快速解答

使用 Breville Smart Crystal Luxe 電熱水壺的五種茶種設定，將水加熱至您的茶或咖啡建議的準確溫度。在煮沸前選擇正確的設定，電熱水壺會在理想溫度自動停止。

為什麼可變溫度很重要

不同的茶和咖啡需要不同的水溫以萃取出最佳風味。沸水可能會燙傷細緻的綠茶或白茶葉，而水溫不足則無法完全萃取紅茶或法式濾壓壺咖啡。Smart Crystal Luxe 電熱水壺透過提供五種預設茶種設定，消除了這種猜測。

選擇正確的設定

電熱水壺有五種設定：白茶（160°F）、綠茶（175°F）、烏龍茶（195°F）、紅茶（200°F）和法式濾壓壺（200°F，出水較慢）。如果您沖泡的是混合茶或未列出的茶，請從最接近其建議溫度的設定開始，並根據口味調整。例如，細緻的茉莉綠茶適合綠茶設定，而濃郁的阿薩姆紅茶則受益於紅茶設定。

如何使用溫度設定

  1. 加水至電熱水壺： 將新鮮冷水加入電熱水壺，至少至最低水位線。避免使用蒸餾水或軟水，因為可能影響風味。
  2. 選擇您的茶或咖啡類型： 按下 VARIETAL TEMPERATURE 按鈕，直到所需的設定（白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶或法式濾壓壺）亮起。一個常見的錯誤是按鈕按得太快而跳過您想要的設定——每次按壓之間暫停一秒。 如果您不小心跳過一個設定，請繼續按壓直到它循環回來。
  3. 開始煮沸： 按下 START/CANCEL 按鈕。電熱水壺會將水加熱至所選溫度，然後保溫 20 分鐘。加熱期間請勿將電熱水壺從底座上拿起，否則它會停止。 保溫功能非常適合沖泡多杯，但不要重新加熱放置超過一小時的水。
  4. 倒水並沖泡： 當電熱水壺發出嗶聲並停止時，小心地將水倒在您的茶葉或咖啡粉上。對於法式濾壓壺，請緩慢倒水，以避免過度攪動咖啡粉。 用少量熱水預熱您的茶壺或馬克杯，以維持沖泡溫度。

本指南使用的產品

  • Smart Crystal Luxe™: 這款容量為 7 杯的電熱水壺知道茶或咖啡的理想溫度。從 5 種茶種設定中選擇，完美沖泡紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶或法式濾壓壺。您不需要單獨的溫度計或猜測水何時準備好——電熱水壺會在您的飲品所需的精確溫度停止加熱。

    the Smart Crystal Luxe™

    Smart Crystal Luxe™