Trả lời nhanh

Chọn sản phẩm Pro Shop theo phần chứa được, không chỉ theo tên. Ramekin Vuông 2.5" chứa tối đa 2.5 fl oz, Bát Vuông 4" chứa tối đa 5 fl oz, Bát Vuông 7" chứa tối đa 20 fl oz, và Đĩa Lót Espresso 4.5" có kích thước phù hợp để phục vụ espresso. Đặt tối thiểu 24 sản phẩm mỗi loại và tăng theo lô sáu.

Bắt đầu từ dung tích, rồi kiểm tra diện tích đế

Kích thước Pro Shop trở nên dễ hiểu hơn khi bạn tách hai con số: sản phẩm chứa được bao nhiêu và chiếm bao nhiêu không gian bàn hoặc khay. Ramekin có thể chứa phần nhỏ nhưng vẫn cần khoảng trống xung quanh, trong khi bát rộng có thể chứa phần lớn hơn mà không cần cao. Hãy đo đĩa, khay và kệ của bạn trước, sau đó đối chiếu khoảng trống đó với kích thước sản phẩm trước khi đặt cả bộ.

Hình dạng vuông cũng thay đổi cách các sản phẩm xếp chồng và xếp hàng trên khay. Góc vuông sử dụng không gian khác với góc tròn, vì vậy hãy thử một sản phẩm trên dụng cụ phục vụ hiện có trước khi đặt hàng cho cả thực đơn. Nếu bạn thay thế sản phẩm tròn, hãy dự kiến phiên bản vuông sẽ trông lớn hơn ở cùng chiều rộng danh nghĩa.

Ghép từng kích thước với phần thực tế

Ramekin Vuông 2.5" chứa tối đa 2.5 fl oz, phù hợp cho gia vị, nước chấm và đồ trang trí nhỏ. Bát Vuông 4" chứa tối đa 5 fl oz, kích thước trung bình hữu dụng cho món phụ, amuse-bouche hoặc nước chấm chia sẻ. Bát Vuông 7" chứa tối đa 20 fl oz, phù hợp cho món phụ lớn hơn, salad nhỏ hoặc phần chia sẻ.

Đĩa Lót Espresso 4.5" có kích thước 4.5" R x 0.75" C và nặng khoảng 0.25 lbs. Dùng ở nơi cần diện tích đĩa lót nhỏ gọn, chẳng hạn phục vụ espresso trên quầy bar đông hoặc lối đi hẹp. Nếu dịch vụ của bạn dùng cặp tách và đĩa lót lớn hơn, đĩa lót 4.5" có thể quá nhỏ; hãy kiểm tra đế tách trước khi đặt hàng.

Lên kế hoạch men và đất sét trước khi đếm sản phẩm

Sản phẩm Pro Shop có nhiều lựa chọn đất sét và men, và Bát Vuông 7" cũng có tùy chọn đóng dấu mặt sau tùy chỉnh. Những lựa chọn đó ảnh hưởng đến thời gian chờ và cách bộ sản phẩm thể hiện trên thực đơn, vì vậy hãy quyết định bảng màu trước khi chốt số lượng. Nếu bạn đang phối với dịch vụ hiện có, hãy xác nhận men trên sản phẩm hiện tại thay vì trên màn hình.

Vì đơn hàng Pro Shop thường được làm hoặc tráng men theo yêu cầu, thời gian chờ không cố định trên trang. Hãy gửi email đến [email protected] với ngày bắt đầu phục vụ mục tiêu trước khi đặt hàng số lượng lớn. Hãy coi giá niêm yết là tham khảo danh mục, không phải báo giá cuối cùng cho đơn tùy chỉnh.

Quy tắc quyết định khi đặt kích thước Pro Shop

  • Quy tắc 1: Mua theo nhóm dung tích: Dùng dung tích niêm yết làm bộ lọc đầu tiên: 2.5 fl oz cho gia vị, 5 fl oz cho món phụ nhỏ, và 20 fl oz cho món phụ lớn hơn hoặc phần chia sẻ. Nếu hai kích thước có vẻ gần nhau, chỉ chọn kích thước lớn hơn sau khi xác nhận nó vừa với khay hoặc đĩa của bạn.
  • Quy tắc 2: Tuân thủ mức đặt tối thiểu: Mỗi sản phẩm Pro Shop yêu cầu đặt tối thiểu 24 sản phẩm và tăng theo lô 6 sản phẩm. Làm tròn số lượng mục tiêu lên bội số gần nhất của sáu trước khi yêu cầu thời gian chờ.
  • Quy tắc 3: Xác nhận thời gian chờ trước khi đặt hàng: Đơn hàng Pro Shop thường được làm hoặc tráng men theo yêu cầu, và trang danh mục không nêu thời gian chờ cố định. Gửi email đến [email protected] với số lượng và ngày bắt đầu phục vụ trước khi chốt đơn.

Thông tin nhanh về kích thước Pro Shop

  • Ramekin Vuông 2.5" Pro Shop: 2.75"R x 1.5"C và nặng khoảng 0.25 lbs. Chứa tối đa 2.5 fl oz. Diện tích đế nhỏ gọn cho gia vị và đồ trang trí, nhưng dung tích 2.5 fl oz giới hạn ở phần nhỏ.
  • Bát Vuông 7" Pro Shop: 7" R x 1.75" C và nặng khoảng 1.25 lbs. Chứa tối đa 20 fl oz. Bát vuông lớn nhất ở đây, phù hợp cho món phụ, salad nhỏ hoặc phần chia sẻ cần đựng sâu hơn.
  • Bát Vuông 4" Pro Shop: 4" R x 1.5" C và nặng khoảng 0.5 lbs. Chứa tối đa 5 fl oz. Kích thước trung bình nối giữa ramekin nhỏ và bát lớn hơn, hữu dụng cho món phụ hoặc món ăn trên đĩa.
  • Đĩa Lót Espresso 4.5" Pro Shop: 4.5" R x 0.75" C và nặng khoảng 0.25 lbs. Đĩa lót thấp, nhỏ gọn cho phục vụ espresso ở nơi không gian quầy bar hoặc khay chật hẹp.

Phù hợp với ai khi áp dụng cách chọn kích thước Pro Shop này

Tốt nhất cho

  • Nhà hàng và quán cà phê đang xây dựng bộ phục vụ vuông với khẩu phần nhất quán
  • Đơn vị vận hành cần nhóm dung tích rõ ràng cho gia vị, món phụ và phục vụ espresso
  • Người mua có thể lên kế hoạch theo mức tối thiểu 24 sản phẩm và bước tăng sáu sản phẩm

Không dành cho

  • Đầu bếp gia đình chỉ cần vài sản phẩm, vì đặt tối thiểu là 24
  • Người mua cần thời gian chờ cố định, được công bố trước khi đặt hàng
  • Bất kỳ ai phối tách lớn với đĩa lót 4.5", vì diện tích đế đĩa lót nhỏ gọn