Rychlá odpověď
Použijte pět nastavení pro různé odrůdy konvice Breville Smart Crystal Luxe, aby vodu ohřáli přesně na teplotu doporučenou pro váš čaj nebo kávu. Před vařením vyberte správné nastavení a konvice se automaticky zastaví na ideální teplotě.
Proč je variabilní teplota důležitá
Různé čaje a kávy vyžadují různé teploty vody, aby extrahovaly nejlepší chuť. Vařící voda může spálit delikátní listy zeleného nebo bílého čaje, zatímco nedostatečně ohřátá voda neextrahuje plně z černého čaje nebo kávy z french pressu. Konvice Smart Crystal Luxe odstraňuje to odhadování tím, že nabízí pět přednastavených odrůdových nastavení.
Výběr správného nastavení
Konvice má pět nastavení: Bílý (160°F), Zelený (175°F), Oolong (195°F), Černý (200°F) a French Press (200°F, s pomalejším naléváním). Pokud vaříte směs nebo čaj, který není uveden, začněte s nastavením nejbližším jeho doporučené teplotě a přizpůsobte podle chuti. Například delikátní jasmínový zelený čaj funguje dobře na nastavení Zelený, zatímco robustní čaj Assam černý profituje z nastavení Černý.
Jak používat nastavení teploty
- Naplňte konvici: Naplňte konvici čerstvou chladnou vodou alespoň do minimálního označení. Vyhněte se použití destilované nebo změkčené vody, protože může ovlivnit chuť.
- Vyberte typ čaje nebo kávy: Pritisněte tlačítko VARIETAL TEMPERATURE, dokud se nezasvítí požadované nastavení (Bílý, Zelený, Oolong, Černý nebo French Press). Častá chyba je pritiskání tlačítka příliš rychle a přeskakování požadovaného nastavení—zastavte se na sekundu mezi pritiskáními. Pokud náhodou přeskaknete nastavení, pokračujte pritiskáním, dokud se nevrátí.
- Začněte vaření: Pritisněte tlačítko START/CANCEL. Konvice ohřeje vodu na vybranou teplotu a poté ji bude držet teplou 20 minut. Neodstraňujte konvici z podstavce během ohřevu, jinak se zastaví. Funkce držení tepla je skvělá pro vícero šálků, ale neohřívejte vodu, která stála více než hodinu.
- Nalévejte a vařte: Jakmile konvice pípne a zastaví se, opatrně nalévejte vodu na listy čaje nebo kávová zrna. Pro french press nalévejte pomalu, aby se příliš neagitovala zrna. Předohřejte čajník nebo šálek špláchem horké vody, aby se udržela teplota vaření.
Produkt použitý v tomto průvodči
-
Smart Crystal Luxe™: Tato konvice s kapacitou 7 šálků zná ideální teplotu pro čaj nebo kávu. Vyberte z 5 odrůdových nastavení, aby perfektně uvařili Černý, Zelený, Bílý, Oolong čaj nebo French Press. Nepotřebujete zvlášť termometr ani odhadovat, kdy voda je připravena—konvice zastaví ohřev na přesné teplotě pro váš nápoj.
Smart Crystal Luxe™
