Pikavastaus
Käytä Breville Smart Crystal Luxe -vedenkeittimen viittä lajikeasetusta lämmittääksesi vesi tarkkaan tee- tai kahvillesi suositeltuun lämpötilaan. Valitse oikea asetus ennen kiehumista, ja vedenkeitin pysähtyy automaattisesti ihanteellisessa lämpötilassa.
Miksi vaihteleva lämpötila on tärkeää
Eri teet ja kahvit vaativat eri veden lämpötiloja parhaan maun irrottamiseksi. Kiehuva vesi voi polttaa herkkiä vihreän tai valkoisen teen lehtiä, kun taas liian viileä vesi ei irrota täysin mustasta teestä tai ranskalaisesta puristinkahvista. Smart Crystal Luxe -vedenkeitin poistaa arvailun tarjoamalla viisi esiasetettua lajikeasetusta.
Oikean asetuksen valinta
Vedenkeittimessä on viisi asetusta: Valkoinen (160°F), Vihreä (175°F), Oolong (195°F), Musta (200°F) ja Ranskalainen puristin (200°F, hitaammalla kaatamisella). Jos haudutat sekoitusta tai teetä, jota ei ole listattu, aloita asetuksesta, joka on lähimpänä sen suositeltua lämpötilaa, ja säädä maun mukaan. Esimerkiksi herkkä jasmiinivihreä tee toimii hyvin Vihreä-asetuksella, kun taas vahva Assam-musta tee hyötyy Musta-asetuksesta.
Lämpötila-asetusten käyttö
- Täytä vedenkeitin: Täytä vedenkeitin raikkaalla kylmällä vedellä vähintään minimitäyttöviivaan asti. Vältä tislatun tai pehmennetyn veden käyttöä, sillä se voi vaikuttaa makuun.
- Valitse tee- tai kahvityyppisi: Paina VARIETAL TEMPERATURE -painiketta, kunnes haluamasi asetus (Valkoinen, Vihreä, Oolong, Musta tai Ranskalainen puristin) syttyy. Yleinen virhe on painaa painiketta liian nopeasti ja ohittaa haluttu asetus – pidä sekunnin tauko painallusten välillä. Jos ohitat asetuksen vahingossa, jatka painamista, kunnes se palaa takaisin.
- Aloita kiehautus: Paina START/CANCEL-painiketta. Vedenkeitin lämmittää veden valittuun lämpötilaan ja pitää sen sitten lämpimänä 20 minuuttia. Älä nosta vedenkeitintä pois alustasta lämmityksen aikana, muuten se pysähtyy. Lämpimänäpitotoiminto on hyvä useille kupeille, mutta älä lämmitä uudelleen vettä, joka on seissyt yli tunnin.
- Kaada ja hauduta: Kun vedenkeitin piippaa ja pysähtyy, kaada vesi varovasti teelehtien tai kahvijauheen päälle. Ranskalaista puristinta varten kaada hitaasti, jotta et sekoita jauhetta liikaa. Lämmitä teekannu tai muki etukäteen tilkalla kuumaa vettä haudutuslämpötilan ylläpitämiseksi.
Tässä oppaassa käytetty tuote
-
Smart Crystal Luxe™: Tämä 7 kupin tilavuudella varustettu vedenkeitin tietää teen tai kahvin ihanteellisen lämpötilan. Valitse 5 lajikeasetuksesta hauduttaaksesi täydellisesti mustaa, vihreää, valkoista, oolong-teetä tai ranskalaista puristinkahvia. Et tarvitse erillistä lämpömittaria tai arvausta siitä, milloin vesi on valmista – vedenkeitin lopettaa lämmityksen juuri juomasi tarkassa lämpötilassa.
Smart Crystal Luxe™
