คำตอบด่วน
ใช้การตั้งค่าชนิดชา 5 ระดับของกาต้มน้ำ Breville Smart Crystal Luxe เพื่อต้มน้ำให้ได้อุณหภูมิที่แนะนำสำหรับชาหรือกาแฟของคุณ เลือกการตั้งค่าที่ถูกต้องก่อนต้ม และกาต้มน้ำจะหยุดโดยอัตโนมัติที่อุณหภูมิที่เหมาะสม
ทำไมอุณหภูมิที่แปรผันจึงสำคัญ
ชาและกาแฟแต่ละชนิดต้องการอุณหภูมิน้ำที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้รสชาติดีที่สุด น้ำเดือดอาจทำให้ใบชาเขียวหรือชาขาวที่บอบบางไหม้ได้ ในขณะที่น้ำที่ร้อนไม่พอจะไม่สามารถสกัดชาดำหรือกาแฟเฟรนช์เพรสได้เต็มที่ กาต้มน้ำ Smart Crystal Luxe ช่วยขจัดปัญหาการเดาโดยให้การตั้งค่าชนิดชา 5 ระดับที่ตั้งไว้ล่วงหน้า
การเลือกการตั้งค่าที่ถูกต้อง
กาต้มน้ำมีการตั้งค่า 5 ระดับ: ขาว (160°F), เขียว (175°F), อู่หลง (195°F), ดำ (200°F) และเฟรนช์เพรส (200°F พร้อมการเทที่ช้าลง) หากคุณชงชาผสมหรือชาที่ไม่ได้ระบุไว้ ให้เริ่มด้วยการตั้งค่าที่ใกล้เคียงกับอุณหภูมิที่แนะนำ และปรับตามรสชาติ ตัวอย่างเช่น ชามะลิที่บอบบางเข้ากันได้ดีกับการตั้งค่าเขียว ในขณะที่ชาอัสสัมดำที่เข้มข้นได้ประโยชน์จากการตั้งค่าดำ
วิธีใช้การตั้งค่าอุณหภูมิ
- เติมน้ำในกาต้มน้ำ: เติมน้ำเย็นสดลงในกาต้มน้ำอย่างน้อยถึงเส้นเติมขั้นต่ำ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำกลั่นหรือน้ำอ่อน เพราะอาจส่งผลต่อรสชาติ
- เลือกชนิดชาหรือกาแฟของคุณ: กดปุ่ม VARIETAL TEMPERATURE จนกว่าการตั้งค่าที่ต้องการ (ขาว เขียว อู่หลง ดำ หรือเฟรนช์เพรส) จะสว่างขึ้น ข้อผิดพลาดทั่วไปคือการกดปุ่มเร็วเกินไปและข้ามการตั้งค่าที่ตั้งใจไว้—หยุดชั่วคราวหนึ่งวินาทีระหว่างการกด หากคุณเผลอข้ามการตั้งค่า ให้กดต่อไปจนกว่าจะวนกลับมา
- เริ่มต้ม: กดปุ่ม START/CANCEL กาต้มน้ำจะทำให้น้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่เลือกแล้วรักษาอุณหภูมิไว้เป็นเวลา 20 นาที อย่ายกกาต้มน้ำออกจากฐานระหว่างการทำความร้อน เพราะจะหยุดทำงาน ฟังก์ชันรักษาอุณหภูมิเหมาะสำหรับการชงหลายแก้ว แต่อย่าอุ่นน้ำที่ตั้งทิ้งไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมงซ้ำ
- เทและชง: เมื่อกาต้มน้ำส่งเสียงบี๊บและหยุด ค่อยๆ เทน้ำลงบนใบชาหรือกาแฟของคุณ สำหรับเฟรนช์เพรส ให้เทช้าๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการกวนกากกาแฟมากเกินไป อุ่นกาชาหรือแก้วของคุณล่วงหน้าด้วยน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อรักษาอุณหภูมิในการชง
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในคู่มือนี้
-
Smart Crystal Luxe™: กาต้มน้ำความจุ 7 ถ้วยนี้รู้จักอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับชาหรือกาแฟ เลือกจากการตั้งค่าชนิดชา 5 ระดับเพื่อชงชาดำ ชาเขียว ชาขาว ชาอู่หลง หรือเฟรนช์เพรสได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์แยกหรือเดาว่าน้ำพร้อมเมื่อใด—กาต้มน้ำจะหยุดทำความร้อนที่อุณหภูมิที่แม่นยำสำหรับเครื่องดื่มของคุณ
Smart Crystal Luxe™
