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MiiR Pour Over Anywhere Set으로 커피를 내리려면, 포함된 Hand Grinder로 신선한 원두를 갈아서 Pourigami™ 드리퍼를 360 Traveler위에 사용하세요. 표준 푸어오버 기법(블루밍 후 단계적 붓기)을 따르세요. 세트에는 Tomo 공유용 잔도 포함되어 있습니다.

Pour Over Anywhere Set 구성품

MiiR Pour Over Anywhere Set은 여행 중에도 타협 없는 품질을 원하는 커피 애호가를 위해 설계되었습니다. 신선한 분쇄를 위한 Hand Grinder, 수상 경력에 빛나는 Pourigami™ 접이식 드리퍼, 추출 용기인 360 Traveler, 그리고 일본어로 '친구'를 뜻하는 이름의 Tomo 공유 잔이 포함되어 있어 동반자와 커피를 나눌 수 있습니다.

커피와 분쇄도 선택

최상의 결과를 위해 갓 로스팅한 홀빈을 사용하세요. Hand Grinder로 분쇄도를 조절할 수 있으며, 중간 미세도(소금 정도)를 목표로 하세요. 너무 곱게 갈면 물이 막히고, 너무 굵게 갈면 커피가 약해집니다. 흔한 실수는 너무 곱게 갈아 과다 추출과 쓴맛을 유발하는 것입니다.

단계별 추출 가이드

  1. 단계 1: 원두 갈기: 홀빈 커피 1518g(약 23테이블스푼)을 계량하여 Hand Grinder로 중간 미세도로 갈아주세요. 흔한 실수: 너무 곱게 갈면 필터가 막힐 수 있습니다. 추출이 막히면 다음에는 약간 더 굵게 갈아보세요.
  2. 단계 2: 드리퍼와 필터 준비: Pourigami™ 드리퍼 안에 #2 콘 종이 필터를 넣고, 드리퍼를 360 Traveler 위에 올려주세요. 종이 맛을 제거하고 용기를 예열하기 위해 필터를 뜨거운 물로 헹굽니다. 헹굼 단계를 건너뛰지 마세요. Traveler를 데우고 커피에서 종이 맛이 나는 것을 방지합니다.
  3. 단계 3: 커피 가루 추가 및 블루밍: 간 커피를 필터에 넣습니다. 가루를 적실 정도의 뜨거운 물(약 200°F / 93°C)을 커피 무게의 약 2배만큼 부어주세요. 30초간 블루밍합니다. 적절한 블루밍은 CO₂를 방출하고 추출을 개선합니다. 거품이 거의 보이지 않으면 원두가 신선하지 않을 수 있습니다.
  4. 단계 4: 단계적으로 붓기: 중앙에서 바깥쪽으로 나선형으로 천천히 물을 부으세요. 물을 23회에 나누어 붓고, 수위가 필터 가장자리 바로 아래를 유지하도록 하세요. 총 추출 시간은 약 2.53분이어야 합니다. 너무 빨리 부으면 필터가 넘치고, 너무 느리면 물 온도가 떨어집니다. 일정하고 통제된 흐름을 유지하세요.
  5. 단계 5: 서빙 및 즐기기: 물이 커피 층을 통해 완전히 빠져나가면 드리퍼를 제거합니다. 나누어 마실 경우 Tomo 공유 잔에 커피를 따르거나 360 Traveler에서 바로 마실 수 있습니다. Traveler의 넓은 입구 덕분에 마시기 쉽지만, 혀를 데지 않도록 커피를 약간 식히세요. 푸어오버는 약 160°F에서 가장 좋습니다.

제품 상세 정보

  • Pour Over Coffee Anywhere Set: 이 프리미엄 세트는 Hand Grinder로 신선하게 갈아 수상 경력에 빛나는 Pourigami™ 드리퍼를 통해 360 Traveler에 추출하는 데 필요한 모든 것을 포함합니다. 일본어로 '친구'를 뜻하는 Tomo는 두 사람이 나눌 수 있는 공유 잔을 더합니다. 하나의 구매로 완벽한 휴대용 커피 세트를 얻을 수 있어 별도로 구성품을 구매할 필요가 없습니다. Tomo 잔을 통해 여행 동반자와 푸어오버를 추가 장비 없이 나눌 수 있습니다.