Comment préparer un bento que les enfants mangeront vraiment

Réponse rapide

Préparez une boîte bento que les enfants mangeront en les laissant choisir un plat principal, un fruit ou légume et un extra amusant, puis remplissez chaque compartiment aux deux tiers environ. Séparez les aliments humides et secs, utilisez une boîte étanche et préparez les composants la veille pour que les matins restent calmes.

Commencez par la bonne boîte et une formule simple

Une boîte bento avec des compartiments ajustés et un joint fiable fait la majeure partie du travail pour vous. Cherchez une boîte qui se ferme d'un clic et possède un joint ou des languettes de verrouillage, car un sac qui fuit gâche le déjeuner et l'appétit de votre enfant. Pour les portions, une bonne règle pour les enfants d'âge élémentaire est d'environ 1/2 tasse de plat principal, 1/4 à 1/2 tasse de fruits ou légumes, et 1 à 2 cuillères à soupe de trempette ou de gourmandise. Augmentez pour les enfants plus âgés ou les sportifs, et diminuez pour les enfants d'âge préscolaire.

Préparez les composants la veille

Même dix minutes de préparation la veille rendent le matin facile. Lavez et coupez les fruits et légumes, cuisinez ou portionnez le plat principal, et sortez la boîte et les petits contenants. Si vous emballez un plat chaud, laissez-le refroidir complètement avant de fermer pour éviter la vapeur qui rend tout détrempé. Gardez les aliments humides comme le yaourt ou la vinaigrette dans leur propre petit contenant étanche, et ajoutez-les le matin pour qu'ils restent froids et ne coulent pas dans les aliments secs.

Construisez le déjeuner en couches qui restent fraîches

Commencez par les aliments les plus fermes et les plus secs au fond ou dans le plus grand compartiment, puis ajoutez les aliments plus mous autour. Utilisez des coupelles en silicone ou des caissettes en papier pour séparer les aliments qui ne doivent pas se toucher, comme les crackers et la pastèque. Remplissez les espaces vides avec une serviette pliée ou une petite gourmandise pour que le contenu ne se déplace pas et ne s'écrase pas. Si vous incluez une trempette, mettez-la dans un petit contenant avec un couvercle hermétique, ou utilisez un compartiment avec une séparation étanche.

Ajoutez un facteur amusant sans en faire trop

Les enfants mangent avec leurs yeux, donc un peu de couleur et de forme fait beaucoup. Coupez les sandwichs en petits triangles ou utilisez un emporte-pièce pour une forme simple. Ajoutez une petite gourmandise, comme deux biscuits ou quelques pépites de chocolat, plutôt qu'un dessert complet. Laissez votre enfant choisir un article chaque jour, ce qui lui donne un sentiment d'appropriation et le rend plus susceptible de manger ce qui est emballé. Évitez d'emballer trop de nouveaux aliments à la fois ; limitez-vous à un nouvel article aux côtés de favoris familiers.

Gardez-le sûr et étanche pour le trajet

Si le déjeuner contient des produits périssables, ajoutez un petit pain de glace et choisissez un sac isotherme qui s'adapte étroitement au bento. Testez le joint en fermant la boîte et en la secouant doucement au-dessus de l'évier avant de la mettre dans le sac. Emballez la boîte debout dans le sac pour que les liquides restent dans leurs compartiments. Pour les aliments chauds, utilisez un thermos et gardez-le séparé des articles froids. Étiquetez toujours la boîte avec le nom de votre enfant, et rappelez-lui de la rapporter à la maison pour que vous puissiez la laver le jour même.

Préparation étape par étape du déjeuner bento

1. Choisissez une boîte bento étanche : Choisissez une boîte avec un couvercle sécurisé et des compartiments séparés. Testez le joint en la remplissant d'eau et en la secouant au-dessus de l'évier. Point de contrôle : aucune goutte signifie qu'elle est prête pour le yaourt ou la vinaigrette.
2. Planifiez les portions : Visez environ 1/2 tasse de plat principal, 1/4 à 1/2 tasse de fruits ou légumes, et 1 à 2 cuillères à soupe de trempette ou de gourmandise pour les jeunes enfants. Ajustez pour les enfants plus âgés. Erreur à éviter : trop remplir, ce qui rend la boîte difficile à fermer et peut fuir.
3. Préparez et refroidissez les composants : Lavez et coupez les produits, cuisinez et refroidissez complètement les plats chauds, et portionnez les trempettes dans de petits contenants étanches la veille. Point de contrôle : les aliments chauds doivent être à température ambiante avant d'entrer dans la boîte.
4. Emballez par ordre de fermeté : Placez d'abord les aliments fermes et secs, puis les aliments plus mous, en utilisant des coupelles en silicone ou des caissettes pour séparer l'humide et le sec. Remplissez les espaces avec une serviette ou une petite gourmandise. Erreur à éviter : mettre un fruit juteux à côté de crackers sans barrière.
5. Ajoutez un élément amusant : Coupez les sandwichs en formes, ajoutez une petite gourmandise, et laissez votre enfant choisir un article. Limitez les nouveaux aliments à un par déjeuner. Point de contrôle : si votre enfant a aidé à l'emballer, il est plus susceptible de le manger.
6. Sécurisez pour le transport : Ajoutez un pain de glace pour les périssables, placez la boîte debout dans un sac isotherme, et étiquetez tout avec le nom de votre enfant. Erreur à éviter : oublier le pain de glace les jours chauds ou emballer la boîte sur le côté.

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