóki przyprawienie nie zostanie zbudowane po 3-5 gotowaniach.
- Czyszczenie po gotowaniu: Zeskrob resztki jedzenia skrobaczką, gdy patelnia jest jeszcze ciepła, wytrzyj ręcznikiem papierowym i nałóż bardzo cienką warstwę oleju, aby zapobiec rdzy. Nigdy nie moczyć ani nie używać mydła po przyprawieniu. Olej po każdym użyciu, aby utrzymać nieprzywierającą powierzchnię.
Fakty o produkcie
-
20" Patelnia kempingowa: Blackstone OTG 20" Griddle ma przenośną konstrukcję z zatrzaskową pokrywą i uchwytem, co sprawia, że jest tak łatwa do przenoszenia jak teczka. Oznacza to, że możesz zabrać ją na kemping, tailgate lub do parku bez problemu, a zatrzaskowa pokrywa utrzymuje ciepło i zapobiega rozpryskiwaniu.
20" Patelnia kempingowa
Czy to jest dla Ciebie odpowiednie?
Najlepsze dla
- Kempingowicze i miłośnicy tailgate, którzy potrzebują przenośnej, łatwej do przenoszenia powierzchni do gotowania
- Początkujący, którzy chcą prostej, wybaczającej patelni do nauki
Nieidealne dla
- Każdy, kto potrzebuje dużej powierzchni do gotowania dla dużej grupy (rozważ pełnowymiarową patelnię)
- Kucharze, którzy preferują grille gazowe z bezpośrednim płomieniem do opiekania steków
