Raskt svar
For å frityrsteke med Breville Smart Oven Air Fryer Compact, forvarm, legg maten i ett enkelt lag, og bruk Air Fry-funksjonen med den medfølgende kurven for sprø resultater.
Hvorfor frityrsteking i en kompakt ovn fungerer
Smart Oven Air Fryer Compact bruker rask sirkulasjon av varm luft for å gjøre maten sprø med lite eller ingen olje, noe som gjør den til et sunnere alternativ til frityrsteking. Den kompakte størrelsen passer lett på benkeplaten, samtidig som den tilbyr allsidigheten til en full størrelse ovn.
Fordi den kombinerer frityrsteking med smarte ovnsfavoritter, kan du steke, bake og grille i samme apparat. Denne guiden fokuserer på å få best mulig frityrstekte resultater, fra forberedelse til rengjøring.
Steg-for-steg guide til frityrsteking
- Forvarm ovnen: Vri funksjonsbryteren til Air Fry og still inn temperaturen. La ovnen forvarme helt før du tilsetter mat. Dette sikrer jevn steking og sprøhet. Å hoppe over forvarming fører til ujevne resultater.
- Forbered maten: Tørk maten med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Påfør lett olje med spray eller pensel. Unngå for mye olje, som kan føre til røyking. Tørr mat blir sprøere; for mye olje kan føre til røyk.
- Legg i ett enkelt lag: Legg maten i frityrkurven i ett enkelt lag, med mellomrom mellom bitene. Overfylling blokkerer luftstrømmen og gir soggy mat. Stek i porsjoner om nødvendig for best resultat.
- Still inn tid og start: Still inn timeren i henhold til oppskriften. For de fleste matvarer, start med anbefalt tid og sjekk halvveis. Rist eller snu maten for jevn bruning. Pause for å riste eller snu forhindrer brenning og fremmer sprøhet.
- Sjekk om maten er ferdig: Bruk et mattemperaturmåler for å kontrollere at kjernetemperaturen når trygge nivåer. For frossen mat, følg pakkeinstruksjonene og juster tiden etter behov. Kontroller alltid at maten er ferdig med et termometer, ikke bare ved utseende.
- Rengjør umiddelbart: Etter matlaging, la kurven avkjøles litt, og vask den deretter med varmt såpevann. Tørk av ovnens innside for å forhindre fettoppbygging. Regelmessig rengjøring holder ovnen i god stand og forhindrer lukt.
Produktfakta
-
Smart Oven™ Air Fryer Compact: Smart Oven Air Fryer Compact tilbyr 10 smarte funksjoner, inkludert 5 frityrsteking og 5 smarte ovnsfavoritter. Du får både frityrsteking og tradisjonelle ovnsfunksjoner i ett kompakt apparat, så du kan lage en rekke retter uten ekstra utstyr.
Smart Oven™ Air Fryer Compact
