Pro Shop食器サイズガイド：ラメキンからソーサーまで

このPro Shopサイズガイドを使って、角型ボウル、ラメキン、エスプレッソソーサーを実際の盛り付け量に合わせ、適切な最小ロットとロット数で注文しましょう。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月13日

ページ更新2026年10月13日

読書時間2 分

簡単な回答

Pro Shopのアイテムは、名前だけでなく、収容量で選びましょう。2.5インチスクエアサイドラメキンは最大2.5 fl oz、4インチスクエアサイドボウルは最大5 fl oz、7インチスクエアサイドボウルは最大20 fl oz、4.5インチエスプレッソソーサーはエスプレッソサービス用のサイズです。各アイテムは最低24個から注文でき、6個単位で増やせます。

まず収容量を確認し、次に設置スペースをチェック

Pro Shopのサイズ選びは、2つの数値を分けて考えると簡単になります。それは、アイテムにどれだけ入るかと、テーブルやトレイでどれだけのスペースを取るかです。ラメキンは少量しか入らなくても、周囲に余裕が必要な場合があります。一方、幅広のボウルは背が高くなくても、より多くの量を入れられます。まず皿、トレイ、棚の寸法を測り、フルセットを決める前に、それらのクリアランスとアイテムの寸法を照らし合わせましょう。

スクエアサイドの形状は、アイテムの重なり方やトレイ上での並び方も変えます。角のある正方形は丸型とはスペースの使い方が異なるため、メニュー全体で注文する前に、既存のサービスウェアで1つ試してみてください。丸型アイテムを置き換える場合、同じ公称幅でもスクエア版の方が大きく見えると想定しましょう。

各サイズを実際のポーションに合わせる

2.5インチスクエアサイドラメキンは最大2.5 fl ozで、調味料、ディップ、小さなガーニッシュに適しています。4インチスクエアサイドボウルは最大5 fl ozで、付け合わせ、アミューズブーシュ、共有ディップに便利な中間サイズです。7インチスクエアサイドボウルは最大20 fl ozで、大きめの付け合わせ、小さなサラダ、シェア用ポーションに合います。

4.5インチエスプレッソソーサーは幅4.5インチ x 高さ0.75インチ、重さ約0.25 lbsです。混雑したバーカウンターや狭いパスでのエスプレッソサービスなど、コンパクトなソーサーの設置面積が重要な場面で使用します。より大きなカップとソーサーの組み合わせを使うサービスでは、4.5インチのソーサーは小さすぎる可能性があります。注文前にカップの底面を確認してください。

個数を数える前に釉薬と粘土を計画する

Pro Shopのアイテムは複数の粘土と釉薬のオプションがあり、7インチスクエアサイドボウルはカスタム裏スタンプも可能です。これらの選択はリードタイムやメニュー全体での見え方に影響するため、数量を確定する前にパレットを決めましょう。既存のサービスに合わせる場合は、画面ではなく実際のアイテムで釉薬を確認してください。

Pro Shopの注文は受注生産または受注釉薬がけが多いため、ページにリードタイムは固定されていません。大口注文の前に、希望するサービス開始日を[email protected]までメールでお知らせください。表示価格はカタログ参考価格であり、カスタム生産の最終見積もりではありません。

Pro Shopサイズを注文するための判断ルール

ルール1：収容量の帯で購入する： 最初のフィルターとして表示容量を使います：調味料には2.5 fl oz、小さな付け合わせには5 fl oz、大きめの付け合わせやシェア用ポーションには20 fl ozです。 2つのサイズが近い場合、トレイや皿に合うことを確認してから大きい方を選びましょう。
ルール2：最低注文数を守る： すべてのPro Shopアイテムは最低注文数24個で、6個単位で増やせます。 リードタイムを問い合わせる前に、目標数を6の倍数に切り上げましょう。
ルール3：コミットする前にリードタイムを確認する： Pro Shopの注文は受注生産または受注釉薬がけが多く、カタログページに固定のリードタイムは記載されていません。 確定前に、数量とサービス開始日を[email protected]までメールでお知らせください。

Pro Shopサイズの事実早見表

Pro Shop 2.5インチスクエアサイドラメキン: 幅2.75インチ x 高さ1.5インチ、重さ約0.25 lbs。最大2.5 fl oz。調味料やガーニッシュ用のコンパクトな設置面積ですが、2.5 fl ozの容量は少量向けです。
Pro Shop 7インチスクエアサイドボウル: 幅7インチ x 高さ1.75インチ、重さ約1.25 lbs。最大20 fl oz。ここにあるスクエアサイドボウルの中で最大で、より深い盛り付けが必要な付け合わせ、小さなサラダ、シェア用ポーションに適しています。
Pro Shop 4インチスクエアサイドボウル: 幅4インチ x 高さ1.5インチ、重さ約0.5 lbs。最大5 fl oz。小さなラメキンと大きなボウルをつなぐ中間サイズで、付け合わせや盛り付けした一口に便利です。
Pro Shop 4.5インチエスプレッソソーサー: 幅4.5インチ x 高さ0.75インチ、重さ約0.25 lbs。バーやトレイのスペースが狭いエスプレッソサービス用の、低くコンパクトなソーサーです。