Resposta Rápida
Desembale a sua Barista Touch Impress, encha o depósito de água, execute um ciclo de limpeza sem café e, em seguida, ajuste a moagem com a orientação incorporada. Esta configuração demora cerca de 20 minutos e prepara a máquina para o seu primeiro café a sério.
Porque é que uma primeira configuração adequada é importante
Ignorar a lavagem inicial ou ignorar a calibração do Impress Puck System pode levar a canalização, café expresso fraco ou mensagens de erro mais tarde. A Barista Touch Impress utiliza feedback em tempo real para o guiar em cada passo, mas ainda precisa de seguir a sequência pela ordem correta. Alguns minutos de configuração cuidadosa agora poupam-lhe a resolução de problemas com maus cafés mais tarde.
O que precisa antes de começar
Vai precisar de água filtrada ou engarrafada (evite água destilada), um pano macio e alguns minutos de tempo ininterrupto. A máquina vem com uma amostra de pastilha de limpeza; guarde-a para o ciclo de limpeza semanal, não para a primeira configuração. Não utilize grãos de café ou borras durante a lavagem inicial — o objetivo é purgar a canalização interna e o permutador de calor.
Processo de configuração passo a passo
- Desembale e inspecione: Remova todos os materiais de embalagem, incluindo o filme plástico na bandeja de gotejamento e o bloqueio de transporte laranja dentro do depósito de grãos. Verifique se o depósito de água, o porta-filtro e a ferramenta de limpeza estão presentes. Guarde o bloqueio de transporte num local seguro — vai precisar dele se mover a máquina mais tarde.
- Encha e insira o depósito de água: Remova o depósito de água da máquina, encha-o com água filtrada fresca até à linha MAX e reinsira-o firmemente até ouvir um clique. A máquina não funcionará se o depósito não estiver corretamente encaixado. Use água filtrada para reduzir a acumulação de calcário; não use água destilada ou amaciada, pois pode afetar os sensores da máquina.
- Prima o sistema e execute a lavagem inicial: Ligue a máquina usando o botão de alimentação. O ecrã irá solicitar que execute um ciclo de limpeza. Siga as instruções no ecrã: coloque um recipiente grande sob o cabeçote do grupo e a lança de vapor e, em seguida, prima iniciar. A máquina irá purgar água através do sistema durante cerca de 30 segundos. Não salte este passo — remove quaisquer resíduos de fabrico e garante que o sistema ThermoJet está totalmente purgado.
- Configure o Impress Puck System: Após a lavagem, a máquina irá guiá-lo através da calibração do Impress Puck System. Insira o cesto de filtro de parede simples no porta-filtro, adicione borras de café (use uma torra média), calque e insira o porta-filtro. A máquina avaliará a pastilha de café e sugerirá ajustes de moagem. Comece com a definição de moagem predefinida (cerca de 15) e ajuste com base no feedback no ecrã — o objetivo é um calcamento suave e uniforme sem pressão excessiva.
- Ajuste o tamanho da moagem para o seu primeiro café: Use o seletor de tamanho de moagem no lado esquerdo da máquina. Faça pequenos ajustes (1-2 números de cada vez) e extraia um café de teste. O ecrã mostrará o tempo de extração e a pressão — aponte para um café de 25-30 segundos com pressão constante na zona ideal. Se o café sair muito rápido, moa mais fino; se pingar lentamente, moa mais grosso. Anote a sua definição final para esse grão de café.
- Purgue a lança de vapor inicialmente: Antes de vaporizar leite pela primeira vez, purgue a lança de vapor rodando o seletor de vapor durante 2 segundos. Isto limpa qualquer água do sistema e garante vapor seco. Em seguida, pratique a texturização do leite usando a definição automática de microespuma. Purgue sempre a lança antes e depois de vaporizar para evitar que os resíduos de leite obstruam a ponta.
Produto usado neste guia
-
Barista Touch™ Impress: A Barista Touch Impress apresenta o sistema de aquecimento ThermoJet para aquecimento rápido e até 32% mais eficiência energética em comparação com um sistema Thermoblock. Durante a primeira configuração, a máquina estará pronta para o ciclo de lavagem em cerca de 3 segundos, para não ter de esperar muito para prosseguir.
Barista Touch™ Impress
