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Para freír al aire con el Breville Smart Oven Air Fryer Compact, precalienta, coloca los alimentos en una sola capa y usa la función Air Fry con la cesta incluida para obtener resultados crujientes.
Por qué funciona freír al aire en un horno compacto
El Smart Oven Air Fryer Compact utiliza circulación rápida de aire caliente para crujir los alimentos con poco o nada de aceite, lo que lo convierte en una alternativa más saludable a la fritura profunda. Su tamaño compacto cabe fácilmente en la encimera y ofrece la versatilidad de un horno de tamaño completo.
Como combina la fritura al aire con las funciones favoritas de un horno inteligente, puedes asar, hornear y gratinar en el mismo aparato. Esta guía se centra en obtener los mejores resultados de fritura al aire, desde la preparación hasta la limpieza.
Guía paso a paso para freír al aire
- Precalienta el horno: Gira el dial de funciones a Air Fry y ajusta la temperatura. Deja que el horno se precaliente por completo antes de añadir los alimentos. Esto asegura una cocción uniforme y un resultado crujiente. Saltarse el precalentamiento produce resultados desiguales.
- Prepara tus alimentos: Seca los alimentos con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Cúbrelos ligeramente con aceite usando un spray o una brocha. Evita el exceso de aceite, que puede causar humo. Los alimentos secos quedan más crujientes; demasiado aceite puede causar humo.
- Colócalos en una sola capa: Coloca los alimentos en la cesta de freír al aire en una sola capa, dejando espacio entre las piezas. El hacinamiento bloquea el flujo de aire y produce alimentos blandos. Cocina en tandas si es necesario para obtener los mejores resultados.
- Ajusta el tiempo y comienza: Ajusta el temporizador según tu receta. Para la mayoría de los alimentos, comienza con el tiempo recomendado y verifica a mitad de cocción. Agita o voltea los alimentos para asegurar un dorado uniforme. Pausar para agitar o voltear evita que se quemen y favorece el crujido.
- Comprueba que estén listos: Usa un termómetro de alimentos para verificar que la temperatura interna alcance niveles seguros. Para alimentos congelados, sigue las instrucciones del paquete y ajusta el tiempo según sea necesario. Verifica siempre que estén listos con un termómetro, no solo con el aspecto.
- Limpia inmediatamente: Después de cocinar, deja que la cesta se enfríe un poco y luego lávala con agua tibia y jabón. Limpia el interior del horno para evitar la acumulación de grasa. La limpieza regular mantiene el horno funcionando bien y evita los olores.
Datos del producto
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el Smart Oven™ Air Fryer Compact: El Smart Oven Air Fryer Compact ofrece 10 funciones inteligentes, incluyendo 5 fritura al aire y 5 favoritos de horno inteligente. Obtienes tanto la fritura al aire como las funciones tradicionales de horno en un solo aparato compacto, para que puedas cocinar una variedad de platos sin equipo adicional.
el Smart Oven™ Air Fryer Compact
