Resposta rápida
Utilize as cinco definições de variedade do Breville Smart Crystal Luxe Kettle para aquecer a água à temperatura exata recomendada para o seu chá ou café. Selecione a definição correta antes de ferver e o bule parará automaticamente na temperatura ideal.
Porque é que a temperatura variável é importante
Diferentes chás e cafés requerem diferentes temperaturas de água para extrair o melhor sabor. A água a ferver pode queimar folhas delicadas de chá verde ou branco, enquanto a água insuficientemente aquecida não extrai totalmente o sabor do chá preto ou do café de prensa francesa. O Smart Crystal Luxe Kettle elimina estas suposições ao oferecer cinco definições de variedade pré-definidas.
Escolher a definição certa
O bule tem cinco definições: Branco (160°F), Verde (175°F), Oolong (195°F), Preto (200°F) e Prensa Francesa (200°F, com um vertimento mais lento). Se estiver a preparar uma mistura ou um chá não listado, comece pela definição mais próxima da temperatura recomendada e ajuste conforme o gosto. Por exemplo, um delicado chá verde de jasmim funciona bem na definição Verde, enquanto um robusto chá preto Assam beneficia da definição Preto.
Como utilizar as definições de temperatura
- Encha o bule: Encha o bule com água fria fresca até pelo menos a linha de enchimento mínimo. Evite água destilada ou amaciada, pois pode afetar o sabor.
- Selecione o seu tipo de chá ou café: Prima o botão VARIETAL TEMPERATURE até que a definição desejada (Branco, Verde, Oolong, Preto ou Prensa Francesa) acenda. Um erro comum é premir o botão demasiado depressa e saltar a definição pretendida – faça uma pausa de um segundo entre cada pressão. Se acidentalmente saltar uma definição, continue a premir até que ela volte a aparecer.
- Inicie a fervura: Prima o botão START/CANCEL. O bule aquecerá a água até à temperatura selecionada e mantê-la-á quente durante 20 minutos. Não levante o bule da base durante o aquecimento, pois ele irá parar. A função de manter quente é ótima para várias chávenas, mas não reaqueça água que esteve parada por mais de uma hora.
- Verti e prepare: Assim que o bule apitar e parar, verta cuidadosamente a água sobre as folhas de chá ou grãos de café. Para a prensa francesa, verta lentamente para evitar agitar demasiado os grãos. Pré-aqueça o seu bule de chá ou chávena com um pouco de água quente para manter a temperatura de preparação.
Produto utilizado neste guia
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Smart Crystal Luxe™: Este bule de capacidade para 7 chávenas sabe a temperatura ideal para chá ou café. Escolha entre 5 definições de variedade para preparar perfeitamente chá Preto, Verde, Branco, Oolong ou Café de Prensa Francesa. Não precisa de um termómetro separado nem de adivinhar quando a água está pronta – o bule para de aquecer à temperatura precisa para a sua bebida.
Smart Crystal Luxe™
