Respuesta rápida
Desempaqueta tu Barista Touch Impress, llena el depósito de agua, ejecuta un ciclo de limpieza sin café y luego ajusta la molienda con la guía integrada. Esta configuración toma unos 20 minutos y prepara la máquina para su primer café real.
Por qué es importante una primera configuración adecuada
Saltarse el enjuague inicial o ignorar la calibración del Impress Puck System puede provocar canalización, espresso débil o mensajes de error más adelante. La Barista Touch Impress utiliza comentarios en tiempo real para guiarte en cada paso, pero aún así debes seguir la secuencia en orden. Unos minutos de configuración cuidadosa ahora te ahorran solucionar problemas de malos cafés más tarde.
Lo que necesitas antes de empezar
Necesitarás agua filtrada o embotellada (evita la destilada), un paño suave y unos minutos de tiempo ininterrumpido. La máquina viene con una muestra de pastilla de limpieza; guárdala para el ciclo de limpieza semanal, no para la primera configuración. No uses granos de café ni posos durante el enjuague inicial; el objetivo es purgar la fontanería interna y el intercambiador de calor.
Proceso de configuración paso a paso
- Desempaquetar e inspeccionar: Retira todos los materiales de embalaje, incluida la película plástica de la bandeja de goteo y el bloqueo de transporte naranja dentro del depósito de granos. Verifica que el depósito de agua, el portafiltro y la herramienta de limpieza estén presentes. Guarda el bloqueo de transporte en un lugar seguro; lo necesitarás si mueves la máquina más adelante.
- Llenar e insertar el depósito de agua: Retira el depósito de agua de la máquina, llénalo con agua filtrada fresca hasta la línea MAX y vuelve a insertarlo firmemente hasta que encaje. La máquina no funcionará si el depósito no está colocado correctamente. Usa agua filtrada para reducir la acumulación de cal; no uses agua destilada o ablandada, ya que puede afectar los sensores de la máquina.
- Purgar el sistema y ejecutar el enjuague inicial: Enciende la máquina con el botón de encendido. La pantalla te pedirá que ejecutes un ciclo de limpieza. Sigue las instrucciones en pantalla: coloca un recipiente grande debajo del cabezal del grupo y la lanza de vapor, luego presiona inicio. La máquina purgará agua a través del sistema durante aproximadamente 30 segundos. No te saltes este paso; elimina cualquier residuo de fabricación y asegura que el sistema ThermoJet esté completamente purgado.
- Configurar el Impress Puck System: Después del enjuague, la máquina te guiará a través de la calibración del Impress Puck System. Inserta el filtro de una sola pared en el portafiltro, añade café molido (usa un tueste medio), presiona e inserta el portafiltro. La máquina evaluará el disco de café y sugerirá ajustes de molienda. Comienza con el ajuste de molienda predeterminado (alrededor de 15) y ajusta según los comentarios en pantalla; el objetivo es una presión uniforme y suave sin fuerza excesiva.
- Ajustar el tamaño de molienda para tu primer café: Usa el dial de tamaño de molienda en el lado izquierdo de la máquina. Haz pequeños ajustes (1-2 números a la vez) y prepara un café de prueba. La pantalla mostrará el tiempo de extracción y la presión; apunta a un café de 25-30 segundos con presión constante en la zona óptima. Si el café sale demasiado rápido, muele más fino; si gotea lentamente, muele más grueso. Anota tu ajuste final para ese grano de café.
- Purgado inicial de la lanza de vapor: Antes de vaporizar leche por primera vez, purga la lanza de vapor girando el dial de vapor durante 2 segundos. Esto elimina cualquier agua del sistema y asegura vapor seco. Luego practica texturizando leche usando el ajuste automático de microespuma. Purgar siempre la lanza antes y después de vaporizar para evitar que los residuos de leche obstruyan la punta.
Producto utilizado en esta guía
-
Barista Touch™ Impress: La Barista Touch Impress cuenta con el sistema de calentamiento ThermoJet para un calentamiento rápido y hasta un 32% más de eficiencia energética en comparación con un sistema Thermoblock. Durante la primera configuración, la máquina estará lista para el ciclo de enjuague en aproximadamente 3 segundos, por lo que no tendrás que esperar mucho para continuar.
Barista Touch™ Impress
