Resposta rápida

Se a questão é qual mantém os alimentos frescos durante mais tempo, as tampas ganham. Uma tampa que veda um recipiente de vidro limita a perda de ar e humidade, enquanto as películas para micro-ondas ficam soltas por cima e servem principalmente para evitar salpicos. Use películas para reaquecer e descansos curtos, e use tampas para armazenamento, empilhamento e tudo o que vai para o frigorífico ou congelador.

O que cada cobertura faz realmente

As películas para micro-ondas são coberturas leves que assentam sobre uma tigela ou prato durante o reaquecimento. Foram concebidas para apanhar salpicos, não para criar uma vedação hermética. Como não são vedadas, o vapor e o calor podem escapar, o que é adequado para um reaquecimento de dois minutos, mas não para armazenamento durante a noite.

As tampas para recipientes de vidro são o lado do armazenamento da equação. Assentam sobre um prato de vidro e destinam-se a manter os alimentos durante o tempo no frigorífico, o empilhamento e o transporte. A tampa faz o trabalho de frescura; o prato de vidro faz o trabalho de reaquecimento e serviço. Essa divisão é a razão pela qual os dois produtos não são realmente concorrentes — resolvem problemas diferentes.

Onde as películas para micro-ondas ganham

As películas são mais rápidas quando está a reaquecer uma porção individual e não quer comprometer um recipiente inteiro no micro-ondas. Também funcionam em pratos, canecas e tigelas que não têm uma tampa correspondente. Se reaquecer no mesmo prato de onde come, uma película poupa-lhe um ciclo de lavagem.

A contrapartida é que uma película não é uma cobertura de armazenamento. Não manterá a vedação no frigorífico, não se empilhará e não protegerá os alimentos dos odores do frigorífico como uma tampa ajustada. Trate-a como um acessório de reaquecimento, não como uma ferramenta de preservação.

Onde as tampas ganham

As tampas são a melhor escolha para a frescura porque fecham o recipiente. Um prato de vidro vedado limita a exposição ao ar e a perda de humidade, que é o que realmente retarda as sobras. As tampas também tornam possível o empilhamento, pelo que uma prateleira do frigorífico contém mais sem esmagar o que está por baixo.

A contrapartida é que as tampas acrescentam um passo: coloca a tampa no prato para armazenamento e depois abre ou remove a tampa antes de ir ao micro-ondas, dependendo do material da tampa. Esse movimento extra é o preço de uma melhor preservação e de um empilhamento mais arrumado.

Como combiná-los sem comprar em excesso

Comece pelos recipientes em que realmente armazena. Se a maioria das suas sobras vai para pratos redondos, um conjunto redondo cobre a maior parte das suas necessidades. Se divide porções individuais para almoços no trabalho, os pratos quadrados empilham-se de forma mais eficiente. Adicione películas apenas depois de organizar os recipientes de armazenamento, porque as películas não substituem as tampas.

Uma configuração prática é um conjunto de armazenamento mais um pacote de películas. O conjunto trata do tempo no frigorífico e no congelador; as películas tratam do reaquecimento e do controlo rápido de salpicos. Essa combinação cobre a maioria das cozinhas domésticas sem duplicar funções.

Expectativas de frescura em que pode confiar

Nenhuma cobertura faz com que os alimentos durem indefinidamente. Uma tampa vedada retarda a perda de humidade e a exposição ao ar, o que ajuda as sobras a aguentarem-se mais tempo do que num prato aberto ou mal coberto. Uma película mantém principalmente o micro-ondas limpo e evita que o vapor seque a superfície durante um reaquecimento curto.

A comparação honesta é esta: as tampas são a ferramenta de frescura, as películas são a ferramenta de conveniência. Se quer uma compra que melhore o tempo de conservação dos alimentos, compre o recipiente de armazenamento. Se quer uma compra que melhore a forma como reaquece, compre as películas.

Contrapartidas num relance

  • Frescura: Uma tampa ajustada fecha o recipiente e limita a perda de ar e humidade; uma película assenta solta e não veda. Escolha tampas para armazenamento, películas para reaquecimento.
  • Empilhamento e transporte: Os pratos de vidro com tampa empilham-se e viajam; as películas não mantêm a vedação e podem deslocar-se. Se sai da cozinha, precisa de uma tampa.
  • Limpeza e manutenção: As películas enxaguam-se e reutilizam-se rapidamente para a função de salpicos; as tampas acrescentam mais uma peça para lavar, mas protegem o frigorífico e a prateleira. Ambas exigem pouco esforço; a tampa justifica-se no armazenamento.
  • Melhor combinação: Um conjunto de armazenamento de vidro mais um pacote de películas cobre o tempo no frigorífico e o tempo no micro-ondas sem sobreposição. Compre primeiro o recipiente, depois as películas.

Factos do produto

  • Conjunto de 8 pratos redondos de vidro: Este Conjunto de 8 pratos redondos de vidro inclui oito pratos redondos de vidro numa escolha de opções de cor Kale, Blueberry ou Black Sesame, com vidro Clear ou Frosted. Os pratos redondos são a combinação natural para sobras e sopas redondas, e as opções de cor e acabamento permitem-lhe manter um sistema visual no frigorífico.
  • Películas para micro-ondas: As Películas para micro-ondas são um pacote de quatro películas ilustradas criadas em colaboração com a artista Ton Mak da FLABJACKS. Quatro películas cobrem o reaquecimento diário sem comprometer um recipiente de armazenamento no micro-ondas, e o design ilustrado torna-as fáceis de encontrar numa gaveta.
  • Multipack de pratos quadrados de vidro 2.5 cup: O Multipack de pratos quadrados de vidro 2.5 cup é uma opção de vidro 100% sem plástico e não tóxica, disponível em Kale, Blueberry ou Black Sesame com vidro Frosted ou Clear, e vem numa escolha de quantidade. Os pratos quadrados utilizam o espaço da prateleira de forma eficiente, e a escolha de quantidade permite-lhe aumentar as porções sem comprar um segundo estilo de recipiente.
  • Prato fundo redondo de vidro 4 cup: O Prato fundo redondo de vidro 4 cup comporta até 4 chávenas e é adequado para armazenar ou reaquecer sobras e cozinhar a vapor um acompanhamento rápido de legumes ou cereais no micro-ondas. Um prato redondo mais fundo lida com sobras com molho ou volumosas que transbordariam de um recipiente raso, e funciona também como vaporizador de micro-ondas para acompanhamentos.

Qual deve comprar?

Melhor para

  • Qualquer pessoa que armazene sobras durante mais de um dia e queira melhor frescura
  • Cozinheiros domésticos que empilham recipientes no frigorífico ou levam o almoço para o trabalho
  • Cozinhas que reaquecem no mesmo prato em que armazenam

Não é para

  • Compradores que só precisam de controlo de salpicos durante o reaquecimento e já têm o armazenamento assegurado
  • Qualquer pessoa que espere que uma película substitua uma tampa hermética para armazenamento no frigorífico ou congelador