Szybka odpowiedź
Rozpakuj Barista Touch Impress, napełnij zbiornik na wodę, uruchom cykl czyszczenia bez kawy, a następnie dostosuj mielenie za pomocą wbudowanego przewodnika. Ta konfiguracja zajmuje około 20 minut i przygotowuje maszynę do pierwszego prawdziwego strzału.
Dlaczego prawidłowa pierwsza konfiguracja ma znaczenie
Pominięcie wstępnego płukania lub zignorowanie kalibracji Impress Puck System może później prowadzić do kanalikowania, słabego espresso lub komunikatów o błędach. Barista Touch Impress wykorzystuje informacje zwrotne w czasie rzeczywistym, aby poprowadzić Cię przez każdy krok, ale nadal musisz postępować zgodnie z sekwencją. Kilka minut starannej konfiguracji teraz oszczędza Ci późniejszego rozwiązywania problemów ze złymi strzałami.
Czego potrzebujesz przed rozpoczęciem
Będziesz potrzebować filtrowanej lub butelkowanej wody (unikaj destylowanej), miękkiej ściereczki i kilku minut nieprzerwanego czasu. Maszyna jest dostarczana z próbką tabletki czyszczącej; odłóż ją na bok na cotygodniowy cykl czyszczenia, a nie na pierwszą konfigurację. Nie używaj ziaren kawy ani fusów podczas wstępnego płukania — celem jest przepłukanie wewnętrznej instalacji wodnej i wymiennika ciepła.
Proces konfiguracji krok po kroku
- Rozpakuj i sprawdź: Usuń wszystkie materiały opakowaniowe, w tym folię plastikową na tacce ociekowej i pomarańczową blokadę transportową wewnątrz pojemnika na ziarna. Sprawdź, czy zbiornik na wodę, portafilter i narzędzie do czyszczenia są obecne. Przechowuj blokadę transportową w bezpiecznym miejscu — będziesz jej potrzebować, jeśli później przeniesiesz maszynę.
- Napełnij i włóż zbiornik na wodę: Wyjmij zbiornik na wodę z maszyny, napełnij go świeżą filtrowaną wodą do linii MAX i włóż go z powrotem mocno, aż kliknie. Maszyna nie będzie działać, jeśli zbiornik nie jest prawidłowo osadzony. Używaj filtrowanej wody, aby zmniejszyć osadzanie się kamienia; nie używaj wody destylowanej ani zmiękczonej, ponieważ może to wpływać na czujniki maszyny.
- Napowietrz system i uruchom wstępne płukanie: Włącz maszynę za pomocą przycisku zasilania. Wyświetlacz poprosi Cię o uruchomienie cyklu czyszczenia. Postępuj zgodnie z instrukcjami na ekranie: umieść duży pojemnik pod głowicą grupową i dyszą pary, a następnie naciśnij start. Maszyna przepłucze wodę przez system przez około 30 sekund. Nie pomijaj tego kroku — usuwa on wszelkie pozostałości produkcyjne i zapewnia pełne napowietrzenie systemu ThermoJet.
- Skonfiguruj Impress Puck System: Po płukaniu maszyna poprowadzi Cię przez kalibrację Impress Puck System. Włóż koszyczek z pojedynczym dnem do portafiltera, dodaj zmieloną kawę (użyj średniego palenia), ubij i włóż portafilter. Maszyna oceni placek i zasugeruje regulacje mielenia. Zacznij od domyślnego ustawienia mielenia (około 15) i dostosuj na podstawie informacji zwrotnych na ekranie — celem jest gładkie, równe ubicie bez nadmiernego nacisku.
- Dostosuj stopień mielenia do pierwszego strzału: Użyj pokrętła stopnia mielenia po lewej stronie maszyny. Dokonuj małych regulacji (1-2 cyfry na raz) i wykonaj próbny strzał. Wyświetlacz pokaże czas ekstrakcji i ciśnienie — dąż do strzału trwającego 25-30 sekund ze stałym ciśnieniem w optymalnej strefie. Jeśli strzał płynie zbyt szybko, zmiel drobniej; jeśli kapie powoli, zmiel grubiej. Zapisz swoje końcowe ustawienie dla tych ziaren kawy.
- Wstępne czyszczenie dyszy pary: Przed pierwszym spienianiem mleka oczyść dyszę pary, przekręcając pokrętło pary na 2 sekund. Usuwa to wodę z systemu i zapewnia suchą parę. Następnie poćwicz teksturowanie mleka za pomocą automatycznego ustawienia mikropiany. Zawsze czyść dyszę przed i po spienianiu, aby zapobiec zatykaniu końcówki przez pozostałości mleka.
Produkt użyty w tym przewodniku
-
Barista Touch™ Impress: Barista Touch Impress posiada system grzewczy ThermoJet zapewniający szybkie nagrzewanie i do 32% większą efektywność energetyczną w porównaniu z systemem Thermoblock. Podczas pierwszej konfiguracji maszyna będzie gotowa do cyklu płukania w około 3 sekund, więc nie musisz długo czekać, aby kontynuować.
Barista Touch™ Impress
