คำตอบด่วน
หากต้องการทอดด้วยลมร้อนใน Breville Smart Oven Air Fryer Compact ให้อุ่นเตาอบ จัดเรียงอาหารเป็นชั้นเดียว และใช้ฟังก์ชัน Air Fry พร้อมตะกร้าที่ให้มาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่กรอบ
เหตุใดการทอดด้วยลมร้อนในเตาอบขนาดเล็กจึงได้ผล
Smart Oven Air Fryer Compact ใช้การหมุนเวียนอากาศร้อนอย่างรวดเร็วเพื่อทำให้อาหารกรอบโดยใช้น้ำมันน้อยมากหรือไม่ใช้น้ำมันเลย ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดแบบ deep fry ขนาดกะทัดรัดวางบนเคาน์เตอร์ได้ง่าย ในขณะที่ยังคงความอเนกประสงค์ของเตาอบขนาดเต็ม
เนื่องจากรวมการทอดด้วยลมร้อนเข้ากับฟังก์ชันโปรดของเตาอบอัจฉริยะ คุณจึงสามารถย่าง อบ และปิ้งในเครื่องเดียวกันได้ คู่มือนี้เน้นที่การได้ผลลัพธ์การทอดด้วยลมร้อนที่ดีที่สุด ตั้งแต่การเตรียมจนถึงการทำความสะอาด
คำแนะนำการทอดด้วยลมร้อนทีละขั้นตอน
- อุ่นเตาอบ: หมุนปุ่มฟังก์ชันไปที่ Air Fry และตั้งอุณหภูมิ ปล่อยให้เตาอบอุ่นเต็มที่ก่อนใส่อาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึงและกรอบ การข้ามขั้นตอนอุ่นเตาอบทำให้ผลลัพธ์ไม่สม่ำเสมอ
- เตรียมอาหารของคุณ: ซับอาหารให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ทาน้ำมันบางๆ ด้วยสเปรย์หรือแปรง หลีกเลี่ยงการใส่น้ำมันมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดควัน อาหารแห้งจะกรอบกว่า น้ำมันมากเกินไปอาจทำให้เกิดควัน
- จัดเรียงเป็นชั้นเดียว: วางอาหารในตะกร้าทอดด้วยลมร้อนเป็นชั้นเดียว โดยเว้นช่องว่างระหว่างชิ้น การเบียดเสียดกันจะขัดขวางการไหลเวียนของอากาศและทำให้อาหารแฉะ ปรุงเป็นชุดหากจำเป็นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ตั้งเวลาและเริ่ม: ตั้งเวลาตามสูตรของคุณ สำหรับอาหารส่วนใหญ่ ให้เริ่มด้วยเวลาที่แนะนำและตรวจสอบครึ่งทาง เขย่าหรือพลิกอาหารเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ การหยุดเพื่อเขย่าหรือพลิกป้องกันการไหม้และส่งเสริมความกรอบ
- ตรวจสอบความสุก: ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารเพื่อยืนยันว่าอุณหภูมิภายในถึงระดับที่ปลอดภัย สำหรับอาหารแช่แข็ง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และปรับเวลาตามความจำเป็น ตรวจสอบความสุกด้วยเทอร์โมมิเตอร์เสมอ อย่าดูแค่ลักษณะภายนอก
- ทำความสะอาดทันที: หลังจากปรุงอาหาร ปล่อยให้ตะกร้าเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น เช็ดภายในเตาอบเพื่อป้องกันคราบไขมันสะสม การทำความสะอาดเป็นประจำช่วยให้เตาอบทำงานได้ดีและป้องกันกลิ่น
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
Smart Oven™ Air Fryer Compact: Smart Oven Air Fryer Compact มีฟังก์ชันอัจฉริยะ 10 รวมถึง 5 การทอดด้วยลมร้อน และ 5 ฟังก์ชันโปรดของเตาอบอัจฉริยะ คุณจะได้ทั้งการทอดด้วยลมร้อนและฟังก์ชันเตาอบแบบดั้งเดิมในเครื่องขนาดกะทัดรัดเครื่องเดียว ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม
Smart Oven™ Air Fryer Compact
