빠른 답변
Barista Touch Impress의 포장을 풀고, 물통을 채우고, 커피 없이 세척 사이클을 실행한 다음, 내장된 안내에 따라 그라인더를 조정하세요. 이 설정에는 약 20분이 소요되며, 첫 번째 실제 샷을 위한 준비가 완료됩니다.
올바른 첫 설정이 중요한 이유
초기 헹굼을 건너뛰거나 Impress Puck 시스템 교정을 무시하면 나중에 채널링, 약한 에스프레소 또는 오류 메시지가 발생할 수 있습니다. Barista Touch Impress는 실시간 피드백을 통해 각 단계를 안내하지만, 순서를 따라야 합니다. 지금 몇 분만 주의 깊게 설정하면 나중에 불량 샷 문제를 해결하는 수고를 덜 수 있습니다.
시작하기 전에 필요한 것
여과수 또는 생수(증류수는 피하세요), 부드러운 천, 그리고 방해받지 않는 몇 분의 시간이 필요합니다. 기계에는 세척 정제 샘플이 함께 제공됩니다. 첫 설정이 아닌 주간 세척 사이클을 위해 따로 보관하세요. 초기 헹굼 중에는 커피 원두나 분말을 사용하지 마십시오. 목표는 내부 배관과 열교환기를 세척하는 것입니다.
단계별 설정 과정
- 개봉 및 점검: 드립 트레이의 비닐과 원두 호퍼 내부의 주황색 운송 잠금 장치를 포함한 모든 포장재를 제거하세요. 물통, 포타필터, 세척 도구가 있는지 확인하세요. 운송 잠금 장치는 안전한 곳에 보관하세요. 나중에 기계를 옮길 때 필요합니다.
- 물통 채우기 및 삽입: 기계에서 물통을 분리하여 MAX 선까지 신선한 여과수를 채운 후, 딸깍 소리가 날 때까지 단단히 다시 삽입하세요. 물통이 제대로 장착되지 않으면 기계가 작동하지 않습니다. 스케일 축적을 줄이기 위해 여과수를 사용하세요. 증류수나 연수는 기계의 센서에 영향을 줄 수 있으므로 사용하지 마십시오.
- 시스템 프라이밍 및 초기 헹굼 실행: 전원 버튼을 사용하여 기계를 켜세요. 디스플레이에 세척 사이클 실행을 요청합니다. 화면의 지시를 따르세요: 그룹 헤드와 스팀 완드 아래에 큰 용기를 놓고 시작을 누르세요. 기계가 약 30초 동안 시스템을 통해 물을 세척합니다. 이 단계를 건너뛰지 마십시오. 제조 과정의 잔여물을 제거하고 ThermoJet 시스템이 완전히 프라이밍되도록 합니다.
- Impress Puck 시스템 설정: 헹굼 후, 기계가 Impress Puck 시스템 교정을 안내합니다. 싱글 월 필터 바스켓을 포타필터에 삽입하고, 커피 가루(중간 로스트 사용)를 넣고 탬핑한 다음 포타필터를 삽입하세요. 기계가 퍽을 평가하고 그라인더 조정을 제안합니다. 기본 그라인드 설정(약 15)으로 시작하고 화면 피드백에 따라 조정하세요. 목표는 과도한 압력 없이 매끄럽고 균일한 탬핑입니다.
- 첫 번째 샷을 위한 그라인드 크기 조정: 기계 왼쪽에 있는 그라인드 크기 다이얼을 사용하세요. 작게 조정(한 번에 1-2 숫자)하고 테스트 샷을 추출하세요. 디스플레이에 추출 시간과 압력이 표시됩니다. 최적 영역에서 안정적인 압력으로 25-30초 샷을 목표로 하세요. 샷이 너무 빨리 나오면 더 곱게 갈고, 천천히 떨어지면 더 굵게 가세요. 해당 커피 원두에 대한 최종 설정을 기록해 두세요.
- 스팀 완드 초기 퍼지: 처음으로 우유를 스티밍하기 전에, 스팀 다이얼을 2초 동안 돌려 스팀 완드를 퍼지하세요. 이렇게 하면 시스템의 물이 제거되고 건조한 스팀이 보장됩니다. 그런 다음 자동 미세 거품 설정을 사용하여 우유 텍스처링을 연습하세요. 스팀 완드를 사용하기 전후에 항상 퍼지하여 우유 잔여물이 팁을 막는 것을 방지하세요.
이 가이드에 사용된 제품
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Barista Touch™ Impress: Barista Touch Impress는 빠른 가열을 위한 ThermoJet 가열 시스템과 Thermoblock 시스템 대비 최대 32% 더 높은 에너지 효율성을 갖추고 있습니다. 첫 설정 중에 기계는 약 3초 안에 헹굼 사이클 준비가 완료되므로 오래 기다릴 필요가 없습니다.
Barista Touch™ Impress
