Resposta rápida
Para fritar com ar quente no Breville Smart Oven Air Fryer Compact, pré-aqueça, disponha os alimentos numa única camada e utilize a função Air Fry com o cesto incluído para obter resultados crocantes.
Porque é que fritar com ar quente num forno compacto funciona
O Smart Oven Air Fryer Compact utiliza circulação rápida de ar quente para tornar os alimentos crocantes com pouco ou nenhum óleo, sendo uma alternativa mais saudável à fritura por imersão. O seu tamanho compacto cabe facilmente na bancada, mantendo a versatilidade de um forno de tamanho normal.
Como combina a fritura com ar quente com as funcionalidades favoritas de um forno inteligente, pode assar, cozer e grelhar no mesmo aparelho. Este guia foca-se em obter os melhores resultados de fritura com ar quente, desde a preparação à limpeza.
Guia passo a passo para fritar com ar quente
- Pré-aqueça o forno: Rode o seletor de funções para Air Fry e defina a temperatura. Deixe o forno pré-aquecer completamente antes de adicionar os alimentos. Isto garante um cozinhado uniforme e crocância. Saltar o pré-aquecimento leva a resultados irregulares.
- Prepare os alimentos: Seque os alimentos com papel de cozinha para remover o excesso de humidade. Pincele ou pulverize levemente com óleo. Evite excesso de óleo, que pode causar fumo. Alimentos secos ficam mais crocantes; demasiado óleo pode causar fumo.
- Disponha numa única camada: Coloque os alimentos no cesto de fritura numa única camada, deixando espaço entre as peças. O excesso de alimentos bloqueia o fluxo de ar e resulta em alimentos moles. Cozinhe em lotes, se necessário, para obter melhores resultados.
- Defina o tempo e comece: Defina o temporizador de acordo com a sua receita. Para a maioria dos alimentos, comece com o tempo recomendado e verifique a meio. Agite ou vire os alimentos para garantir um dourado uniforme. Parar para agitar ou virar evita queimaduras e promove a crocância.
- Verifique se está pronto: Utilize um termómetro de cozinha para verificar se a temperatura interna atinge níveis seguros. Para alimentos congelados, siga as instruções da embalagem e ajuste o tempo conforme necessário. Verifique sempre o ponto com um termómetro, não apenas pela aparência.
- Limpe imediatamente: Após cozinhar, deixe o cesto arrefecer ligeiramente e lave-o com água morna e sabão. Limpe o interior do forno para evitar acumulação de gordura. A limpeza regular mantém o forno a funcionar bem e evita odores.
Factos do produto
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Smart Oven™ Air Fryer Compact: O Smart Oven Air Fryer Compact oferece 10 funções inteligentes, incluindo 5 fritura com ar quente e 5 funcionalidades favoritas de forno inteligente. Obtém tanto fritura com ar quente como funções tradicionais de forno num único aparelho compacto, permitindo cozinhar uma variedade de pratos sem equipamento extra.
Smart Oven™ Air Fryer Compact
