Resposta rápida

Escolha as peças Pro Shop pela porção que comportam, não apenas pelo nome. As Ramekins Quadradas de 2.5" comportam até 2.5 fl oz, as Taças Quadradas de 4" comportam até 5 fl oz, as Taças Quadradas de 7" comportam até 20 fl oz, e os Pires de Café Expresso de 4.5" são dimensionados para o serviço de café expresso. Encomende pelo menos 24 peças por artigo e aumente em lotes de seis.

Comece pela capacidade, depois verifique a pegada

O dimensionamento Pro Shop torna-se mais fácil quando separa dois números: quanto uma peça comporta e quanto espaço de mesa ou tabuleiro ocupa. Uma ramekin pode comportar uma porção pequena mas ainda precisar de folga à sua volta, enquanto uma taça larga pode comportar uma porção maior sem ser alta. Meça primeiro os seus pratos, tabuleiros e prateleiras, depois faça corresponder essas folgas às dimensões da peça antes de se comprometer com um conjunto completo.

As formas quadradas também alteram a forma como as peças se encaixam e se alinham num tabuleiro. Os cantos quadrados usam o espaço de forma diferente dos redondos, por isso teste uma única peça com o seu serviço existente antes de encomendar para todo um menu. Se está a substituir um artigo redondo, conte com a versão quadrada a parecer maior na mesma largura nominal.

Faça corresponder cada tamanho a uma porção real

As Ramekins Quadradas de 2.5" comportam até 2.5 fl oz, o que serve para condimentos, molhos e pequenas guarnições. As Taças Quadradas de 4" comportam até 5 fl oz, um tamanho intermédio útil para acompanhamentos, amuse-bouche ou um molho para partilhar. As Taças Quadradas de 7" comportam até 20 fl oz, o que serve para um acompanhamento maior, uma pequena salada ou uma porção para partilhar.

Os Pires de Café Expresso de 4.5" medem 4.5" L x 0.75" A e pesam cerca de 0.25 lbs. Utilize-os onde uma pegada de pires compacta for importante, como o serviço de café expresso num balcão cheio ou numa passagem estreita. Se o seu serviço usa um par de chávena e pires maior, um pires de 4.5" pode ser demasiado pequeno; verifique a base da chávena antes de encomendar.

Planeie o esmalte e o barro antes de contar as peças

As peças Pro Shop estão disponíveis em várias opções de barro e esmalte, e as Taças Quadradas de 7" também oferecem carimbo personalizado no fundo. Essas escolhas afetam o prazo de entrega e a forma como o conjunto se lê em todo um menu, por isso decida a sua paleta antes de finalizar as quantidades. Se está a combinar com um serviço existente, confirme o esmalte com uma peça atual em vez de um ecrã.

Como as encomendas Pro Shop são frequentemente feitas ou esmaltadas por encomenda, o prazo de entrega não é fixo na página. Envie um email para [email protected] com a sua data de entrada em serviço desejada antes de fazer uma encomenda grande. Considere o preço indicado como uma referência de catálogo, não como um orçamento final para uma produção personalizada.

Regras de decisão para encomendar tamanhos Pro Shop

  • Regra 1: Compre por faixa de capacidade: Use a capacidade indicada como primeiro filtro: 2.5 fl oz para condimentos, 5 fl oz para acompanhamentos pequenos e 20 fl oz para acompanhamentos maiores ou porções para partilhar. Se dois tamanhos parecerem próximos, escolha o maior apenas depois de confirmar que cabe no seu tabuleiro ou prato.
  • Regra 2: Respeite os mínimos de encomenda: Cada artigo Pro Shop exige uma encomenda mínima de 24 peças e aumenta em lotes de 6 peças. Arredonde a sua contagem desejada para o múltiplo de seis mais próximo antes de pedir um prazo de entrega.
  • Regra 3: Confirme o prazo de entrega antes de se comprometer: As encomendas Pro Shop são frequentemente feitas ou esmaltadas por encomenda, e a página do catálogo não indica um prazo de entrega fixo. Envie um email para [email protected] com as suas quantidades e data de entrada em serviço antes de finalizar.

Factos de dimensionamento Pro Shop num relance

  • Ramekins Quadradas de 2.5" Pro Shop: 2.75"L x 1.5"A e pesa cerca de 0.25 lbs. Comporta até 2.5 fl oz. Uma pegada compacta para condimentos e guarnições, mas a capacidade de 2.5 fl oz limita-a a porções pequenas.
  • Taças Quadradas de 7" Pro Shop: 7" L X 1.75" A e pesa cerca de 1.25 lbs. Comporta até 20 fl oz. A maior das taças quadradas aqui apresentadas, adequada para acompanhamentos, pequenas saladas ou porções para partilhar onde é necessário um enchimento mais profundo.
  • Taças Quadradas de 4" Pro Shop: 4" L x 1.5" A e pesa cerca de 0.5 lbs. Comporta até 5 fl oz. Um tamanho intermédio que faz a ponte entre ramekins pequenas e taças maiores, útil para acompanhamentos ou petiscos empratados.
  • Pires de Café Expresso de 4.5" Pro Shop: 4.5" L x 0.75" A e pesa cerca de 0.25 lbs. Um pires baixo e compacto para o serviço de café expresso onde o espaço no balcão ou tabuleiro é reduzido.

A quem se adequa esta abordagem de dimensionamento Pro Shop

Melhor para

  • Restaurantes e cafés que estão a construir um conjunto de serviço quadrado com porções consistentes
  • Operadores que precisam de uma faixa de capacidade clara para condimentos, acompanhamentos e serviço de café expresso
  • Compradores que podem planear em torno de um mínimo de 24 peças e incrementos de seis peças

Não é para

  • Cozinheiros domésticos que precisam apenas de algumas peças, porque a encomenda mínima é 24
  • Compradores que precisam de um prazo de entrega fixo e publicado antes de encomendar
  • Quem combine uma chávena grande com um pires de 4.5", uma vez que a pegada do pires é compacta