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Magic Spoon 오트밀과 녹인 마시멜로, 그리고 몇 가지 기본 재료를 섞어 차갑게 굳히기만 하면 됩니다. 굽지 않아도 돼요.
시리얼 대신 오트밀을 사용하는 이유
오트밀은 일반 시리얼 기반 바보다 더 부드럽고 크리미한 식감을 줍니다. 귀리가 마시멜로 바인더의 수분을 흡수하여 최종 간식이 딱딱해지지 않고 잘 뭉쳐집니다. 따라서 냉장고에서 바로 꺼내 먹기에도 편합니다.
Magic Spoon 오트밀은 1회 제공량당 15g의 단백질을 추가하여 간단한 디저트를 운동 후나 오후 간식으로 바꿔줍니다. 마시멜로의 단맛은 메이플 브라운 슈거와 애플 시나몬 맛과 자연스럽게 어울립니다.
굽지 않고 만드는 마시멜로 오트밀 간식 만들기
- 마시멜로 녹이기: 미니 마시멜로 3컵과 버터 2테이블스푼을 전자레인지용 그릇에 넣습니다. 30초 간격으로 전자레인지에 돌리며, 매번 저어가며 완전히 녹고 매끄러워질 때까지 반복합니다. 너무 오래 가열하지 마세요. 마시멜로가 쉽게 탈 수 있습니다. 열을 고르게 분산시키기 위해 매번 저어주세요.
- 오트밀 섞기: 녹인 마시멜로 혼합물에 Magic Spoon 오트밀(아무 맛이나) 2컵을 넣고 저어줍니다. 혼합물이 따뜻할 때 빠르게 작업하되, 마시멜로가 굳지 않도록 약간 식힌 후에 섞으세요. 저어주는 동안 혼합물이 굳기 시작하면 전자레인지에 10초 돌려서 풀어줍니다.
- 누르고 차갑게 굳히기: 혼합물을 유산지를 깐 8x8인치 팬에 옮깁니다. 주걱(살짝 기름을 발라 달라붙지 않게 함)으로 단단히 눌러줍니다. 최소 1시간 동안 냉장고에 넣어 굳힙니다. 균일하게 누르세요. 두께가 고르지 않으면 일부 조각은 부서지고 다른 조각은 너무 단단해집니다.
- 자르고 보관하기: 유산지 가장자리를 잡고 블록을 들어 올립니다. 날카로운 칼로 네모 모양으로 자릅니다. 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요. 블록을 자르기 전에 실온에 2분 정도 두어 갈라짐을 방지하세요.
Magic Spoon에서 필요한 것
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오트밀 버라이어티 4 - 1 케이스 (4박스): 오트밀 버라이어티 4 - 1 케이스 (4박스) 메이플 브라운 슈거, 애플 시나몬, 바나나 브레드 맛이 포함되어 있으며, 각 패킷에는 단백질 15g, 식이섬유 6g, 당 1g이 들어 있습니다. 별도로 상자를 구매하지 않고도 간식을 위한 세 가지 다른 맛 베이스를 얻을 수 있으며, 낮은 당 함량 덕분에 마시멜로를 추가해도 간식이 지나치게 달지 않습니다.
오트밀 버라이어티 4 - 1 케이스 (4박스)
버라이어티 4 - 1 케이스 (4박스)
